Group Blog All Blog
|
เรื่องชอกโกแลต  ที่เราเกริ่นไว้ว่าเป็นอาหารของพระเจ้านั้นก็เพราะว่า เจ้าช็อคโกแลตนี้มันผลิตมาจากเมล็ดโกโก้ จากพันธุ์ที่ Carokus Linnaeus นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดนตั้งชื่อให้ว่า Theobroma cacao ซึ่งในภาษากรีกนั้น Theobroma แปลว่า อาหารของพระเจ้า แต่จะว่าไปแล้วเจ้าช็อคโกแลตนี่ก็เหมือนอาหารวิเศษจริงๆนะคะ เพราะว่าทำให้คนที่ได้กินอารมณ์ดี และรู้สึกสดชื่น ส่วนหนึ่งคงมาจากสาร caffeine แบบในกาแฟนะคะ แต่ว่ามีอยู่ในปริมาณที่น้อยกว่าหลายเท่า อีกส่วนหนึ่งคงมาจากที่ว่า ในช็อคโกแลตนั้นมีสารความรักที่เรียกว่า phenylethylamine อีกด้วย ซึ่งทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายเวลาที่ได้ลิ้มรสอร่อยของมันค่ะ นอกจากนี้ในช็อคโกแลตมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย อาทิ เช่น วิตามิน A, B1, C, D, E และยังมีส่วนประกอบของธาตุเหล็ก, โพแทสเซียม, ไทอะมิน, และโซเดียม สำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ว่าอยากกินช็อคโกแลตซักหน่อย ข้ออ้างที่ว่านี้อาจจะพอใช้หลอกตัวเองได้นะคะ แหม แต่จริงแล้วถึงเราจะยังลดน้ำหนักอยู่แต่ก็ยังจะพอที่จะกินช็อคโกแลตให้ชื่นฉ่ำหัวใจได้นะคะโดยการทาน Dark Chocolate ซึ่งมีน้ำตาลน้อย ก็พอจะช่วยได้นะคะ แถมยังช่วยป้องกันโรคหัวใจอีกด้วย ส่วนใครที่ไม่กลัวอ้วน ช็อกโกแลตนมนี่ก็เข้มข้นสุดๆ แถมยังได้แคลเซี่ยมเพิ่มเป็นโบนัสอีกต่างหาก ด้วยความพิเศษขนาดนี้ ช็อกโกแลต จึงได้กลายเป็นของขวัญของฝากในหลายเทศกาล เช่นวันอีสเตอร์ วันปีใหม่ วันวาเลนไทน์ค่ะ ใครที่ได้ช็อคโกแลตเยอะๆ ก็ไม่ต้องกลัวว่าจะทานไม่ทันนะคะ เพราการเก็บช็อคโกแลตไว้ให้กินานๆโดยคงสภาพทั้งรูปร่าง และรสชาติก็ไม่ยากเลยค่ะ นอกจากที่เราจะรู้กันอยู่แล้วว่า ควรเก็บในที่เย็น เพื่อให้คงรูปอยู่ได้แล้ว เรื่องกลิ่น และรสชาติก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน เนื่องจากว่าลักษณะพิเศษอย่างหนึ่งของมันคือการดูดซับกลิ่น และรสชาติจากสิ่งแวดล้อมรอบตัวได้ง่าย ฉะนั้น ควรเก็บช็อคโกแลตให้ห่างจากกลิ่นแรงอื่นๆ เช่น ทุเรียน (ถ้าเก็บในตู้เดียวกัน อาจได้ช็อคโกแลตกลิ่นทุเรียนได้โดยไม่ตั้งใจ, น้ำหอม และสเปร์ยปรับอากาศ (เก็บได้ ถ้าไม่กลัวกลายเป็นกลิ่นลาเวนเดอร์) วันพิเศษครั้งต่อไป ก็ลองเลือกอาหารของพระเจ้าอย่างช็อกโกแลตมอบเป็นของขวัญให้คนพิเศษดูนะคะ ที่มา นิตยสาร Fresh
ดีคร่า ทักทายนะคะ
โดย: www.24hotcasino.com IP: 180.183.245.22 วันที่: 18 ธันวาคม 2553 เวลา:11:34:24 น.
|
nutangmo
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
Sudoku from SudokuPuzz.com
Friends Blog
Link
|
|||||||||||||
