ฮัชบราวน์เต๋า Hush Brown
สวัสดีค่ะ อัพเดทเมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยๆ แบบโฮมเมดกันค่ะ ทุกคนในครอบครับชอบทานกันหมด แม้แต้เด็กน้อยๆอย่างน้องจอห์นค่ะ แพรชอบทำทั้งสองแบบ คราวก่อนเคยอัพฮัชบราวน์แบบแผ่นกรอบไปแล้ว วันนี้มาแบบลูกเต๋าค่ะ
มาดูเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบง่ายๆ ใส่แล้วแต่ปริมาณที่ต้องการค่ะ มันฝรั่ง+แฮมรูปเต๋า ปกติแพรจะใช้มันฝั่งหัวใหญ่2หัวต่อกระทะค่ะ
ดูแล้วง่ายใหมคะ ขั้นตอนการทำ 1. ปลอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแผ่นๆ แล้วมาหั่นเป็นเส้นๆไว้สุดท้ายก็หั่นเต๋า ความหนาให้พอดีกับขนาดแฮมค่ะ จะได้น่าทานสุกง่าย เอาเป็นว่าหั่นวิธีใหนตามความถนัดให้ได้มันฝรั่งเต๋าตามขนาดค่ะ 2. แพรใช้กระทะนอนสติกจะได้ใส่น้ำมันน้อยๆค่ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน1 ชช. พอค่ะ พอกระทะร้อนเททุกอย่างลงพร้อมกันได้เลยค่ะ *ใช้ไฟกลางๆไม่ร้อนเกินไป **ที่ใส่น้ำมันน้อยเพราะเดี๋ยวน้ำมันจากแฮมจะออกมาเพิ่มเองค่ะ แต่ถ้าเป็นแฮมเนื้อล้วนไม่มีมันผสมเลยก็ให้ใส่น้ำมันเพิ่มได้ค่ะ 3. เราเกรี่ยๆมันแฮม ให้ทั่วๆกระทะ ช่วงแรกนี้ให้ทิ้งไว้สัก3นาทีก่อน พอให้ด้านล่างสีน้ำตาลอ่อนๆ ค่อยเริ่มพริกด้าน คนได้เป็นระยะๆ คนเบาๆ ถ้าคนแรงมันจะเละไม่สวยค่ะ ใครควงกระทะเป็นก็ทำได้เลยค่ะ ^_^ 4. คนๆ สักเกตดูไปเรื่อยๆถ้าได้สีน้ำตาลอ่อนๆหรือแล้วแต่ชอบสีน้ำตาลเกือบใหม้ สุกดีแล้วก็ไปอร่อยกันได้เลยค่ะ
เครื่องเคียงบ้านนี้ชอบไข่ดาวแบบไข่แดงไม่สุก โรยพริกไทย เกลือ ซอสมะเขือเทศ และ ขนมปังปิ้วอีกนิดฟินเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่นะคะ
| Create Date : 16 มิถุนายน 2558 |
| Last Update : 16 มิถุนายน 2558 15:11:55 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 3082 Pageviews. |
 |
|
บ้านเรียนซาร่าห์&จอห์นยินดีที่ได้รู้จักค่ะ 
ผลงาน ซุปตาร์น้อย S&J
สูตรอาหารเหนือ
งานผ้า นิดติ้ง โครเช
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [
ผมเองเห็นแล้วก็อยากทานเหมือนกัน
สีสันหน้าตาน่าทานมากครับ
ปล.น้องสีเขียวๆ คือน้องเพี้ยน แห่งเว็บพันทิพย์ครับผม
ได้มาจากงาน bloggang meeting ที่ผ่านมานี่ล่ะครับ