Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2565
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
18 สิงหาคม 2565
 
All Blogs
 
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : Hot Wok Misson #74 : ผัดก็ได้-ทอดก็ดี"



  โจทย์ผัดก็ได้-ทอดก็ดี"











แหนมสดข้าวทอด

ส่วนผสมแหนมสด

เนื้อหมูสับไม่ติดมัน

กระเทียม

ขิงอ่อน

ถั่วลิสงคั่ว

พริกขี้หนูแห้งคั่ว

หนังหมูต้ม

เกลือป่น

น้ำมะนาว

หอมแดงซอย

พริกขี้หนูสวน

ใบสาระแหน่

ใบชะพูล

ผักกาดหอม






วิธีทำ


นำเนื้อหมูชนิดไม่ติดมัน นำมาสับให้ละเอียด แล้วนำมานวดกับกระเทียม

ที่โขลก นวดให้เข้ากันใส่เกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ พักทิ้งไว้ ในเครื่องปรุง

เข้าไปในเนื้อหมูสับค่ะ เราก็มาตั้งหม้อค่ะ

เปิดไฟอ่อนๆ บีบมะนาวลงไป ใส่เนื้อหมูสับที่ผสมแล้ว ลงไป สุกแล้วก็ตาม

ด้วย หนังหมูที่เราล้างทำความสะอาดลงไป คนให้เข้ากันจนสุกแล้วยกลง

จากนั้นซอยขิง หอมแดง เคล้ากันให้ทั่ว แล้วใส่พริกขี้หนูสดบุบ ถั่วลิสงคั่ว

พริกขี้หนูแห้งโขลกพอหยาบๆลงไป ปรุงรสจัดจ้าน ให้ออกเปรี้ยวเค็มนำค่ะ

แล้วจีงใส่ผักชีต้นหอม เคล้ากันให้ทั่ว ตักเสิร์ฟใส่จานรับประทานกับข้าวทอด



ข้าวทอด ส่วนผสม

พริกแกงคั่ว

ข้าวสวยร้อนๆ

น้ำตาลปี๊บ

ไข่ไก่

แป้งสาลี

แป้งสำเร็จรูปสำหรับชุปทอด

น้ำมันพืช




ส่วนผสมแป้งสำหรับชุบทอด

แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
แป้งมัน 1/4 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย
เกลือป่น นิดหน่อย
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำปูนใส 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง



วิธีทำ


นำข้าวสวยและน้ำพริกแกงคั่วและแป้งสาลี นวดให้เข้ากัน

ทำให้ละเอียดละเหนียว (ใช้วิธีโขลกหรือปั้นก่อนได้ค่ะ)

แล้วเติมน้ำตาลปี๊บ

น้ำปลา ไข่ไก่ ปั้นเป็นรูปเรียวกลมทรงไข่ นำไปชุปแป้งทอด

เหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

รับประทานได้พร้อมแหนมสดและผักที่ไว้ค่ะ




 


ส่งการบ้านค่ะ เมนูบ้านสวนจานที่ 4 แหนมสดข้าวทอด


 




















Create Date : 18 สิงหาคม 2565
Last Update : 8 พฤศจิกายน 2565 10:09:07 น. 16 comments
Counter : 744 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณปัญญา Dh, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณทนายอ้วน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณปรศุราม, คุณhaiku, คุณNENE77, คุณสองแผ่นดิน, คุณเริงฤดีนะ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณJohnV, คุณThe Kop Civil, คุณอุ้มสี, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณkatoy


 
สวัสดีครับ

น่ากินเชียวครับคุณโอเล่
ข้าวทอดตอนทำเสร็จใหม่ๆ
กินแล้วเพลินเลยล่ะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 18 สิงหาคม 2565 เวลา:20:03:33 น.  

 
สวัสดีครับคุณโอเล่

ขอบคุณกำลังใจด้วยครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 18 สิงหาคม 2565 เวลา:21:46:34 น.  

 
เมนูโปรดเลยค่ะ ทำออกมาน่าอร่อย
ส่วนตัวมองว่าเมนูนี้ทำยาก หลายขั้นตอน เลยซื้ออย่างเดียวเลยจ้า


โดย: NENE77 วันที่: 18 สิงหาคม 2565 เวลา:22:12:07 น.  

 
น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 18 สิงหาคม 2565 เวลา:22:51:22 น.  

 
สวยงามๆ
น่าทานๆอีกแล้วค่ะ



โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 สิงหาคม 2565 เวลา:11:38:12 น.  

 
สวัสดีตอนบ่ายครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 19 สิงหาคม 2565 เวลา:14:17:19 น.  

 
แวะมาเยี่ยมสวัสดีครับ

ขอบคุณกำลังใจด้วยครับ


โดย: ปัญญา Dh วันที่: 20 สิงหาคม 2565 เวลา:23:14:18 น.  

 
น่าอร่อยมากค่ะคุณโอเล่

ขอบคุณกำลังใจนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 21 สิงหาคม 2565 เวลา:0:37:34 น.  

 
จานนี้หน้าคาดีค่ะคุณโอเล่



โดย: หอมกร วันที่: 21 สิงหาคม 2565 เวลา:14:35:35 น.  

 
ทักทายคืนวันอาทิตย์ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 สิงหาคม 2565 เวลา:20:28:06 น.  

 
อร่อย


โดย: อุ้มสี วันที่: 23 สิงหาคม 2565 เวลา:6:37:54 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 23 สิงหาคม 2565 เวลา:8:05:45 น.  

 
ยำแหนมสดนี่เคยแต่ซื้อกินค่ะคุณโอเล่



โดย: หอมกร วันที่: 24 สิงหาคม 2565 เวลา:12:07:24 น.  

 
ทักทายยามค่ำ
Miss you นะคะ..
Take care..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 สิงหาคม 2565 เวลา:18:21:54 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:9:04:53 น.  

 
ขอบคุณกำลังใจค่ะคุณโอเล่
ฝันดีนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 28 สิงหาคม 2565 เวลา:0:56:31 น.  

โอน่าจอมซ่าส์
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




👉 ไม่ว่า...“ วันวาน ”
เราจะเจอ..เรื่องร้ายอะไรมา
แต่ถ้า... วันนี้ ...
เรายัง...ได้ตื่นลืมตา
นั่นก็แปลว่า ...
เรามี “ โอกาส ” ได้เริ่มต้นใหม่
ในวันที่เรา..“ อ่อนแอ ”
เราจะคิดไม่ออกหรอกว่า,เรา
จะ “ เข้มแข็ง ” ขึ้นมาได้อย่างไร..?
แต่ถ้า... วันใด
ที่เรา “ เข้มแข็งขึ้นมา ”
เราจะสงสัย..ว่าที่ผ่านมา
เรา “ อ่อนแอ ” ขนาดนั้นได้ยังไง..?
👉 .. เริ่มวันนี้ .. 👈
“ ยิ้ม ” ให้กับตัวเองอีกครั้ง
... เราอยู่ในปัจจุบัน ...
และเรา..จะทำมันให้ดีที่สุด✌
เริ่มทำบล็อกปี 2548

บล็อกขำขัน เครดิตรูปจากเน็ตค่ะ
เคยร้องเพลงเล่นเอาไว้
2548 Award#2
2550 Award#4
2551 Award#5
2556 Award # 8
2562 Award #15
2563 Award #16
2564 Award #17
2565 Award #18
เคยทำไว้
ปลูกเอาไว้
บ๊อบบี้ พันธุ์ Pitbull
ลิซ่าFrench Bulldog 🐶
<
🐶 เปาเปา พันธุ์ปั๊ก
จีจี้ พันธุ์ Mastive
บิ๊กจัง เต้าส่วน เต้าเจี้ยว เฉาก๋วยพันธุ์ ชีวาว่า
G G พันธุ์ Mastive VS Pitbull
 
ยี่เป็นหมาพันธุ์ปั๊ก
ที่เลี้ยง
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.