ไขข้อข้องใจ ทำไมอดอาหารแล้วน้ำหนักยังไม่ลด?

เคยสงสัยไหมว่าทำไมอดอาหารก็แล้ว แต่น้ำหนักกลับไม่ยอมลดลงเสียที แถมยังดูเหมือนว่าสุขภาพจะค่อยๆ แย่ลงอีกด้วย

วันนี้เราจะพาคุณไปไขข้อข้องใจกับการอดอาหารและการลดน้ำหนัก

เพื่อความเข้าใจที่ถูกต้องว่าจริงๆ แล้วการอดอาหารเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ควรทำหรือไม่ และเพราะอะไร เมื่ออดอาหารแล้วแต่น้ำหนักก็ไม่มีทีท่าว่าจะลดลงสักที

มาติดตามรายละเอียดให้หายข้องใจกันได้เลยดังนี้

อดอาหารลดน้ำหนัก แท้จริงเป็นวิธีที่ผิดหรือถูก?

ก่อนอื่น มาดูกันก่อนว่าการลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารนั้น เป็นวิธีที่ถูกต้องหรือไม่

โดยจากการวิจัยกล่าวว่า คนเรามีความต้องการสารอาหารเพื่อซ่อมแซมและบำรุงร่างกายตลอดทั้งวันหรือแบ่งเป็น 3 มื้อหลักๆ ก็คือช่วงเวลาเช้า เที่ยง และเย็น

ดังนั้นการอดอาหารจึงไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้อง เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ไม่เพียงพอ ส่งผลให้ระบบการทำงานของร่างกายเกิดการแปรปรวน โดยเฉพาะระบบเผาผลาญที่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพต่ำลง จนเป็นผลให้ไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายไม่สามารถถูกเผาผลาญออกไปได้อย่างมีประสิทธิภาพเต็มที่นั่นเอง

จึงสรุปได้ว่าการลดความอ้วน หรือลดน้ำหนักด้วยการอดอาหารเป็นวิธีที่ผิด และไม่ควรทำอย่างยิ่ง

ผลเสียที่เกิดจากการอดอาหาร

อย่างที่รู้กันดีว่าการอดอาหารลดน้ำหนักนั้นเป็นวิธีที่ไม่ถูกต้อง และแน่นอนว่ามันสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้อย่างมากมายเลยทีเดียว ซึ่งผลเสียจากการอดอาหารลดน้ำหนักจะมีผลกระทบต่อปัญหาสุขภาพดังนี้

1.ร่างกายอ่อนแอลง

เนื่องจากร่างกายมีความต้องการสารอาหารครบ 5 หมู่ เพื่อบำรุงสุขภาพให้แข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้สามารถป้องกันโรคร้ายต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2.เป็นโรคขี้เกียจ

อันมีผลมาจากการที่ร่างกายขาดพลังงานจากอาหาร จึงทำให้เกิดความรู้สึกไร้เรี่ยวแรงและเป็นโรคขี้เกียจ สังเกตได้จากอาการเหนื่อยล้าตลอดทั้งวัน ไม่อยากทำอะไรเลย มักจะนั่งและนอนอยู่เฉยๆ หรือในบางคนก็อาจนอนหลับได้ทั้งวันเชียวล่ะ

3.ท้องผูก

อาการท้องผูกไม่ได้เกิดจากการทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ที่ไม่มีเส้นใยมากเกินไปเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการอดอาหารได้อีกด้วย เพราะเมื่อเราอดอาหาร ทำให้ร่างกายไม่ได้รับเส้นใยจากผักผลไม้หรืออาหารบางชนิดเลย ลำไส้จึงไม่มีการบีบตัวที่จะดันเอาของเสียออกมา จึงทำให้เกิดอาการท้องผูกในที่สุด และผลที่จะตามมาหลังอาการท้องผูกก็คือการอักเสบของลำไส้หรือริดสีดวงทวารนั่นเอง

4.หิวมากจนขาดสติ

ใครบอกว่าอดอาหารแล้วผอม ไม่จริงเลย เพราะยิ่งอดอาหารมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งกระตุ้นให้ความรู้สึกหิวปะทุออกมามากเท่านั้น และเมื่อความหิวถึงขีดสุด คุณก็จะกินอาหารในมื้อต่อไปอย่างลืมตัว ซึ่งกว่าจะรู้ตัวอีกที ก็กลายเป็นว่าได้สะสมแคลอรีและไขมันเข้าไปใหม่เป็นจำนวนมากเสียแล้ว และแบบนี้จะไม่อ้วนได้อย่างไรจริงไหม ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมคนที่อดอาหารน้ำหนักจึงไม่ลดลงสักที แถมยังอ้วนขึ้นกว่าเดิมอีกต่างหาก

5.ระบบเผาผลาญพัง

การอดอาหารลดน้ำหนักมากๆ ขอบอกเลยว่าระวังระบบเผาผลาญอาหารพัง ซึ่งจะทำให้ระบบการเผาผลาญไม่ทำงานและไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกายก็จะไม่ถูกนำออกไป ยิ่งหากมีไขมันใหม่เข้ามาด้วยแล้ว ก็จะกลายเป็นสะสมไขมันมากขึ้นเรื่อยๆ โดยไม่รู้ตัว ที่สำคัญคือ เมื่อระบบเผาผลาญพังกว่าจะฟื้นฟูให้ระบบเผาผลาญกลับมาทำงานอย่างปกติได้ ก็ต้องใช้เวลาพอสมควรเชียวล่ะ เพราะฉะนั้นอย่าเสี่ยงดีกว่า

6.เสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์

หลายคนอาจยังไม่รู้มาก่อน ว่าการอดอาหารก็ทำให้เสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้เช่นกัน โดยเฉพาะการอดอาหารตอนเช้า เพราะในแต่ละวันร่างกายของเราจะต้องการสารอาหาร

เพื่อกระตุ้นให้ระบบต่างๆ ของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น รวมถึงการลำเลียงเลือดและสารอาหารไปเลี้ยงสมอง ดังนั้นเมื่ออดอาหาร

สมองจึงไม่ได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ เป็นผลให้ความจำค่อยๆ เสื่อมลงเรื่อยๆ เริ่มจากอาการขี้หลงขี้ลืม สมองตื้อตันคิดอะไรไม่ออก จนกระทั่งเป็นอัลไซเมอร์ในที่สุด

ดังนั้นจึงควรหันมาออกกำลังกายให้มากขึ้น แต่หากไม่ค่อยมีเวลา ก็อาจจะผสมผสานการออกกำลังกายเข้ากับการทำงาน เช่นเดินบ่อยๆ ขึ้นลงบันไดแทนลิฟท์ หรือแขม่วท้องขณะนั่งทำงาน เป็นต้น

ตามใจตัวเองมากเกินไป ในวันหยุด

บางคนเลือกที่จะอดอาหาร พยายามบังคับตัวเองให้ลดน้ำหนักเป็นเวลา 6 วันต่อสัปดาห์ และให้รางวัลกับตนเอง 1 วัน ด้วยการกินอย่างเต็มที่

และนี่เองที่เป็นอีกสาเหตุหนึ่ง ที่ทำให้พยายามลดความอ้วนแค่ไหน น้ำหนักก็ไม่ลดลงอย่างแน่นอน

เพราะ 1 วันที่ตามใจปากนั้น คุณได้ส่งแคลอรีเข้าสู่ร่างกายสูงกว่าแคลอรีที่กำจัดออกไปในช่วง 6 วันที่ผ่านมาเสียอีก เพราะฉะนั้น มาลองเปลี่ยนกติกาให้กับตัวเองใหม่ดีกว่า ด้วยการจัดสัดส่วนในการทานอาหารแต่ละวันอย่างเหมาะสมตลอดอาทิตย์ เปลี่ยนจากการอดเป็นการลดปริมาณอาหารลง และเลี่ยงของหวานของทอดทุกอย่าง รวมถึงออกกำลังกายบ่อยๆ น้ำหนักก็จะค่อยๆ ลดลงอย่างแน่นอน (ไม่ต้องให้รางวัลตัวเองด้วยการตามใจปากนะ)

ทานขนมขบเคี้ยวเป็นของว่างเสมอ

หลายคนเลือกที่จะอดอาหารมื้อหลัก และใส่ใจกับมื้อว่างมากขึ้น โดยมักจะทานขนมขบเคี้ยวหรือของหวานเป็นของว่างประจำ รวมถึงเครื่องดื่มคลายร้อนอย่างน้ำอัดลมด้วย ซึ่งไม่รู้เลยว่า นั่นแหละเป็นตัวการอย่างดีที่ทำให้น้ำหนักขึ้นเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นหากใครไม่อยากให้น้ำหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว ควรเปลี่ยนมื้อว่างจากขนมขบเคี้ยวมาเป็นผักผลไม้หรือธัญพืชแทน และควรดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้คั้นเอง เท่านี้ก็ไม่ทำให้แคลอรีเพิ่มสูงขึ้นแล้ว แต่อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าไม่ควรอดอาหารมื้อหลักเช่นกัน

วิธีลดน้ำหนักอย่างถูกต้อง

การลดน้ำหนักแบบผิดๆ นอกจากจะไม่ทำให้น้ำหนักลดลงดั่งใจแล้ว ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มมากขึ้นกว่าเดิมโดยไม่รู้ตัว และทำร้ายสุขภาพได้อีกด้วย ดังนั้นเรามาเลือกวิธีการลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีกันดีกว่า ซึ่งเราก็ได้คัดวิธีลดน้ำหนักที่ทำแล้วได้ผลมาแนะนำหลากหลายวิธีด้วยกัน

แต่รับรองเลยว่าทำตามแล้ว น้ำหนักลดจริงแถมหุ่นสวยเป๊ะดั่งใจต้องการแน่นอน ว่าแต่จะมีวิธีไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย

ลด เลิก อาหารขยะ (Junk Food)

อาหารขยะ เป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย ตอบโจทย์ความต้องการของคนที่ขี้เกียจสุดๆ แต่นั่นก็เป็นตัวการร้ายของความอ้วนเหมือนกัน

แถมยังมีส่วนผสมที่เป็นตัวทำลายสุขภาพหลายชนิดอีกด้วย เช่น ผงชูรส น้ำตาล ไขมัน และสารกันบูด เป็นต้น

ดังนั้นถ้าไม่อยากให้น้ำหนักขึ้นและสุขภาพแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด ควรลด เลิก อาหารขยะโดยด่วน ซึ่งเราก็ขอการันตีได้เลยว่า แค่คุณหยุดทานอาหารขยะได้ น้ำหนักก็จะลดลงอย่างแน่นอน

ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญในการลดน้ำหนัก เพราะช่วยเผาผลาญเอาไขมันที่ถูกสะสมไว้ออกมาแปรเปลี่ยนเป็นพลังงานและสร้างกล้ามเนื้อเข้าไปแทนที่ไขมันบางส่วน

จึงทำให้ร่างกายดูกระชับและมีความแข็งแรงยิ่งขึ้น ซึ่งการออกกำลังกายที่เหมาะสมนั้น ควรออกให้ได้อย่างน้อยวันละ 30 นาที

ส่วนพนักงานออฟฟิศที่ไม่ค่อยได้เคลื่อนไหวร่างกาย ก็อาจเลือกวิธีการออกกำลังกายทางอ้อมแทน เช่น ลุกขึ้นเดินบ่อยๆ แขม่วท้อง หรือเดินขึ้นลงบันไดแทนลิฟท์ เป็นต้น

ดื่มน้ำเยอะๆ

การดื่มน้ำเยอะๆ จะทำให้รู้สึกอิ่ม จึงทานอาหารได้น้อยลง และช่วยลดอาการอยากของหวานอยากน้ำอัดลมได้ดีอีกด้วย

ดังนั้นจึงควรดื่มน้ำให้เพียงพอในแต่ละวัน คือดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8-10 แก้ว และเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรดื่มน้ำก่อนมื้ออาหารประมาณ 1-2 แก้ว

เพราะจะทำให้ความอยากอาหารลดลง จึงทานอาหารมื้อนั้นได้น้อยกว่าปกติ ได้รู้ประโยชน์ดีๆ ของน้ำเปล่าแบบนี้แล้ว ใครอยากผอมห้ามพลาดเด็ดขาด

เตรียมมื้อกลางวันด้วยตนเอง

การเตรียมอาหารมื้อกลางวันสำหรับทานที่ทำงานด้วยตัวเอง จะทำให้ได้อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น และไม่เสี่ยงอ้วนอีกด้วย เพราะการซื้ออาหารตามร้านทั่วไปนั้น

เราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าเมนูเหล่านั้นสะอาดปลอดภัยหรือเปล่า และมีแคลอรีสูงมากแค่ไหน ต่างจากการทำอาหารด้วยตนเอง

เพราะเราสามารถกำหนดเมนูที่ต้องการได้ ที่สำคัญคือมั่นใจได้เลยว่าสะอาด ปลอดภัยและไม่ทำให้อ้วนแน่นอน

ทานผลไม้เป็นอาหารว่าง

สำหรับใครที่ต้องทานอาหารว่างเป็นประจำจนติดเป็นนิสัย ก็ไม่จำเป็นต้องบังคับตนเองให้เลิกทานอาหารว่าง

เพราะแค่ทานอาหารว่างอย่างถูกหลัก ก็สามารถช่วยลดน้ำหนักได้เช่นกัน เนื่องจากการทานอาหารในระหว่างมื้อจะทำให้เรารู้สึกไม่ค่อยหิวสักเท่าไหร่

เมื่อถึงมื้ออาหารหลัก จึงทานอาหารได้น้อยลงกว่าปกตินั่นเอง และสำหรับการทานอาหารว่างให้เกิดประโยชน์และไม่อ้วน

ก็คือเปลี่ยนจากพวกขนบขบเคี้ยว ของหวาน อาหารขยะต่างๆ มาเป็นผลไม้หรือธัญพืชแทน โดยเฉพาะแอปเปิ้ล สับปะรด อัลมอนด์ ซึ่งเมนูเหล่านี้ นอกจากจะไม่ทำให้อ้วนแล้ว ก็มีส่วนช่วยในการเร่งระบบเผาผลาญให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นด้วย

เลี่ยงของหวานและอาหารทอดๆ มันๆ

อาหารจำพวกของหวานที่มีน้ำตาลสูงและเมนูทอดทั้งหลาย ล้วนเป็นตัวการของความอ้วนทั้งสิ้น และยังเป็นอุปสรรคที่ทำให้น้ำหนักไม่ลดลงสักทีอีกด้วย

ดังนั้นเพื่อการลดน้ำหนักอย่างได้ผล อันดับแรกจะต้องเลี่ยงการทานของหวานและของทอดเสียก่อน โดยพยายามเปลี่ยนอาหารมื้อหลักมาเป็นเมนูต้ม ลวกหรือปิ้งย่างแทน เท่านี้ความอ้วนก็ไม่ถามหาแล้ว

แต่อย่างไรก็ตาม ควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง อย่างเช่น หนังหมูและปลาหมึก

ลดปริมาณอาหารครึ่งหนึ่ง

อย่างที่บอกว่าการลดน้ำหนัก ห้ามอดอาหารเด็ดขาด แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถลดปริมาณของอาหารลงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ร่างกายได้รับแคลอรีน้อยลง และส่งผลให้น้ำหนักค่อยๆ ลดลงอย่างมีประสิทธิภาพ

โดยการลดอาหารที่ว่านี้ ก็คือลดข้าวลดเนื้อสัตว์ และเพิ่มปริมาณของผักที่มีประโยชน์ให้มากขึ้น รวมถึงจัดเมนูผลไม้หลังมื้ออาหารสักจาน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน แถมยังช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องอีกด้วย

การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน เป็นวิธีแบบผิดๆ ที่หลายคนเข้าใจว่าจะทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็วทันใจ

แต่ความจริงแล้ว กลับกลายเป็นการทำร้ายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว แถมยังทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือที่เรียกว่าโยโย่อีกด้วย

ดังนั้นควรเลิกใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบผิดๆ แล้วหันมาลดน้ำหนักอย่างถูกวิธีกันดีกว่า โดยเฉพาะการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายเป็นประจำ รวมถึงวิธีอื่นๆ ข้างต้น

ซึ่งก็รับรองได้เลยว่าน้ำหนักลดจริง หุ่นสวยจริงแน่นอน แม้ต้องใช้ความพยายามและใช้เวลาสักนิด แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็ไม่ทำให้ผิดหวังและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ที่มา:https://www.organicbook.com/diet/อดอาหารแต่น้ำหนักไม่ลด/
 

กินน้ำพริกหนังไก่กรอบได้ไม่ต้องกลัวไม่ดีต่อสุขภาพ น้ำพริกหนังไก่กรอบถุงละ 40 บาทเท่านั้น

สนใจสั่งซื้อได้ที่ https://namprikaroijung.wixsite.com/namprikaroijung