ข้าวผัดต้มยำทะเล
ข้าวผัดต้มยำทะเล เมนูอาหารจานเดียวที่มีรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ โดยนำเอาข้าวสวยมาผัดกับต้มยำเมนูยอดฮิต เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยสมุนไพร ที่มีประโยชน์อย่าง ข่า ตะไคร้ และใบมะกูด เมนูจานนี้ก็ทำได้ไม่อยากเลยค่ะ
เรามาดูส่วนผสมข้าวผัดต้มยำทะเลกันเลยค่ะ
1. ข้าวสวย 2. ปลาหมึก 3. กุ้ง 4. หอยลาย 5. เห็ดฟาง 6. ข่า 7. ตะไคร้8. ใบมะกรูด 9. กระเทียมสับ
10. พริกชี้ฟ้าแดงหัน 11. น้ำพริกเผา 12. น้ำปลา 13. น้ำตาลทราย 14. น้ำมันพืช เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ข้าว จะต้องใช้ข้าวเย็นนะคะ ส่วนพริกแกงต้องเข้มข้น กลมกล่อม ค่ะ วิธีทำข้าวผัดต้มยำทะเล
ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดกระเทียมให้ มีกลิ่นหอม นำของทะเลลงผัด ก็จะมี ปลาหมึก กุ้ง และหอยลายผัดของทะเลให้สุก
ใส่เห็ดฟาง ข่า ตะไคร้ ใบมะกูด ผัดคลุกเคล้าให้เห็ดฟางสุก เพิ่มความอร่อยให้กับข้าวผัดต้มยำทะเลด้วย น้ำพริกเผาเข้มข้น ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทรายให้ได้รสอร่อยตามชอบ ผัดให้เข้ากัน นำข้าวสวยลงผัดยีข้าวและผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าแดง
ปิดไฟ ตักข้าวผัดต้มยำใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ ให้คะแนนข้าวผัดต้มยำจาน อร่อย นี้ 10 เต็ม 10 เลยค่ะ ใครที่ได้ลองทานแล้วจะต้องติดใจในความอร่อยของข้าวผัดต้มยำจานนี้แน่นอนค่ะ
Create Date : 18 มีนาคม 2555 |
|
6 comments |
Last Update : 18 มีนาคม 2555 0:37:06 น. |
Counter : 3814 Pageviews. |
|
|
|
บนนี้น่าทานครับ