เค้กแบบที่ ๕ เกาลัดมองบลังค์ Mont Blanc aux Marrons หัดทำเค้กฝรั่งเศสอีกสักเมนูคะ เกาลัดมองบลังค์ รูปทรงมีที่มาจากเทือกเขาแอลป์ คำว่า Mont Blanc ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่าภูเขาสีขาว Marrons คือลูกเกาลัด ดั่งนั้น Mont Blanc aux Marrons ก็คือ เกาลัดมองบลังค์คะ นอกจากนี้ยังมี มองบลังค์มันเทศ มองบลังค์ฟักทอง มองบลังค์ชาเขียว (ในประเทศญี่ปุ่น) ส่วนผสมเกาลัดมี 2 ชนิด มีเกาลัดครีมและเกาลัดเพสต วันนี้เราดันซื้อผิด ซื้อเกาลัดครีมมามันต้องเป็นเกาลัดเพสต เวลาบีบมันจะแข็งทรงตัวสวย ถ้าแบบเกาลัดครีมบีบแล้วมันจะเหลว อ่อนเกินไปจึงไม่ควรใช้เกาลัดครีมนะคะ อัลมอนด์ที่ใช้เป็นอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล ทานแล้วกรอบต้องทำเองไม่มีขายคะ พบกับเค้กฝรั่งเศสอีกมากมายหลายร้อยชนิดในครั้งต่อไปคะ (มีสูตรเป็นร้อย จะทำไหวมั๊ยนะ คริๆ) ;   Create Date : 07 เมษายน 2560 8 comments Last Update : 7 เมษายน 2560 12:50:45 น. Counter : 3858 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเรียวรุ้ง, คุณเนินน้ำ, คุณMaeboon, คุณรัชต์สารินท์, คุณmultiple, คุณ**mp5**, คุณmambymam, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse

หน้าตาแบบนี้เหมือนในตู้โชว์เลย ทำขายสบายๆเลยอะคุณบี นี่ขนาดซื้อมาผิดนะเนี่ย ไม่บอกไม่น่ามีคนรู้ ไม่เคยกินเค้กเกาลัดเลยอะ เห็นแล้วอยากลอง แต่นาทีนี้เค้กอะไรก็ได้แล้ว อยากหม่ำ...อยากหม่ำ Mitsubachi Food Blog   โดย: เรียวรุ้ง 7 เมษายน 2560 15:57:54 น.

สวยงามน่าทานมากค่ะ   โดย: เนินน้ำ 7 เมษายน 2560 16:29:57 น.

น่ากินสุดๆ วันนี้พี่แกงกระหรี่ไก่ เข้าไปดูนะ   โดย: Maeboon 7 เมษายน 2560 19:26:40 น.

เก่งมากเลยค่ะคุณบี อยากลองชิมจัง   โดย: ออมอำพัน 7 เมษายน 2560 19:43:18 น.

ฝากโหวตไว้ก่อนจ้า วันนี้พึ่งจะกลับบ้านหมดแรงซะแล้ว เดี๋ยวพรุ่งนี้มาใหม่น้า   โดย: multiple 7 เมษายน 2560 21:20:55 น.

สวยมาก น่าทานมากค่ะคุณบี   โดย: Sweet_pills 8 เมษายน 2560 0:46:35 น.

555 ดูทีแรกพี่เต๊ะ นึกว่าเค้กโปะด้วยเส้นบะหมี่ซะอีกแน่ะ 555 จริงๆความสวย มันอยู่ตรงtexture เส้นๆนี่แหละเนอะ แล้วก็ ขนาดเครื่องผสมบางตัวซื้อผิด ก็ยังออกมาดูดีเลยอะ นี่ถ้าน้องบี อยู่เมืองไทย เผลอๆจะได้ดู มองบลังค์ทุเรียนหมอนทอง แหงๆเลยนะนี่ แฮ่ๆ555 ส่วนเรื่อง ถ่ายรูปนี่ ไฟตั้ง 12 ดวง ร้อนแย่เลยนะ แต่ก็ดีไปอย่าง อาหารจะได้อุ่นอยู่ตลอดเวลาไง 555   โดย: multiple 8 เมษายน 2560 3:24:01 น.

น่าทานมากค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 14 เมษายน 2560 4:19:15 น.