Oatmeal Raisin Cookies & Apple-Cashew Nut Cake
ขนมทั้ง 2 อย่างนี้ ตั้งใจทำเพื่อเป็นการขอบคุณพี่หุย ที่พาเที่ยวพาช็อปเพลิดเพลินใจจนข้ามเที่ยงคืนไปเป็นอีกวันหนึ่งเลย อุอุ แต่ตอนนี้พี่หุยอยู่ไกลไปนิด ไว้กลับมา จ๊ะจะทำให้พี่หุยหม่ำอีกทีนะค๊า ตอนนี้ดูรูปแทนคำขอบคุณไปก่อนจ้า




ขนมอย่างแรก คือ คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด (Oatmeal Raisin Cookies) เป็นขนมอย่างแรกที่เปิดซิงตาชั่งจาก IKEA จ้า พี่หุย จำได้ไหมเอ่ย ใช้ดี๊ดี สะดวกมากมาย ถ้าจะไม่ใช้ชามสีขาวที่มาพร้อมกับตาชั่งก็ได้ สามารถใช้ภาชนะอื่นๆแทน เพียงแค่วางลงบนแท่นตาชั่งแล้วปรับเข็มสีแดงให้มาที่เลข 0 เท่านี้ก็เรียบร้อย ที่สำคัญ ถูกด้วย อุอุ ถ้าไม่ซื้อมาล่ะก็ เสียดายแย่เลย






ตวงแป้ง ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลป่น แล้ว ก็ตีเนยกะน้ำตาลให้ขึ้นฟู เติมไข่ วานิลา ตีให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมแป้งที่คลุกเคล้ากับข้าวโอ๊ต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และลูกเกดไว้แล้ว ตีพอเข้ากัน






อบ อ๊บ อบ ออกมาเป็นฉะนี้แล














และขมมอีกอย่างหนึ่ง ก็คือ Apple-Cashew Nut Cake ใช้พิมพ์ที่พี่หุยถามถึงค่ะ เพิ่งจะได้ฤกษ์เอาออกมาใช้นี่เอง ตอนแรกกะจะใช้พิมพ์ปกติ แต่ในสูตรบอกให้ทาพิมพ์ด้วยเนยขาว รองกระดาษไข แล้วก็ทาเนยขาวทับอีกทีหนึ่ง ดูท่าจะวุ่นวาย จ๊ะก็เลยนึกถึงพิมพ์เทฟลอนอันนี้ที่ซื้อมาคู่กับตาชั่ง ใช้แล้วก็ถูกใจดีจัง เพราะประหยัดเวลาไม่ต้องทาไขมัน รองกระดาษไข แต่ใดๆ เหมาะมากๆสำหรับคนขี้เกียจอย่างจ๊ะ



พิมพ์ที่จ๊ะซื้อมา ใช้ได้ 2 แบบ 2 in 1 เลยค่ะพี่หุย เพราะเป็นพิมพ์แบบเข็มขัด ถอดเอาฐานออกมาสลับสับเปลี่ยนกันได้ ฐานแบบที่ 1 เป็นแบบเรียบ ใช้อบเค้กทั่วไป หรือสำหรับทำมูสเค้กก็ได้ และฐานแบบที่ 2 เป็นลายๆโค้งๆ แล้วตรงกลางเป็นปล่องขึ้นมา จะอบเค้กออกมาเป็นรูปวงแหวนค่ะ

วันนี้จ๊ะเลือกใช้ฐานแบบที่ 2 เพราะยังไม่เคยทำเค้กรูปทรงวงแหวนมาก่อน อยากลองๆๆ




ฐานแบบที่ 1 แบบเรียบ





ฐานแบบที่ 2 แบบลายโค้งๆ มีปล่องตรงกลาง






ใส่ส่วนผสมเค้กที่ผสมเสร็จแล้ว ลงในพิมพ์ เกลี่ยๆให้ทั่วๆพิมพ์






หน้าตาขนมที่อบสุกแล้ว (รูปนี้มองไม่ค่อยเห็นลายโค้งๆเท่าไร)






อันนี้ พอมองเห็นลายโค้งๆ ชัดขึ้นนิดหนึ่ง






เนื้อขนมเค้กจ้า อุดมด้วยไปด้วยแอ้ปเปิ้ลซอยเป็นเส้นๆแทรกอยู่ทั่วๆ






สุดท้าย ก็ขอขอบคุณพี่หุยอีกครั้งนะคะที่พาช็อปอุปกรณ์ทำขนม ทำให้จ๊ะได้ทำขนมด้วยความสนุกสนานมากขึ้นไปอีก



Create Date : 04 ธันวาคม 2550
Last Update : 4 ธันวาคม 2550 17:37:32 น.
Counter : 729 Pageviews.

6 comments
  
Get a Sexy, Colorful and Cute Comment from commentsplanet.com TODAY!


เป็นอารายที่น่าทานมั่กๆ ...

จะหาทานได้ที่ไหนเนี๊ยยย น่าทานแบบเนี๊ยย
โดย: ฉันขอมีเธอในหัวใจ วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:18:06:24 น.
  
ขอหม่ำด้วยคนนะคะ
โดย: Complicatedgirl วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:20:18:31 น.
  

อันเนื่องมาจาก

เป็นนายทุน ตั๋วบิน

อิอิ

ก้อควรได้ กิน เอ๊ยยยย ได้ ชิม

ขนมดังกล่าว เรื่อยไป

อิอิ

อีกที

....
โดย: นายทุนตั๋วบิน...อิอิ IP: 222.123.221.177 วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:21:57:49 น.
  
ว้าว คุกกี้ของโปรดเลยครับ อบออกมาสีเหลืองทองกำลังสวยเลยครับ น่าทานมากๆเลย ทานกับชาหรือกาแฟยามบ่าย อร่อยที่สุดเลยครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:23:40:00 น.
  
น่าทานไปหมดซะทุกอย่างเลยค่ะ...
อิจฉาคนทำเบเกอรี่เก่งๆ จัง
โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 5 ธันวาคม 2550 เวลา:8:11:10 น.
  
น่ากินจังเลยย
โดย: FreakGirL วันที่: 6 ธันวาคม 2550 เวลา:0:07:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

sumojew =^-^=
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



แมวตัวแรก ชื่อ ซูโม่
ตามติดด้วยตัวที่สอง ชื่อ จิ๋ว
รวมกัน กลายเป็น ซูโม่จิ๋ว (sumojew)

ชอบทำขนมใหม่ๆไปเรื่อยๆ เพราะมีความสุขที่ได้ทำของอร่อยๆน่ารักๆให้กับทุกๆคน

~Delight Baking~
~Happy Baker~
New Comments
ธันวาคม 2550

 
 
 
 
 
 
1
2
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog