✿❤✿... ข้ า ว ผั ด กุ น เ ชี ย ง ... อี ก ห นึ่ ง เ ม นู ที่ ทํ า ไ ด้ ง่ า ย ๆ ... ✿❤✿ สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน วันนี้มาหมํ่าอาหารจานเดียวง่ายๆค่ะ นั่นก็คือ ข้าวผัดกุนเชียง สูตรง่ายๆเลยดัดแปลงมาจาก✿❤✿...ข้ า ว ผั ด เ เ ห น ม... ✿❤✿ อาทิตย์ก่อนโน้นได้กุนเชียงมากะทีแรกจะทำ ข้าวอบกุนเชียงแต่พอดีไม่มีเห็ดหอมติดบ้านไว้เลย ก็เลยทำอะไรๆที่ง่ายๆดีกว่า ไม่ยุ่งยากด้วย ก็เป็นที่มาของ ข้าวผัดกุนเชียง ในวันนี้ อิอิ วันนี้ไม่เขียนเยอะนะคะไปหมํ่ากันเลยดีกว่า ... เอามายั่วนํ้าลายก่อนนะคะ อิอิ อร่อยๆ วัตถุดิบเครื่องปรุง ข้าวสวย 300 กรัม กุนเชียง 1 แท่ง ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาล หนึ่งหยิบมือ ต้นหอมซอย ผักชี(ถ้าชอบ) มะนาว แตงกวา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด ขั้นตอนการทำ 1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟปานกลาง เอากระเทียมลงเจียวให้มีกลิ่นหอม ตอกไข่ใส่ลงไปสองฟอง ใช้มุมตะหลิวเกลี่ยไข่ให้แตก ผัดไข่พอสุก ผัดๆยีๆไข่ให้กระจายเป็นก้อนเล็กก้อนน้อย 2.ใส่ข้าวลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ กะๆเอาว่า ชอบเค็มมากน้อยขนาดไหนก็ปรุงเอา 3. ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าไฟแรงมากลดไฟลงบ้างจะได้ไม่ติดกระทะ 4.ใส่กุนเชียงลงไป 5. ผัดเสร็จเรียบร้อย 6. โปะต้นหอมซอยลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง 7. ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมแตงกวา มะนาว ตกแต่งจานให้สวยงามด้วยต้นหอม ... เครื่องปรุงต่างๆ ข้าวสวย กุนเชียง ไข่ไก่ กระเทียม ต้นหอม มะนาว แตงกวา ... ข้าวสวย กุนเชียงหั่นเตรียมพร้อมแล้ว ...เครื่องปรุงต่างๆซีอิ้วขาว ซีอิ้วหวาน นํ้ามันหอย ...ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟปานกลาง เอากระเทียมลงเจียวให้มีกลิ่นหอม ... ตอกไข่ใส่ลงไปสองฟอง ใช้มุมตะหลิวเกลี่ยไข่ให้แตก ผัดไข่พอสุก ผัดๆยีๆไข่ให้กระจายเป็นก้อนเล็กก้อนน้อย ...ใส่ข้าวลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ กะๆเอาว่า ชอบเค็มมากน้อยขนาดไหนก็ปรุงเอา ... ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าไฟแรงมากลดไฟลงบ้างจะได้ไม่ติดกระทะ ... ใส่กุนเชียงลงไป ... ผัดเสร็จเรียบร้อย โปะต้นหอมซอยลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ... เป็นเสร็จ ... ตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมแตงกวา มะนาว ตกแต่งจานให้สวยงามด้วยต้นหอม ... หลังจากนั้นก็แชะภาพสักหน่อยเน๊าะ ... น่าหมํ่าใช่มั๊ยล่ะ? ... อร่อยๆด้วยกันค่ะ ... อร่อยๆด้วยกันค่ะ ... ... ส่วนอันนี้ภาพแถมค่ะ เป็นของที่ระลึกจากเพื่อนบล็อกผู้น่ารักและมีนํ้าใจจากมิลานส่งมาให้ นั่นก็คือ คุณเอิงคนสวย(diamondsky) ตอนที่เธอกลับไปเที่ยวภูเก็ตเมื่อสิงหาคมที่ผ่านมานี่เอง น่ารักมากๆค่ะคุณเอิง ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับมิตรภาพดีดีที่มีให้กันตลอดมา จุ๊บๆๆ กระซิบนิดหนึ่งของฝากจากเอสโตเนีย(จากทริปเล็กๆ)กำลังเดินทางไปมิลานนะคะ :)) ... น่ารักมั่กๆค่ะ :)) ปล. ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงเริ่มเข้าหน้าหนาวแย้ววว รักษาสุขภาพกันนะคะ ขอบคุณทุกๆท่านที่คริ๊กเข้ามาชมเพลินๆแซ่บๆไปด้วยกันนะคะ^^ มีความสุขทุกๆคนค่ะ จุ๊บๆ   Create Date : 02 พฤศจิกายน 2554 22 comments Last Update : 2 พฤศจิกายน 2554 15:28:32 น. Counter : 1182 Pageviews. Share Tweet

หิวจังเลยค่ะคุณนกขา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 2 พฤศจิกายน 2554 15:34:18 น.

ไม่ค่อยได้ผัดข้าว แต่ชอบข้าวผัดค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 2 พฤศจิกายน 2554 15:39:29 น.

อิอิ น้ำค้างชอบนํ้ามันหอยตราเด็กสมบูรณ์ค่ะ อยากหม่ำๆข้าวผัดขึ้นมาทันที เด๋ววันหยุดอาจจะลองทำดู แต่เปลี่ยนเป็นข้าวผัดปูดีกว่า คริๆๆ ชอบอาหารทะเลนี่นา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 2 พฤศจิกายน 2554 15:39:56 น.

น่าทานมากเลย >O<   โดย: yureasho 2 พฤศจิกายน 2554 16:20:45 น.

เห็นคำว่ากุนเชียงปุ๊บ วิ่งจู๊ดมาบ้านนี้เลยค่ะ ของโปรดที่สุดในสามโลก ชอบมากๆ กินได้ทุกวันเลยค่ะพี่นก จานนี้ถูกใจบุ๊งที่สุดเลยค่า ขอทั้งกระทะเลยได้ป่าวคะ   โดย: Close To Heaven 2 พฤศจิกายน 2554 16:42:49 น.

น่าร๊ากกกกกกกกที่สุดค่ะจุ๊บๆ กินหมดแล้วค่าพี่นก อันนี้ชอบจริงชอบจังนะขอบอก   โดย: Close To Heaven 2 พฤศจิกายน 2554 16:48:29 น.

เห็นแล้วหิวข้าวขึ้นมาอีกละ เดือดร้อนแล้วซีเนี่ย รูปถ่ายแจ่ม ๆ ทรมานใจสุด ๆ   โดย: secreate (secreate ) 2 พฤศจิกายน 2554 17:05:05 น.

ตามมาชิมค่า คุณบุ๊งกินหมดแล้ว 1 จาน งั้นคุณนกต้องทำใหม่แล้วมั้งคะ อิอิ   โดย: phunsud 2 พฤศจิกายน 2554 17:08:07 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ กุนเชียงเป็นของโปรดสาวเลย..บล็อกหน้าจะเข้าครัว ทำของมาฝากบ้าง   โดย: sawkitty 2 พฤศจิกายน 2554 17:24:05 น.

อุตส่าห์รีบวิ่ง100เมตรจะมากินข้าวผัด กะว่าจะได้เป็นจานแรกซะอีก อิอิ วิ่งมาไกลค่ะ ขอสองจานน๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 2 พฤศจิกายน 2554 18:09:13 น.

แวะมาหาคนไปเจิมคร๊าาาาาา   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 2 พฤศจิกายน 2554 18:31:50 น.

สวัสดีตอนเย็นค่ะ ข้าวผัดกุนเชียงน่าทานจังเลย เห็นแล้วหิวข้าว.......   โดย: luckyfarm6662 2 พฤศจิกายน 2554 18:33:54 น.

ขอบคุณค่ะคุณนกที่ยกข้าวผัดไปฝาก ตื่นเช้ามาเลยไม่ต้องทำรัยเลย แหล่กก่อน ฮ่าๆๆๆ ข้าวผัดน่าทานมากค่ะ ตอนแรกเรานึกว่าเป็นข้าวผัดแหนมของโปรดคุณนกซะอีก ตามมาถึงนี่เลยรู้ว่าเป็นข้าวผัดกุนเชียง แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ แหนมออกเปรี้ยวๆ กุนเชียงรสหวานๆ คุณนกทำอาหารทุกวันเหรอคะ   โดย: somjaidean100 2 พฤศจิกายน 2554 19:05:09 น.

ขอบคุณคร๊าาาาคุณนกขา อิอิ น่ารักเสมอ ช๊อบชอบค่ะ (แอบบ้ายอด้วยนะเนี่ย) สาวน้อยหลับไปแล้วเหรอคะ? อิอิ แอบจุีบๆๆเลยคร่าาาาาา มีความสุขกันทั้งครอยครัวสุขตลอดทั้งวันนะคะ   โดย: ดอกหญ้าหน้าบ้าน 2 พฤศจิกายน 2554 19:35:23 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ท้องร้องจ๊อกๆแล้วค่ะ น่ากินสุดๆ   โดย: ตาโตสุดสวย 2 พฤศจิกายน 2554 20:07:25 น.

มาแล้ววววววค่ะคุณนก วันนี้มาช้ามากมายเพราะออกจากบ้านตั้งแต่เช้า เพิ่งกลับเข้ามา ตามมาชมข้าวผัดกุนเชียงค่ะ เครื่องปรุงครบ ไข่ไก่ กระเทียม ต้นหอมฯลฯ ผัดออกมาแล้วน่าหม่ำมากๆ เห็นกุนเชียงทีไรเอิงนึกถึงเนื้อจากการถนอมอาหารแบบอิตาเลี่ยน พวก Salami, Sulumi ฯลฯ หน้าตาคล้ายๆ กัน เคยเอามาทำข้าวผัดไทยๆ ด้วยนะคะ แต่ของอิตาเลี่ยนจะออกแห้งๆ เค็มๆ นิดนึง สู้แบบไทยไม่ได้ 555+ ทานกับพริกน้ำปลาน่าจะอร่อยมากค่ะ   โดย: diamondsky 2 พฤศจิกายน 2554 20:45:15 น.

เอาจานมาคืนค่าคุณนก ขอบคุณนะคะคุณนก จุ๊ฟฟฟฟ ทานหมดแล้วล่ะค่ ขอบอกว่าอร่อยมั๊กๆๆ ค่า   โดย: phunsud 2 พฤศจิกายน 2554 21:37:51 น.

ขอบคุณนะคะคุณนก จานโปรดหนึ่งค่ะ อร่อยไม่ยากจริงๆนะคะเมนูนี้ ^_^   โดย: AdrenalineRush 2 พฤศจิกายน 2554 22:23:12 น.

ผัดกุนเชียงเครื่องพร้อม กุนเชียงตรึม แถมซ๊อสทุกอย่าง made in Thailand ทั้งนั้น ทำทานได้รสเหมือนที่บ้านเราเองเลยนะน้องนก ที่บ้านก็ตราเด็กสมบูรณ์กับซ๊อสหอยตราแม่ครัวนี่เลย คุ้นตาๆ อิอิ ขอบคุณมากๆที่แวะไปปลอบใจนะคะ และขอบคุณมากๆกับข้าวผัดจานอร่อยที่เอาไปฝาก มาแลกกับเตี๋ยวลูกชิ้นทำเองของพี่มั๊ย??   โดย: anigia 2 พฤศจิกายน 2554 23:08:47 น.

ในตู้เย็นมีกุึนเชียงอยู่ด้วย เดี๋ยวต้องทำตามซะหน่อย เห็นแล้วหิววว   โดย: nampalo76 3 พฤศจิกายน 2554 7:57:45 น.

ข้าวผัดสีสวย น่ากินสุด ๆ ค่ะ   โดย: ALDI 4 พฤศจิกายน 2554 4:37:49 น.

ดีจังเลยนะคะ มีกุนเชียงให้ทานด้วยที่นั่น น่าอิจฉาจังค่ะ ผัดข้าวสวยเชียวค่ะ ไม่แฉะกำลังพอดีเลย น่าอร่อยนะคะ   โดย: ซามอ 5 พฤศจิกายน 2554 2:28:37 น.