Polly's Diary
<<
มกราคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
30 มกราคม 2557
 
 
ไก่กรอบสามรส เมนูพลิกจากตรุษจีน








新正如意,新年发财 
ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียนฟาไฉ
ปีใหม่ขอให้ทุกอย่างสมหวัง
ขอให้ร่ำรวยนะค่ะ

วันนี้วันไหว้ แน่นอนค่ะว่า อาหารเย็นที่พลอยจะทำก็คงต้องนำมาจากของไหว้เจ้าซึ่งคุณยายบ้านข้างๆไหว้เยอะ ก็เลยแบ่งมาให้พลอยเยอะเหมือนกัน ไก่ต้ม ขนมเข่ง ขนมสาลี่ ส้ม ชมพู่ องุ่น แก้วมังกร ฯลฯ ส่วนบ้านพลอยก็ไหว้เจ้าที่ไทยเล็กๆจำพวกผลไม้นิดหน่อย เพราะเราต้องทำเองด้วยก็เอาแค่พอตัว เกริ่นมาเวิ่นเว้อ มาดูเมนูซิ คืออะไร .... ไก่กรอบ 3 รส นั่นเองค่ะ

วิธีทำ เริ่มจากทอดไก่ให้กรอบๆ พลอยก็นำไก่ต้มที่คุณยายให้แหละ มาทอด ทอดเสร็จเทน้ำมันออกให้เหลือนิดหน่อย พอผัดได้ จากนั้นตีพริกกับกระเทียมลงไปผัดในกระทะ เทน้ำมะขามเปียก ใส่น้ำตาลปี๊บ เหยาะน้ำปลานิด ดีดชูรสหน่อย ชิมตามชอบให้พอกลมกล่อม เทไก่ที่ทอดไว้มาคลุกๆ ผัดจนน้ำแห้ง ขลุกขลิก ตักใส่จาน โรยต้มหอม ผักชี ตั้งโต๊ะพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อย... ฟิน  ง่ายๆลองทำดูนะคะ



Create Date : 30 มกราคม 2557
Last Update : 30 มกราคม 2557 17:09:19 น. 0 comments
Counter : 5080 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

My little diary
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




New Comments
[Add My little diary's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com