✿❤✿... Cuisines: Hungarian ณ เมืองบูดาเปสต์ ประเทศฮังการี ...✿❤✿ ชื่อร้าน : feketehollo รายการอาหาร : Cuisines: Hungarian ที่ตั้งร้าน : orszaghaz utca 10, Budapest, Hungary พิกัด GPS : 47° 29' 54.26" N 19° 2' 26.73" E วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารฮังกาเรียนค่ะ ฮังกาเรียน กูลาช สตูว์ยุโรปรสแซ่บๆ อาหารยุโรปก็แซบได้ อย่าเพิ่งทำหน้าไม่เชื่อ...เพราะเรากำลังจะพูดถึงอาหารประจำชาติของฮังการีที่มีชื่อว่า กูลาช ชื่ออาจจะไม่ค่อยคุ้นหูคนไทยมากนัก แต่รับรองว่ารสชาติโดนใจแน่ๆ เพราะเป็นอาหารจำพวกสตูเผ็ดสูตรพื้นบ้านโบราณของฮังการี คิดค้นขึ้นโดยคนเลี้ยงวัวที่ออกไปแคมป์กลางป่า และพยายามปรุงอาหารที่หาส่วนผสมได้ง่ายด้วยกระทะแบบพกพา เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวไร่ กระทั่งแพร่หลายไปสู่สังคมเมืองที่มีการดัดแปลงจนกลายเป็นเหมือนซุปด้วย ฮังกาเรียน กูลาช มีลักษณะเป็นซุปข้นหรือสตูที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ต่างๆ หัวหอม ผัก เครื่องเทศ พริกและผงพริกในปาปิกาซึ่งจะให้รสชาติเผ็ดร้อน นิยมทำเป็นหม้อโตๆ เก็บไว้กินหลายๆวัน เพราะยิ่งเคี่ยวนาน เนื้อจะเปื่อยยุ่ยจนแทบจะกลืนลงคอไปเลยไม่ต้องเคี้ยว จะตักมาราดกินกับมันฝรั่ง กับข้าวสวย และพาสต้าอืม...สุดยอด ปัจจุบันเมนูนี้กลายเป็นซิกเนเจอร์อยู่ในร้านอาหารฮังกาเรียนแทบจะทุกร้าน นักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกที่ไปเยือนประเทศฮังการีจะต้องสั่งมาลิ้มลอง ไม่อย่างนั้นเหมือนไปไม่ถึงฮังการี อย่างวันนี้เราจะมาแนะนำร้านนี้เลยค่ะ จริงๆที่ร้านมีเมนูอาหารต่างชาติด้วยนะคะ แต่เราอยากลิ้มลองเนื้อสตูว์กับข้าวเม็ดโตๆ อยากบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ แง่มๆๆ ร้านนี้ที่เราจะแนะนำทาง tripadvisor เค้าให้ 2 1/2 (สองดาวครึ่งนะคะ) tripadvisor ว่าแล้วก็ไปชมภาพตามกันเลยดีกว่านะคะ ภายในร้านค่ะ น่านั่งมากๆ แต่เราไม่นั่งค่ะเพราะดูหรูเกิน กร๊ากก ทางร้านอนุญาตให้แชะภาพได้เต็มที่เลยทีเดียว เสร็จโจรอย่างเราเลย แชะซ๊าาามันส์ไปเรยยยย โต๊ะหน้าร้าน น่านั่งตากลมกว่าค่ะ อากาศกำลังดี ขอมุมนี้ละกัน อิอิ สัญลักษณ์ของร้านจะมีอีกาคาบแหวน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของอีกาที่กษัตริย์แมทธิอาสทรงเลี้ยงไว้(ประวัติศาสตร์) อืมมมทางร้านเข้าใจคิดดีนะคะ เรียกลูกค้าได้ดีทีเดียว อิอิ หน้าร้าน ตรงประตู อ่านแปลไม่ออก แง๊ๆๆ รู้แต่ว่าปี 1785 อะไรนี่แหละ สะเต๊กเนื้อ ของคุณสามีค่ะ สปาเกตตี้ พาสต้า(เนื้อ) สั่งมาให้ลูกสาว (ชีกินแต่เส้นๆอ่ะ) นอกนั้นเสร็จพ่อกับแม่ อิอิ สตูว์เนื้อ อร่อยสุดๆ สั่งมากับข้าวเม็ดโตๆ เป็นอาหารพื้นเมืองของฮังการีเลยนะคะ จริงๆสั่งเฉพาะซุปและขนมปังก็ได้ แต่เราเลือกแบบมีข้าวด้วย อร่อยสุดๆเรยยย แง่มๆๆ ซักคำมั๊ยคะ?? เกลี้ยงเลย นี่ค่ะหลักฐาน อิอิ โด๊ปด้วยกาแฟคาปูชิโน่สักแก้ว แล้วเดินต่อ สัญลักษณ์ของร้านจำง่ายๆเลยนะคะจะอยู่ตรงใกล้ๆตรงข้ามเยื้องๆกับโบสถ์แมทธิอาส (Matthias Church) อยู่ทางซ้ายมือในขณะที่ทางขวามือคือจัตุรัส Szentharomsag (Holy Trinity Square) โบสถ์แมทธิอาสเป็นโบสถ์คาทอลิกเก่าแก่สร้างขึ้นเมื่อกว่า 700 ปีก่อน เคยใช้เป็นสถานที่ประกอบพิธีราชาภิเษกของกษัตริย์ฮังการี และประกอบพิธีอภิเษกสมรส รอบๆด้านนอกโบสถ์ด้านหนึ่งเป็นป้อมปราการชาวประมง (Fisherman’s Bastion) โบสถ์แมทธิอาสเป็นศิลปะแบบนีโอ-กอธิค (Neo-Gothic) ชื่ออย่างเป็นทางการคือโบสถ์ของพระแม่มาเรีย (Church of Our Lady) เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์เป็นอย่างมากเนื่องจากเป็นสถานที่ที่กษัตริย์แมทธิอาสทรงใช้จัดพิธีอภิเษกสมรสขึ้นถึง 2 ครั้ง และยังเป็นสถานที่ที่สมเด็จพระจักรพรรดิฟรานซ์ โจเซฟที่ 1 แห่งออสเตรียและสมเด็จพระจักรพรรดิคาร์ลที่ 1 (Karl I) สมเด็จพระจักรพรรดิองค์สุดท้ายแห่งจักรวรรดิออสเตรีย-ฮังการี ทรงสวมมงกุฎกษัตริย์ขึ้นเสวยราชสมบัติเป็นพระมหากษัตริย์ของฮังการีอีกด้วย (ขอบคุณข้อมูลจากบล็อกคุณ katiekat ค่ะ) ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาชมค่ะ^^ Have a nice day ka! มีความสุขทุกๆวันนะคะ จุ๊บๆๆ   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2554 28 comments Last Update : 16 พฤศจิกายน 2554 13:13:47 น. Counter : 4367 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณทุกๆท่านที่เข้ามาชมนะคะ วันนี้ขอตัวเข้านอนก่อนล่ะค่ะ กู้ดไนท์ จุ๊บๆๆ   โดย: LoveParadise 16 พฤศจิกายน 2554 0:34:10 น.

เจิม   โดย: Close To Heaven 16 พฤศจิกายน 2554 0:39:31 น.

ไม่รู้แหละ ถือว่าบุ๊งเจิม 5555 ว้าว บรรยากาศสวยจังค่ะ น่าไปนั่งทาน ร้านสวยๆ ทำให้อยากอาหารมากขึ้น (หรือเปล่า) บุ๊งสนจานพาสต้านั่นเลยค่ะ แหะๆ กินแต่เส้นเหมือนกันค่ะ แต่ไม่แย่งเด็กนะคะ ให้สาวน้อยกินก่อนละกัน   โดย: Close To Heaven 16 พฤศจิกายน 2554 0:41:22 น.

ร้านน่านั่งจังเลยค่ะ ชลขอจองสเต็กนะค่ะ ชอบทานเนื้อค่ะ จำพวกสเต็กนี่ของโปรดเลย อิอิอิ   โดย: bear hunt 16 พฤศจิกายน 2554 1:04:18 น.

อ้าวววว แล้วกันคุณนก กะจะตามมาเที่ยวตลาดนะคะเนี่ย กลายเป็นเชลล์ชวนชิมไปซะแระ แหะแหะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เรื่องกินถึงไหนถึงกันค่ะ ชอบนักเรื่องอ้วนๆ อิอิ ฮังกาเรียน กูลาช อร่อยจริงๆค่ะ เราก็ชอบ จะบอกความลับให้นะคะ เราทำกูลาชนี้อร่อยนะคะ เคยมีเพื่อนชาวฮังกาเรียนสอนให้ค่ะ เคยทำให้สมาชิกครอบครัวที่นี่ทานหลายครั้งแล้วค่ะ ติดใจกันทุกคนเลย มีงานทีไร จะบอกให้ทำกูลาชทุกที ถ้าคุณนกสนใจบอกได้นะะค ยินดีค่ะ เรื่องย้ายบ้านเรื่องใหญ่จริงๆค่ะ เรื่องขายบ้านก็เรื่องใหญ่เหมือนกัน เอาใจช่วยทั้งสองเลยนะคะ ของที่ไม่จำเป็นต้องทิ้งจริงๆค่ะ เราต้องทิ้งสมบัติบ้าไปเยอะเลย แอบเสียดายเหมือนกัน แต่มาคิดๆดูเก็บไว้ก็ไม่ได้ใช้อีกนั่นแหละ บริจาคให้เป็นประโยชน์ต่อคนอื่นดีกว่าค่ะ ไปหล่ะน๊า โม้ยาวแระ   โดย: somjaidean100 16 พฤศจิกายน 2554 2:09:56 น.

สวัสดีค่ะคุณนก บรรยากาศในร้านสวยน่านั่งจังเลยค่ะ อาหารก็น่าหม่ำ แต่ถ้าอากาศดีๆ ข้างนอกก็น่านั่ง เป็นกาญก็เลือกนั่งข้างนอกเหมือนกันค่ะ เพลงบล๊อกก่อนกับเพลงบล๊อกนี้คนร้องคนเดียวกันค่ะ ชอบเสียงของเขาเหมือนกันค่ะ ฟังแล้วเคลื้มตาม แหะๆ แถวบ้านกาญตอนนี้กลางคืนก็ติดลบแล้วค่ะ ตอนเช้าหนาวมากๆ แทบไม่อยากลุกออกไปทำงานเลยค่ะ น้องวาหายไปนานจนน่าห่วงเหมือนกันค่ะ หลับฝันดี ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 16 พฤศจิกายน 2554 2:41:53 น.

ชอบค่ะ เพิ่งจะเคยได้ทานกูล้าชเป็นครั้งแรกตอนไปเวียนนา อร่อยมากค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานสตูว์อยู่แล้ว ไปเที่ยวสามวัน ทานทั้งสามวันเลย ^ ^   โดย: โม (mojikojung ) 16 พฤศจิกายน 2554 2:45:27 น.

เ้ดินเที่ยวตลาดสดแล้ว เหนื่อยและหิว มาตามเข้าชมและหม่ำอาหารที่ร้านที่บูดาเปสต์ต่อ เป็นซี่รี่ย์เลยนะจ๊ะน้องนก ร้านอาหารบรรยกาศดี ดูอบอุ่นมากเลย อาหารก็น่าทาน ประทับใจจานที่หม่ำซะเกลี้ยงไม่เหลือกรอน่ะ ได้อารมณ์คนหิวจัดเลยนะนั่น อิอิ ภาพโบสถ์รูปสุดท้าย สวยแจ่มเลยค่ะ   โดย: anigia 16 พฤศจิกายน 2554 2:49:59 น.

ตามมาชิม Hungarian Cuisine ค่ะคุณนก กูลาชนี่เป็น signature dish ของประเทศนั้นเลยก็ว่าได้ ไปทางไหนก็มีให้ทาน เอิงชอบมาก ซุปเนื้อรสแซ่บ ใครบอกอาหารยุโรปแซ่บไม่ได้ ไม่จริงเลย อิอิ ก่อนหน้านี้นึกถึงพริกปาปริก้าในบล็อกคุณนก เอนทรี่นี้เจอกูลาช น้ำลายไหล อิอิ อยากทานมั่งจัง พูดถึงวันหลังเอิงทำทานดีกว่า ยิ่งอากาศหนาวๆ ทานซุปร้อน หายหนาวไปเยอะ ร้านน่ารัก ตกแต่งเก๋ไก๋มากค่ะ น้องมิคสุทานพาสต้า คุณพ่อ คุณแม่ช่วยกินด้วย 55+ โลเคชั่นบริเวณ castle district สวยจริงๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 16 พฤศจิกายน 2554 4:28:36 น.

ร้านสวย อาหารน่ากินด้วยค่ะ   โดย: ALDI 16 พฤศจิกายน 2554 5:31:18 น.

อรุณสวัสดิ์คร๊าาาาาคุณนกขา เช้านี้ทำไรทานคะ เผื่อน้ำค้างด้วยน๊าาา คริๆๆ แฮปปี้ๆตลอดทั้งวันนะคะ   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 16 พฤศจิกายน 2554 6:22:16 น.

สวัสดียามค่ำ ๆ จากฝั่งบ้านพี่น้องนก วันนี้เพิ่งมีโอกาสได้เข้าบล็อกค่ะ ข้างในร้านเขาจัดย่างหรูเลยเนาะ น่านั่งค่ะ แต่ถ้ามื้อกลางวัน พี่ก็ขอนั่งตากลมตากลม อยู่ข้างนอกมากกว่า อิอิ สตูว์พื้นเมืองเขาน่าอร่อยจริง ๆ ชอบนักเมนูเนื้อเปื่อย ๆ นะ ขอบคุณที่เอามาฝากค่ะ   โดย: Tristy 16 พฤศจิกายน 2554 8:15:33 น.

อ้อ หิมะเหรอ เธอคงมาทักทายเกริ่น ๆ ไว้น่ะค่ะ ตอนนี้กลับบ้านไปแล้ว :))   โดย: Tristy 16 พฤศจิกายน 2554 8:16:50 น.

ฮั่นแน่คุณนกขยันลงบล็อกติดกันเลย วันนี้พาไปกินกูลาช เห็นหน้าและได้ยินรสชาติจากคุณนกแล้วอยากชิมมากๆ   โดย: AdrenalineRush 16 พฤศจิกายน 2554 9:14:25 น.

ร้านสวยมาก อาหารเหมือนออกมาจากแม็กกาซีนเลยค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 พฤศจิกายน 2554 10:22:42 น.

แวะมาเยี่ยมชม ขอบคุณค่ะ.....................   โดย: tadatul 16 พฤศจิกายน 2554 10:50:01 น.

ขอบคุณคร๊าาาาาสำหรับอาหารจานอร่อยๆ คุณนกทำเมนูอะไร ก็ดูน่าทานไปหมดเลยนะคะ อิอิ แบบนี้สงสัยพ่อบ้านคงจะปลื้มมากๆเลยใช่ไหมคะเนี่ย คริๆๆ แอบอิจฉาด้วยหละ เอิ๊กกกกก มีความสุขในทุกๆวันเช่นกันคร๊าาา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 16 พฤศจิกายน 2554 13:57:39 น.

^ ^ ^ คุณ tadatul ขอบคุณมากๆนะคะที่แวะมาชม พอดีเราแวะไปที่บล็อกแล้วเม้นต์ไม่ได้ ขอเม้นต์ขอบคุณไว้ ณ ตรงนี้นะคะ :)) และขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาชมและชิมอาหารฮังกาเรียนไปด้วยกันเพลินๆค่ะ วันนี้มีความสุขมากๆค่ะ ^^   โดย: LoveParadise 16 พฤศจิกายน 2554 14:09:45 น.

สวัสดีค่ะคุณนก ตามาชมบรรยากาศร้านอาหารไม่ต้องชิมอาหารก็อิ่มตาอิ่มใจแล้วค่ะคุณนก   โดย: phunsud 16 พฤศจิกายน 2554 15:14:30 น.

โอ้โห...รวดเร็วทันใจม๊ากกกเลยค่ะคุณนก ยังฟังเพลงอยู่บ้านคุณนกเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ จุ๊ฟฟฟฟฟ ตอนนี้เบื่ออาหารที่บ้านมาก อยากออกไปกินข้าวนอกบ้านบ้างแล้วล่ะค่ะ แต่ที่ทำได้ตอนนี้คือ ยกจานข้าวออกไปกินนอกบ้านแทนค่ะ อิอิ นอกบ้านเหมือนกันเนอะ   โดย: phunsud 16 พฤศจิกายน 2554 15:36:50 น.

ได้รับกูลาชแล้วค่ะคุณนก น่าทานมากๆ เลย ซุปแซ่บสไตล์ยุโรป 555+ งานนี้มาแข่งกับต้มยำในเมืองไทยได้ ใครบอกคนยุโรปไม่ทานเผ็ดนะคะ พูดถึงอาหารรสจัด อิตาลีทางใต้ก็ทานกันเยอะ ใส่พริกอิตาเลี่ยน เม็ดเล็กๆ ป้อมๆ ลงไปในซอสพาสต้า คิดแล้วได้ไอเดีย วันหลังเอิงจะหาสูตรมาให้ชมกันค่ะ   โดย: diamondsky 16 พฤศจิกายน 2554 16:11:18 น.

ไว้มีโอกาส จะแวะไปกินบ้างอะ น่ากิ๊นน น่ากินๆๆ   โดย: yok_clementine 16 พฤศจิกายน 2554 17:22:52 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะคุณนก เวนิส กรุงเทพ น้ำ ด๊ำ ดำ ค่ะ สู้ สู้ ค่ะ   โดย: phunsud 16 พฤศจิกายน 2554 19:51:19 น.

แต่ละเมนู น่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ เอาอะไรดีน้าาาาา..   โดย: ตาโตสุดสวย 16 พฤศจิกายน 2554 19:59:26 น.

วันนี้เอิงไม่มีเรียนค่ะคุณนก คิดว่าวันศุกร์คงกลับไปเรียนได้ เพราะตอนนี้หายดีแล้ว เพียงแต่ต้องระวังไม่ออกไปไหนมาไหนบ่อย อากาศข้างนอกหนาว 6-7c ตอนกลางคืนหนาวกว่านี้ แต่หิมะยังไม่ตกนะคะ (คาดว่าใกล้แล้ว) บรึ๋ยๆ คุณนกรักษาสุขภาพเช่นกันค่ะ   โดย: diamondsky 16 พฤศจิกายน 2554 20:49:56 น.

ร้านสวย อาหารน่าทาน ขออย่างละจานค่ะคุณนก อิอิ คุณนกสบายดีนะคะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 16 พฤศจิกายน 2554 22:29:50 น.

น่าทานจัง   โดย: Methpiya 17 พฤศจิกายน 2554 19:38:44 น.

เข้ามาดูเพราะอ่านชื่อแล้วไม่รู้ว่าเป็นร้านอาหารประเทศอะไร แหะ ๆชอบสเต็กจานคุณแฟนจังเลยคะ น่าทานมากมากกก   โดย: We Are FroM BeLGiUM 25 พฤศจิกายน 2554 21:32:40 น.