Polly's Diary
Special trips
Daily routine
Cooking class
<<
เมษายน 2557
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
12 เมษายน 2557
ต้มจืดตำลึง เต้าหู้หมูสับ
ต้มจืดตำลึง เต้าหู้หมูสับ
ต้มจับฉ่าย สไตล์พอลลี่
บะหมี่หมููสับ เมนูง่ายๆในวันหยุด
น้องนางแปลงกาย จากไก่ต้ม มาห่ม สไบทอง
ไก่กรอบสามรส เมนูพลิกจากตรุษจีน
ปลาทับทิมทอด พริกน้ำปลา
อากาศหนาวๆแบบนี้ ลงตัวที่ .. ข้าวต้มหมูสับ
หมูเค็ม เมนูไม้ตาย ของแม่บ้านมือใหม่
บะหมี่ไก่น้ำใส ฉบับสุดง่าย
ยำไข่ดาว
ต้มจืดตำลึง เต้าหู้หมูสับ
ร่วม2เดือนละคะที่ไม่ได้เข้าครัวทำอาหารอร่อยๆทานเลย หวังพึ่งร้านตลอด ยืนต่อแถว ผมเหม็นควัน โอ๊ยยย.. พอลลี่สุดทน
วันนี้เลยถอยรถประจำตำแหน่ง บึ่งไปตลาดแต่เช้า หวังตุนเสบียงเพราะหยุดยาว ตลาดวายคะ
เมนูแสนง่ายบ่ายนี้ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีนั่น
คือ....ต้มจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับคะ (แหม่! ชื่งยาวซะ) 55
วิธีทำก็แสนสบายคะ โยนคะนอร์ใส่หม้อต้มน้ำให้เดือด จากนั้นหันมาหมักหมูให้มีรสชาตละมุนลิ้นซะหน่อย ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา วุ้นเส้นแค่นี้จริงๆคะ ขยำรวมกันแล้วพักหมูไว้ นำตำลึงที่เด็ดแล้วแช่น้ำล้างสะอาดแล้วยกขึ้นรอ น้ำในหม้อเดือดแล้วอย่าช้า ปั้นหมูเป็นก้อนพอคำใส่เลยคะ
น้ำเดือดรอบ2 ชิมตามใจชอบแต่พลงยเพิ่มเกลือ น้ำตาล ชูรส น้ำมันหอยใส่ไปอีกให้กลมกล่อมขึ้นคะ ถ้าคะนอร์อย่าเดียวบางทีจะเค็มโดดไปคะ สุดท้ายใส่ตำลึง ปิดไฟ แล้วโรยเต้าหู้เลยคะ
ปล.ไม่ต้องกลัวตำลึงไม่สุกนะคะ เจอน้ำร้อนจัดขนาดนั้นเปื่อยไม่ทันแน่คะ
Create Date : 12 เมษายน 2557
Last Update : 12 เมษายน 2557 15:36:52 น.
1 comments
Counter : 11176 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินที่ซู๊ดดดด
โดย:
schnuggy
วันที่: 12 เมษายน 2557 เวลา:23:17:26 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
My little diary
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
New Comments
nonnoiGiwGiw
สมาชิกหมายเลข 1099327
mariabamboo
ป้ามด
cyberlifenlearn
รำเพย
Bonjour_KiTTy
ไปให้ถึงขอบฟ้า
Kavanich96
rimnam_kobfa
yamuyami
ไวน์กับสายน้ำ
nongfont
ทนายอ้วน
Maganda
Webmaster - BlogGang
[Add My little diary's blog to your web]
Bloggang.com