เค้กวันเกิดสองหนุ่ม ^___^
หนุ่มแรก คือ อาปา(พ่อ)ของจ๊ะเอง ครบรอบวันเกิดปีที่ 60 หนุ่มไม่หนุ่มแค่ไหน แค่ว่า ทุกวันนี้ เช้าๆ ปาก็ไปวิ่งออกกำลังกาย ระยะทางประมาณ 5 กม. ซิตอัพวันละร้อยครั้ง ตอนเย็นก็ตีแบต แล้วอาปาก็ยังชอบใส่เสื้อยืด กางเกงยีนส์ รองเท้าผ้าใบ อย่างเท่ (ลูกสาวอย่างเรายังอาย ไม่ฟิตเท่าปาเลย)




ครบรอบวันเกิดปีนี้ แซยิดพอดี บ้านเราไม่ได้มีงานเลี้ยงอะไร เพราะอาปาชอบความพอดีสมถะ ขอแค่ได้กินข้าวด้วยกันพร้อมหน้าพร้อมตา ก็มีความสุขมากแล้ว ปีนี้ยิ่งพิเศษ เพราะมีไอ้ตัวเล็ก ทำให้หัวใจอากง(ปู่)กระชุ่มกระชวย




ก่อนจะทำเค้กวันเกิดให้อาปา ก็มีเหตุให้เตาอบป่วยเข้าโรงซ่อมซะ ลุ้นแทบแย่ กลัวเตากลับมาไม่ทันทำเค้กวันเกิด ในที่สุดก็ได้มา แต่พอได้มา งานก็เข้าพอดี ยุ่งสุดๆ เลยต้องแบ่งทำเค้กตอนตีหนึ่งตีสองก่อนวันเกิดสองวัน ที่ต้องแบ่งทำ เพราะจ๊ะตั้งใจทำเค้กสามรสในเค้กก้อนเดียว คือ 1) มอคคา(กาแฟ+โกโก้) 2) กาแฟ และ 3) วานิลา




คืนแรก ทำสองรสก่อน มอคคา กับ กาแฟ คืนที่สอง ทำวานิลา แล้วพอรุ่งขึ้น ก็นำเค้กมาประกบร่างกัน โดยให้มอคคาเป็นฐาน ตามด้วยวานิลา และปิดท้ายด้วยกาแฟ โดยแต่ละชั้นคั่นด้วยไส้ชอคโกแลต โปะด้วยวิปครีม เมื่อครบสามชั้นแล้วก็ทาวิปครีมโดยรอบเค้ก บีบชอคโกแลตเป็นหนังสือยึกๆยือๆ





เป็นเค้กที่ใช้ความพยายามมาก เพราะจ๊ะไม่ถนัดการแต่งหน้าเค้กเอาเสียเลย แต่เพื่ออาปา จ๊ะทำได้ ก็เลยได้เค้กหน้าตาเช่นนี้ออกมาค่า


Photobucket




ปาดครีมให้เรียบที่สุด ได้เท่านี้เองค่า เลยต้องปกปิดตามขอบ ด้วยลาย ซึ่งก็ยึกยือไปเรื่อย ฮ่าๆๆ

Photobucket




ตัดฉึบมาที่วันครบรอบวันเกิดเลย เห็นรอยแหว่งมั้ยเอ่ย ฝีมือใครหนอ ฝีมือแม่จ๊ะเอง แบบว่าอดทนรอไม่ไหว เพราะลูกไปทาง พ่อไปทาง วางเค้กไว้รอให้ตัดนานแล้ว ก็ยังไม่พร้อมกันเสียที แม่ขอป้ายครีมไปชิมก่อนล่ะกัน ฮ่าๆๆ

Photobucket




อากง พาหลานรัก มาร่วมตัดเค้กด้วย

Photobucket




ฉึบๆ

Photobucket




อ่ะ เสิร์ฟ

Photobucket




อ่ะ เห็นเค้กส้มอยู่แว่บๆ

Photobucket





เค้กส้มนี้ ทำให้น้องชาย พ่อของหลานค่ะ เพราะน้องชายไม่ชอบกินเค้กครีม ชอบเค้กวานิลา หน้าแยม ได้เลย จ๊ะจัดให้

Photobucket




ซูม ซูม

Photobucket




แต่งหน้าด้วยส้ม สตรอเบอรี่ และราสเบอรี่ เชื่อม เปรี้ยวตัดหวาน อร่อยค่า

Photobucket




ตัดแล้วจ้า

Photobucket




อ่ะ เสิร์ฟแบบคว่ำๆ

Photobucket




ถ่ายภาพคู่ซะหน่อย

Photobucket










==========================================
O O O O O O O H A P P Y B I R T H D A Y O O O O O O O
==========================================










อีกหนึ่งวันเกิด เมื่อปีที่แล้ว จ๊ะลืมวันเกิดหนุ่มคนนี้ไปค่ะ ปีนี้เลยแก้ตัว ด้วยการเตรียมทำแต่เนิ่นๆเลย ตั้งใจทำเค้กมูสส้ม แหะๆ แต่ไงไม่รู้ มูสไม่ยอมเป็นมูส สงสัยใส่น้ำส้มน้อยไป เลยยังคงเป็นครีมอยู่ดี ก็เลยเอาวุ้ย แต่งหน้าเป็นเค้กครีมกันไป




ออกมาหน้าเตาเช่นนี้จ้า

Photobucket




จับใส่กล่องเรียบร้อย

Photobucket




ตัดฉึบ ครีมตรงกลางหนามาก เพราะตอนแรกคาดว่าจะเป็นมูสส้ม แต่ผสมแล้วไม่เหลวพอ เลยเป็นแบบนี้อ่ะค่ะ

Photobucket




อีกสักรูป บรรจงปิดความไม่เรียบของการปาดครีมด้วยความไม่เรียบ ฮ่าๆๆ

Photobucket





สุดท้าย ท้ายสุด อยากบอกว่า แต่งหน้าเค้กครีมนี้ เหนื่อยมากๆเลยค่ะ เพราะจ๊ะไม่ค่อยถนัดเลยจริงๆ กว่าจะได้เค้กแต่ละก้อน แต่งเป็นชั่วโมงสองชั่วโมงเลยค่ะ จ๊ะล่ะนับถือคนที่แต่งหน้าเค้กได้สวยจริงๆเลย ต้องปราณีตพิถีพิถัน ใจเย็นสุดๆเลยค่ะ



Create Date : 18 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2551 0:00:55 น.
Counter : 2002 Pageviews.

6 comments
  
HBD ค่ะ เค้กน่าทานจัง
โดย: never the last วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:06:32 น.
  
แค่นี้ก็มีความสุขแล้วล่ะเนอะ ชีวิต .. อิจฉาจังเลยค่ะ
โดย: wiyada_susi วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:47:57 น.
  
ขอบคุณ คุณ never the last ค่า วันนี้ จ๊ะทำฮวงกั๊วเปี้ย หรือ เซาปิ่ง ออกมาไม่สวยเท่าไร แต่อร่อยค่า ไว้จะลงบล็อกเพื่อส่งการบ้านนะคะ


ขอบคุณ คุณ wiyada_susi ค่า บ้านจ๊ะนานๆทีจะได้อยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันค่ะ อาศัยโอกาสพิเศษๆแบบนี้แหละค่ะ
โดย: sumojew =^-^= วันที่: 19 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:06:52 น.
  
HBD ด้วยคนค่ะ ตัดสองอย่างมาให้เจ๊หลีในจานเดียวกันได้ไม๊คะ
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:55:05 น.
  
ขอบคุณเจ๊หลีค่า จัดเสิร์ฟให้เลยค่า
โดย: sumojew =^-^= วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:04:37 น.
  
นายแบบสวยยย อ๊ะ..หล่อๆๆๆ
น่ารัก ค่อดๆ
หลานครายหวาาาา...

หลาน กะ ปู่ วัยห่างกัน 59 ปี เองเนอะ

...

โดย: คนของเจ้านาย IP: 222.123.221.6 วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:14:18:54 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

sumojew =^-^=
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]



แมวตัวแรก ชื่อ ซูโม่
ตามติดด้วยตัวที่สอง ชื่อ จิ๋ว
รวมกัน กลายเป็น ซูโม่จิ๋ว (sumojew)

ชอบทำขนมใหม่ๆไปเรื่อยๆ เพราะมีความสุขที่ได้ทำของอร่อยๆน่ารักๆให้กับทุกๆคน

~Delight Baking~
~Happy Baker~
New Comments
พฤศจิกายน 2551

 
 
 
 
 
 
1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
21
22
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog