ღ Nectarine Galette ღ ผลไม้หน้าร้อนนอกจากพวกเบอรี่ต่างๆแล้ว พีชกับเนคทารีนก็เป็นผลไม้ที่ จขบ ชอบมากๆเพราะหอม หวาน ฉ่ำ ทานสุกๆอร่อยแล้ว บางทีทานไม่ทันก็จับมาทำขนมได้่อีกด้วย แป้งทาร์ต ใช้สูตรเดิม ดูที่นี่ อัลมอนด์ครีม ดัดแปลงจาก Chez Pim อัลมอนด์ผง 40 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำตาลป่น 10 กรัม เนย 38 กรัม ไข่ 1/2 ฟอง ผิวมะนาวขูด นิดหน่อย วานิลา นิดหน่อย วิธีทำอัลมอนด์ครีม ใส่อัลมอนด์ผงกับน้ำตาลและเนย ลงใน food processor ผสมให้เข้ากันแล้วจึงใส่ไข่ นำครีมเข้าตู้เย็นก่อนนำมาใช้ นำแป้งออกจากตู้เย็น คลึงเป็นแผ่นหนาประมาณครึ่งนิ้ว ทาอัลมอนด์ครีม ให้เหลือขอบเล็กน้อย เรียงผลไม้ พับแป้งที่เหลือเป็นขอบทาร์ต ทาด้วยไข่เพือให้มีสีสวยเวลาอบ โรยน้ำตาลไม่ขัดสีบนขอบทาร์ตก่อนนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 30 นาทีที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ตักทานกับไอศครีมจะเข้ากันมากๆ   Create Date : 23 กรกฎาคม 2555 3 comments Last Update : 23 กรกฎาคม 2555 9:38:07 น. Counter : 1929 Pageviews. Share Tweet

อุ๊ยย..ได้เจิมหรือนี่ ว้าว ๆ น่าทานจังค่ะ แอปเปิ้ลตู้ม โดนใจมากค่ะ   โดย: Enjoy with me 23 กรกฎาคม 2555 19:25:38 น.

Nectarine Galette น่าทานจัง ดูท่าทางอร่อยมากๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 24 กรกฎาคม 2555 0:41:31 น.

น่ากินจังเลยค่ะ รูปก็สวยด้วย   โดย: Febie 27 กรกฎาคม 2555 2:20:16 น.