แค่คนธรรมดา......ที่เพียงแค่ธรรมดา......เป็นผู้รับให้รู้จัก"ขอบคุณ".....เป็นผู้ให้ไม่สมควร"หวังสิ่งตอบแทน".....เกิดเป็นคนต้องรู้จักการเป็นผู้ให้และรู้จักตอบแทนบุญคุณ.....

Just a life
Location :

Mind in Thailand


Body in United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




บล็อคที่พอมีดี
ติดตั้งโฟโต้ชอป CS2
วิธีโหลดฟ้อนท์ใหม่
วิธีเพิ่ม ฟ้อนท์ให้คอมฯ
วิธีเปลี่ยนฟ้อนท์พร้อมโค๊ด
วิธีย่อรูปทีละหลายๆรูป
2 วิธีย่อรูป



New Comments
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
28 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Just a life's blog to your web]
Links
 

 
คะน้าหมูกรอบผสมบร็อคฯ

28/03/10 อาหารง่ายๆของคนไทย

อยู่ที่นี่คะน้าแพงงง ก้อยก็จะซื้อผักใบเขียวหรือคะน้าอังกฤษมันจะมีสองแบบสองชื่อ อันนึงคือ เคลว อีกอันคือ กรีน สปริง แต่อาหารจานนี้ทำตอนกลับมาจากไทยได้มะนาน แบบว่าเอาคะน้าติดกระเป๋ามาด้วย ผัดไปแล้ว 1 รอบแต่ไม่ได้ถ่ายรูป แล้วคราวนี้คะน้าที่เอามามันเหลือหน่อยเดียวก็เลยเอาบร็อคคอรี่ผสมลงไปด้วยอ่ะ ฮี่ๆๆ มาค่ะมาชมกัน

ส่วนผสมทั้งหมด / All Ingredients

1...หมูสามชั้น 3 ชิ้น/
3 pieces of Belly pork.
2...คะน้า 3 ต้น + บร็อคฯตามต้องการ /
Green Sping and Broccoli.
3...กระเทียม /
3-4 Cloves of galic.
4...น้ำมันหอย 3 ชต. น้ำปลา 1 ชต. น้ำตาลทราย 1.5 ชช. ผงชูรส 0.5 ชช. /
3 tbs of Oyster sauce. 1 tbs of fish sauce. 1.5 ts of sugar and 0.5 ts of M.S.G.
5...น้ำมัน 1 ชต. /
1 tbs of oil.
6..น้ำเปล่า 0.5 ถ้วยตวง /
0.5 cup of water.

วิธีทำ / Methood

1..แบ่งหมูออกจากแพ๊ค 3 ชิ้น ใส่จานนำเข้าไมโครเวฟจนสุก นำออกมาเอาส้อมจิ้มๆๆๆๆๆให้พรุน แล้วทิ้งไว้ให้เย็นแล้วแห้ง....

Take 3 pieces of pork into the Microwave untill cooked...then use the fork stabs don't need to count just make sure got alot hole on them..then leave them cool and little dry..




แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัดไฟไม่ต้องแรงจัดและมากกว่าไฟกลาง...

Put the wok onto the cooker add the oil...add the pork into the wok when the oil is very hot use the heat highter then medium but lower then hight heat..

ทอดจนเหลืองกรอบแล้วตักวางให้เสด็จน้ำมัน.

Cook them untill golden blown(gordon brown) then leave them on the kitchen towel.




2..หั่นผักชิ้นพอดี..สับกระเที่ยมไม่ต้องแหลกละเอียดนัก..แล้วสับหมูกรอบชิ้นเล็กๆ ตามรูป

Cut the vegs into pieces.


Chop the crispy pork and crushed the garlic.




3..ตั้งกะทะบนไฟแรงใส่น้ำมัน 1 ชต. ใส่กระเที่ยมสับลงไปเมื่อน้ำมันร้อน ผัดจนกระเทียมเกือบเหลืองหอม.

Put the wok onto the hight heat add 1 tbs of oil then add crushed garlic when the oil is hot fry them until the color is change.




4..จากนั้นใส่ผักที่หั่นไว้ลงผัดสัก 3-5 นาที เติมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงชูรส แล้วผัดให้เข้ากัน เติมน้ำครึ่งถ้วยตวง แล้วใส่หมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากัน

Add the vegs stir for 3-5 minutes then add oyster sauce fish sauce sugar and M.S.G. mixed them...then add half a cup of water then pork stir.



ตักใส่จานเสิร์ฟ / Then on the plate ready to serve




ในรูปก้อยทำหมูทั้งแพ๊คนะคะ เนื่องจากว่าหากจานนี้ไม่พอก็จะได้ผัดจานใหม่ ทำใหม่ๆ กินสดๆ อร่อยกว่าค่ะ ฮี่ๆๆ

PS.. At my photos i used all the pork in 1 pack because if 1 plate is not enough then i can cook another freshly, cook fresh eat fresh is better and nicer.


Create Date : 28 มีนาคม 2553
Last Update : 28 มีนาคม 2553 20:48:41 น. 21 comments
Counter : 1251 Pageviews.

 
บล็อกโคลี่แทนคะน้า ก็อ่ร่อยเหมือนกัน คะน้าไม่ไหว แพงเกิน
คุณก้อยคอดีขึ้นแล้วใช่มั๊ย ไม่ต้องใส่เฝือกเเล้วจิ


โดย: kekai (tossagun1 ) วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:21:10:03 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ถ้าอยากให้บล็อกโคลี่สีสวย กรอบๆ

ลองนำไปลวกแล้วเปิดน้ำเย็นผ่านก่อนมาผัดนะคะ จะช่วยให้อร่อยยิ่งขึ้นเลยค่ะ


โดย: -Ki- วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:21:13:05 น.  

 


โดย: จีนี่ในกระจกแก้ว วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:22:05:07 น.  

 


โดย: thanitsita วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:22:13:33 น.  

 
อืม น่ากินจังสมัยก่อนชอบมาก แต่ตอนนี้คงได้แต่ชำเลืองเพราะเลิกกินหมูตั้งแต่มีปรั๋วแขกแล้วหล่ะ แ่ก็สบายๆไม่มีปัญหาคิดเสียว่าทำบุญไปในตัวฮิๆๆๆๆ


โดย: sarah@kw วันที่: 28 มีนาคม 2553 เวลา:22:17:17 น.  

 
น่าทานมากเลย ขอชมว่าแต่งบล็อกได้สวยมากๆ เราชอบมาก ขอแอ๊ดเป็นเพื่อนน่ะค่ะ ฝากความห่วงใยกับเพื่อนคุณยุ้ยและลูกน้อยด้วยน่ะค่ะ เคยอ่านใน KSKS ค่ะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ


โดย: Budratsa วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:2:54:35 น.  

 
มาทักกันตารมประสาคนบ้านเดียวกัน (คนไทย) ค่ะ

เหอๆๆๆๆ

ตามมาดู บล็อคนี้บาปนะนี่ ทำให้คนหิวดึกๆ ฮือๆ

ไว้มาเยี่ยมใหม่นะคะ


โดย: Sorrow Sucker วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:3:13:54 น.  

 
ว้าวน่าอร่อยจัง กินกะข้าวร้อนๆเนอะ ขอจานน่ะ


โดย: MommyKitchen วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:4:19:12 น.  

 
ตร๊าย ไฮโซนะยะ มีวิธีทำภาษาปะกิตด้วย พี่ยังทำไม่ได้เลย

มันเสียเวลาทำมาหากิน กว่าจะอัพรูป กว่าจะบรรยายเสร็จ

ตั้งกะคอเคล็ดเนี่ย มีเวลาเหลือเฟือนะก้อย ฮ่า ฮ่า


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:5:06:44 น.  

 
เมนูนี้ของโปรดฟิลิปเลย เคยไปกินคะน้าน้ำมันหอยที่ไทย

กลับมาก็ติดมจ ขอให้ทำให้กิน พี่ก็ได้ผักกรีนนั่นหล่ะ แก้ขัด

ผัดใส่กุ้งบ้าง หมูสับบ้างก็พอกินได้ ก้อยมีหมูกรอบด้วยหรอ

ขอราดข้าวร้อนๆจานดิ่


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:5:10:11 น.  

 
ข้างบนหน่ะ หมายถึงติดใจจ้ะ พอดีดับไฟ เพราะปรั๋วจะนอน

พี่ก็ยกแล็ปขึ้นเตียง มองเห็นบ้างไม่เห็นบ้าง

ความพยายามพี่สูงนะเนี่ย กร๊ากกก

ตะกี๊ฟิลิปถามถึงก้อยด้วยว่าคอหายยัง พี่บอกโอเคแล้ว

เรื่องชุดเพื่อนเจ้าบ่าวพี่แนะนำให้เช่าดีกว่า

ที่เมืองไทยสวยๆเยอะ เลือกให้ถูกใจ อย่าซื้อเลย


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:5:14:25 น.  

 
แบบตัดเช่าก็มี เค้าวัดจากหุ่นเรานี่หล่ะ ก็ออกมาพอดี

ใช้เสร็จก็คืนเค้า หรือไม่ต้องตัดใหม่ก็ได้

เช่าแบบสำเร็จแล้ว เค้าก็จะแก้ให้พอดีตัวเราอยู่ดี

แหม จะตัดใหม่เลยหรอ ทำยังกะเป็นเจ้าบ่าวเอง


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:5:18:18 น.  

 
หนึ่งในเมนูโปรดของพี่เลยนะก้อยเมนูเนี้ย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นะ ฮึ้มๆๆๆ อิอิ


โดย: Thairabian วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:13:24:27 น.  

 
แวะมาทักทาย ขนาดอิ่มแล้วยังหิวได้ อิ อิ


โดย: maraporn วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:13:56:59 น.  

 
อะโห หิวพอดีเลยก้อย กิ๊ฟเข้ามาเที่ยงพอดีเด๊ะเลย ...กิ๊ฟไม่เคยทำกินเมนูนี้ เดี๋ยวลองดูบ้างจ๊ะ

คอหายยังอ่ะ


โดย: grippini วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:18:09:03 น.  

 
น้องก้ยอคะน้าหมูกรอบน่ากินมากๆ

จ๊ะ ดีใจที่จำกันได้นะค่ะ สบายดีนะ

คะ น้องก้อยพาลูกชายมาอยู่ด้วยยัง

ค่ะ


โดย: Ribbonetta Wish วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:19:37:45 น.  

 
ก้อย ดีเลยยังยกของหนักไม่ได้
ใช้อีนังเซนี่มันทำไปเลย
บอกมันไปว่าเราป่วย....

เออ พี่อัพบล็อกแล้วนะ
เขียวหวานบูดหยั่งแกบอกจริงๆ
ก่อนไปบ้านพี่หยิบกระโถนไปด้วย
หาไม่ได้ก็ถุงก็อปแก็ป กันอ้วก

ป.ล. เออ เพื่อนรักทั้งที งั้นไม่ต้องเช่าหรอก
ค่าตั๋วเอาชุดไปคืนมันแพง กร๊ากกก

พี่ก็นึกว่าเพื่อนเค้าจะแต่งที่ไทยซะอีก ฮ่า ฮ่า


โดย: Pound_sterling วันที่: 29 มีนาคม 2553 เวลา:22:44:10 น.  

 
ไอ้ก้อย ไม่ย๊อม ไม่ยอม คนละรุ่น Vaioเหมือนกัน แต่พี่ใหม่กว่าวุ๊ย
กร๊ากกก ยอมๆหน่อยละกัน ฮ่า ฮ่า
รุ่นก้อยสวยดีนะ พี่ก็ชอบ
มีสีขาวกับบรอนด์ แต่พี่ชอบดำ
เลยรอมา 2 เดือนกว่าตัวนี้จะออก
จองมกรามามีนาแน่ะก้อย

แล้วหลับยังเนี่ย พี่ดูยูทูบอยู่
ละครไทยเก่าๆ


โดย: Pound_sterling วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:5:38:08 น.  

 
ถุงดำเอามาทำบ้าไรยะ ไม่ได้ให้ไปเก็บขยำ กร๊ากๆๆๆ

แหม กล้านะแม่สำลี ซื้อแล็ปท็อปสีขาวเนี่ย

สวยหน่ะสวยอยู่ แต่พี่กลัวมันแปดเปื้อน


โดย: Pound_sterling วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:6:00:44 น.  

 
คอหายแล้วหรอ ถึงได้โงหัวมาทำกับข้าวกับปลาเนี่ย

เห็นตัวพี่เป็นๆๆอย่ากลัวน๊า เห็นฝีมือทำกับข้าวก้อยแล้ว มาหาพี่ก็มาทำให้พี่กินมั่งนะ คือว่ามันเป็นทำเนียมบ้านพี่ แขกมาที่บ้าน แขกต้องทำกับข้าว ถูบ้าน ล้างจา ตัดหญ้า กวาดใบไม้ ไม่งั้นเดี๋ยวแขกจะบ่นว่าเหงาๆๆมาบ้านพี่มลไม่มีอะไรสนุกๆๆทำเลย 5555


โดย: เดินทางรอบโลก วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:7:24:26 น.  

 
พี่เพิ่งจะรู้ว่าทำหมูกรอบไม่ได้ยากอย่างที่คิด น้องก้อยผัดออกมาได้น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: แม่ปุ้มปุ้ย วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:21:43:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.