วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารฮังกาเรียนค่ะ ฮังกาเรียน กูลาช สตูว์ยุโรปรสแซ่บๆ

อาหารยุโรปก็แซบได้ อย่าเพิ่งทำหน้าไม่เชื่อ...เพราะเรากำลังจะพูดถึงอาหารประจำชาติของฮังการีที่มีชื่อว่า กูลาช ชื่ออาจจะไม่ค่อยคุ้นหูคนไทยมากนัก แต่รับรองว่ารสชาติโดนใจแน่ๆ เพราะเป็นอาหารจำพวกสตูเผ็ดสูตรพื้นบ้านโบราณของฮังการี คิดค้นขึ้นโดยคนเลี้ยงวัวที่ออกไปแคมป์กลางป่า และพยายามปรุงอาหารที่หาส่วนผสมได้ง่ายด้วยกระทะแบบพกพา เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวไร่ กระทั่งแพร่หลายไปสู่สังคมเมืองที่มีการดัดแปลงจนกลายเป็นเหมือนซุปด้วย



ฮังกาเรียน กูลาช มีลักษณะเป็นซุปข้นหรือสตูที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ต่างๆ หัวหอม ผัก เครื่องเทศ พริกและผงพริกในปาปิกาซึ่งจะให้รสชาติเผ็ดร้อน นิยมทำเป็นหม้อโตๆ เก็บไว้กินหลายๆวัน เพราะยิ่งเคี่ยวนาน เนื้อจะเปื่อยยุ่ยจนแทบจะกลืนลงคอไปเลยไม่ต้องเคี้ยว จะตักมาราดกินกับมันฝรั่ง กับข้าวสวย และพาสต้าอืม...สุดยอด



ปัจจุบันเมนูนี้กลายเป็นซิกเนเจอร์อยู่ในร้านอาหารฮังกาเรียนแทบจะทุกร้าน นักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกที่ไปเยือนประเทศฮังการีจะต้องสั่งมาลิ้มลอง ไม่อย่างนั้นเหมือนไปไม่ถึงฮังการี



อย่างวันนี้เราจะมาแนะนำร้านนี้เลยค่ะ จริงๆที่ร้านมีเมนูอาหารต่างชาติด้วยนะคะ แต่เราอยากลิ้มลองเนื้อสตูว์กับข้าวเม็ดโตๆ อยากบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ แง่มๆๆ

ร้านนี้ที่เราจะแนะนำทาง tripadvisor เค้าให้ 2 1/2 (สองดาวครึ่งนะคะ) tripadvisor





ว่าแล้วก็ไปชมภาพตามกันเลยดีกว่านะคะ





ภายในร้านค่ะ น่านั่งมากๆ
















แต่เราไม่นั่งค่ะเพราะดูหรูเกิน กร๊ากก




















ทางร้านอนุญาตให้แชะภาพได้เต็มที่เลยทีเดียว


























เสร็จโจรอย่างเราเลย แชะซ๊าาามันส์ไปเรยยยย





















โต๊ะหน้าร้าน น่านั่งตากลมกว่าค่ะ





















อากาศกำลังดี ขอมุมนี้ละกัน อิอิ






















สัญลักษณ์ของร้านจะมีอีกาคาบแหวน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอีกาที่กษัตริย์แมทธิอาสทรงเลี้ยงไว้(ประวัติศาสตร์) อืมมมทางร้านเข้าใจคิดดีนะคะ เรียกลูกค้าได้ดีทีเดียว อิอิ
























หน้าร้าน ตรงประตู อ่านแปลไม่ออก แง๊ๆๆ รู้แต่ว่าปี 1785 อะไรนี่แหละ






















สะเต๊กเนื้อ ของคุณสามีค่ะ




















สปาเกตตี้ พาสต้า(เนื้อ) สั่งมาให้ลูกสาว (ชีกินแต่เส้นๆอ่ะ) นอกนั้นเสร็จพ่อกับแม่ อิอิ



















สตูว์เนื้อ อร่อยสุดๆ สั่งมากับข้าวเม็ดโตๆ เป็นอาหารพื้นเมืองของฮังการีเลยนะคะ

จริงๆสั่งเฉพาะซุปและขนมปังก็ได้ แต่เราเลือกแบบมีข้าวด้วย อร่อยสุดๆเรยยย

















แง่มๆๆ ซักคำมั๊ยคะ??




















เกลี้ยงเลย นี่ค่ะหลักฐาน อิอิ




















โด๊ปด้วยกาแฟคาปูชิโน่สักแก้ว แล้วเดินต่อ


















สัญลักษณ์ของร้านจำง่ายๆเลยนะคะจะอยู่ตรงใกล้ๆตรงข้ามเยื้องๆกับโบสถ์แมทธิอาส (Matthias Church) อยู่ทางซ้ายมือในขณะที่ทางขวามือคือจัตุรัส Szentharomsag (Holy Trinity Square) โบสถ์แมทธิอาสเป็นโบสถ์คาทอลิกเก่าแก่สร้างขึ้นเมื่อกว่า 700 ปีก่อน เคยใช้เป็นสถานที่ประกอบพิธีราชาภิเษกของกษัตริย์ฮังการี และประกอบพิธีอภิเษกสมรส

รอบๆด้านนอกโบสถ์ด้านหนึ่งเป็นป้อมปราการชาวประมง (Fisherman’s Bastion) โบสถ์แมทธิอาสเป็นศิลปะแบบนีโอ-กอธิค (Neo-Gothic) ชื่ออย่างเป็นทางการคือโบสถ์ของพระแม่มาเรีย (Church of Our Lady) เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์เป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นสถานที่ที่กษัตริย์แมทธิอาสทรงใช้จัดพิธีอภิเษกสมรสขึ้นถึง 2 ครั้ง และยังเป็นสถานที่ที่สมเด็จพระจักรพรรดิฟรานซ์ โจเซฟที่ 1 แห่งออสเตรียและสมเด็จพระจักรพรรดิคาร์ลที่ 1 (Karl I) สมเด็จพระจักรพรรดิองค์สุดท้ายแห่งจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ทรงสวมมงกุฎกษัตริย์ขึ้นเสวยราชสมบัติเป็นพระมหากษัตริย์ของฮังการีอีกด้วย (ขอบคุณข้อมูลจากบล็อกคุณ katiekat ค่ะ)





ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาชมค่ะ^^


Have a nice day ka! มีความสุขทุกๆวันนะคะ จุ๊บๆๆ