::::::::::::::::::::::::: ต้มยำกุ้งรสแซ่บๆๆๆ ::::::::::::::::::::::::: สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวบล็อคแก็งค์ทุกๆคน ได้เวลาอัพบล็อคอาหารการกินอีกแล้วค่ะ ก่อนอื่นขอบคุณเพื่อนๆมากมายเลยนะคะที่แวะมาชมและชิมอาหารบล็อคเราหรือจะลอกสูตรก็ไม่ว่ากันค่ะ อาจจะมีหลายคนสงสัยว่าถ้วยหรือจานชามที่เรานำมาใส่อาจจะแปลกๆไปบ้าง ขอบอกว่าเราใช้ถ้วยหรือจานชามที่เรามีอยู่ในครัวค่ะ ซึ่งบางทีก็อาจจะไม่เข้ากับอาหารไทยนักเลยใช้เท่าที่มีอยู่ในครัวค่า^^ วันนี้นำเสนอเมนูที่ทำง่ายๆอีกแล้วค่ะ แต่แซ่บบบจนต้องปาดเหงื่อเลยนะคะ อิอิ นั่นก็คือ ต้มยำกุ้งรสแซ่นค่ะ วันนี้ทำหม้อใหญ่ๆเลยเพราะว่าอยากจะลองใช้หม้อไฟต้มยำอันใหม่ที่เพิ่งซื้อมาใช้เมื่อ4เดือนที่แล้ว เลยได้ลองดูเลย อยากบอกว่า พอใส่ในหม้อไฟต้มยำแล้ว บรรยากาศคิดถึงร้านอาหารที่เมืองไทยจริงๆเลยล่ะค่ะ ในภาพเรากินกันแค่ครึ่งเดียวนะคะ อีกครึ่งเราเอาใส่ฟรีซไว้อุ่นกินอีกรอบค่ะ ทำทีจนทำหม้อใหญ่ๆไปเลย ฮี่ๆๆๆ งั้นเราไปชิมและชมภาพกันเลยนะคะ ภาพนี้ตอนใส่ถ้วยกินกันค่ะ น่ากินมั๊ยล่ะค่ะ วัตถุดิบ 1. กุ้งกุลาดำ 4 ขีด 2. เห็ดฟางผ่าครึ่ง 200 กรัม 3. พริกขี้หนูบุบพอแตก 5-6 เม็ด 4. ข่าหั่นแว่น 5-6 แว่น 5. ตะไคร้หั่นเฉียง 2-3 ต้น 6. ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ 7. ผักชีหั่นท่อนสั้น 2 ต้น 8. นํ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ 9. นํ้ามะนาว 1/4 ถ้วย 10. นํ้าหรือนํ้าสต็อกไก่ 3 ถ้วย 11. นํ้าพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ 12. นมสด 2 dl 13. หม้อใส่ต้มยำ วิธีทำ - ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง - ต้มนํ้าหรือนํ้าสต็อกไก่ด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ นํ้าพริกเผา และนมสดลงไป ต้มสักครู่พอให้กลิ่นหอม - ใส่กุ้งลงไป ต้มจนเดือดแล้วตามด้วยเห็ดฟาง ใส่ลงไป (เห็ดฟางเราใส่ตอนท้ายเพราะเป็นเห็ดแช่แข็งเดี๋ยวเหี่ยวเร็วไม่สวยค่ะ เลยใส่ตอนท้ายนะคะ) - ปรุงรสด้วยนํ้าปลา นํ้ามะนาว พริกขี้หนู ใส่ใบมะกรูด และโรยด้วยผักชี ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย รับประทานร้อนๆ แซ่บๆปาดเหงื่อไปพร้อมๆกันเลยค่า ผักชีไว้โรยหน้า เห็ดฟาง(เราได้จากร้านเอเชียค่ะ แช่แข็งมา อาจจะไม่สวยนักแต่พอได้ค่ะ อิอิ) ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว นํ้าปลา พริกขี้หนู กุ้งกุลาดำ นํ้าพริกเผา นมสด ภาพนี้ถ่ายตอนใกล้สุกแล้วโรยด้วยผักชี สีสันแซ่บบ สะใจซ้าาา ตักใส่หม้อไฟต้มยำ ว้าวน่ากินจริงๆค่ะ ใส่ถ้วยกินด้วยกันเลยนะคะ แซ่บๆๆด้วยกัน แซ่บๆๆๆ กินกันไปปาดเหงื่อกันไป แม้จะอยู่เมืองหนาวก็ร้อนได้นะ(ขอบอก อิอิ) อย่าลืมดื่มนํ้าเย็นๆไปด้วยนะคะ อ้าวภาพรวมๆๆแซ่บๆๆๆ ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยียนนะคะและขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาชมมาชิมกันเพลินๆหรือจะลอกสูตรก็ไม่ว่ากันค่ะ^^ ชมและชิมเพลินๆไปด้วยกันะคะ ^^ ขอให้ทุกๆวันเป็นวันที่มีความสุขนะคะ จุ๊บๆๆค่า   Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2554 32 comments Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2554 15:49:22 น. Counter : 2048 Pageviews. Share Tweet

อ่า เห็นภาพก็เชื่อแล้วค่ะว่าต้องแซ่บแน่ๆ เห็นแล้วน้ำลายไหลค่ะ   โดย: Shallow Grave 26 กุมภาพันธ์ 2554 15:02:40 น.

อ๊างงงงง.... มาช้าไม่ทันเจิม แถมไม่ได้ตัดริบบิ้นหม้อนี้ด้วย จำได้ซิคะหม้อนี้ หม้อไฟสุดร้อนแรงที่คุณนกเอามาอวดให้ป้าอิจฉาเล่นๆเมื่อหลายเดือนก่อน วันนี้ได้โชว์โฉมอีกรอบ แต่มาแบบเต็มหม้อแซ่บๆเลย หนาวๆแบบนี้ขอซักถ้วยเถอะค่ะ คุณนกทำแต่ละเมนูถูกปากป้าทั้งนั้นเลย วันหลังได้ไปเฮลซิงกิอีกรอบ ขอไปฝากท้องบ้างนะคะ ป้าขอตัวก่อนนะคะคุณนก วันนี้ต้องไปซื้ออาหาร ผักผลไม้เข้าบ้านค่ะ อากาศดีๆต้องรีบออกบ้านเนอะ สุขสันต์วันหยุดนะคะ   โดย: ปลาทอง9 26 กุมภาพันธ์ 2554 15:26:33 น.

มาแร้ววววววววค่าคุณนก ตามมาทานต้มยำกุ้งแซ่บ เห็นสีแล้วแซ่บจริงๆ อิอิอิ ดูไปต้องกลืนน้ำลายไปด้วย เอิงก็อยากกินนะค้า ชอบหม้อต้มยำมาก ได้อารมณ์เหมือนทานอยู่เมืองไทย งานนี้อร่อยอย่าบอกใคร คริคริ ไม่รู้อากาศทางบ้านคุณนกเป็นไงบ้าง ที่นี่อากาศแจ่มใสสุดๆ ค่ะ บ่ายๆ กะออกไปเดินเที่ยวนอกบ้านหน่อย ตอนนี้ยังเช้าอยู่ ขอมาลัลล้าในบล็อกแกงค์ก่อน อิอิอิ   โดย: diamondsky 26 กุมภาพันธ์ 2554 15:37:21 น.

เอิงทานเผ็ดได้ค่ะคุณนก ได้เยอะด้วย อิอิอิ แต่ไม่ได้ทำทานบ่อยที่บ้าน เพราะคุณสามีทานเผ็ดไม่เก่ง ถ้าทำอาหารไทย เอิงจะแยกพริกน้ำปลา หรือพริกป่นไว้ต่างหาก หรือไม่ก็ทำเผ็ดน้อยๆ นะค่ะ แต่ตอนนี้กำลังฝึกสามีให้ทานเผ็ดได้มากขึ้น อิอิอิอิ (ค่อยๆ เร่งดีกรีเรื่อยๆ) สุขสันต์วันหยุดเช่นกันค่ะ ขอให้คุณนกได้พักผ่อนเยอะๆ นะคะ   โดย: diamondsky 26 กุมภาพันธ์ 2554 16:22:13 น.

สวัสดีค่ะคุณนก ตอนนี้เราอยู่ที่เนตคาเฟ่ค่ะ เนตที่บ้านเสียมาตั้งแต่เมื่อวานแล้ว ใช้คอมพ์ไม่ได้เลยยย ชอบทานต้มยำกุ้งมาก แต่ทานเผ็ดไม่ได้เลยค่ะ   โดย: Suessapple 26 กุมภาพันธ์ 2554 16:39:30 น.

คุณนกคะ..สวัสดียามเย็นวันเสาร์ค่ะ แถวนี้เมฆครึ้มเหมือนฝนจะตก แถวนั้นเป็นยังไงบ้างคะ ช่วงนี้คงต้องพกร่มติดตัวบ้างน๊าาา ปล.ชอบรูปถ่ายมากๆคุณนกถ่ายออกมาสวย สีสันน่าทาน น้ำลายไหลเลยยยยย ผมมาชวนไปดูการ ~ เปิดตัวอย่างเป็นทางการ ~ ของผมฮะ   โดย: หัวใจแก้ว 26 กุมภาพันธ์ 2554 16:52:02 น.

แวะมาแอบกินกุ้งครับ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 26 กุมภาพันธ์ 2554 16:53:24 น.

เหลือสักถ้วยไหมค่ะ? อยากแซ่บด้วยคน แวะมาทักทายค่ะ รูปสวยมากๆ   โดย: Irish girl 26 กุมภาพันธ์ 2554 18:27:40 น.

สีสันแซ่บซี๊ดดดดดจิง ๆ ค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 26 กุมภาพันธ์ 2554 19:38:30 น.

แหะ ๆ มัวแต่ไปหลงระเริงอยู่ในเฟสบุ๊คค่ะคุณนก แต่ต่อไปจะพยายามทำตัวดี ๆ อัพบล็อคอย่างสม่ำเสมอค่ะ อิอิ สุขสันต์วันหยุดเช่นกันค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 26 กุมภาพันธ์ 2554 19:55:40 น.

คิดถึงข้าวสวยร้อนๆ นั่งกิน ฟังเสียงหรีดเรไร โอย สวรรค์ชัดๆ   โดย: เกิดมามั่วๆ..ตัวดำ..ฟันหลอ.. (เป็ดสวรรค์ ) 26 กุมภาพันธ์ 2554 19:57:13 น.

น้องนกจ๋า โอ๊วๆ ต้มยำกุ้งสีสวยมากค่ะ ท่าทางจะเผ็ด หอม รสชาติเข้มข้นมากเลนนะ เห็นเครื่องเคลาครบขนาดนี้ กุ้งกุลาดำอีกตะหาก ไปหามาจากไหนเนี่ย เยี่ยมมากเลยจ่ะ ขอข้าวสวยร้อนๆจานนึงมานั่ง มาหม่ำำกับน้องนกดีกว่าวันนี้ มีความสุขกับสุดสัปดาห์นี้นะคะ   โดย: anigia 26 กุมภาพันธ์ 2554 19:57:50 น.

ตบท้ายด้วยบทสนทนากับเพื่อนรู้ใจ ฮู้วววววว สวรรค์ชั้นสองเนาะ   โดย: เกิดมามั่วๆ..ตัวดำ..ฟันหลอ.. (เป็ดสวรรค์ ) 26 กุมภาพันธ์ 2554 20:23:38 น.

หวัดดีค่ะ แวะมาชวนไปเที่ยวต่อกันค่ะ :)   โดย: สาวสะตอใต้ 26 กุมภาพันธ์ 2554 21:42:37 น.

มาแล้วๆ หายไปหลายวัน ยุ่งๆอ่ะจ๊ะ เห็นจั่วหัวเรื่องต้มยำกุ้ง รีบคลิกเข้ามาเลย หน้าตาน่าอร่อยอ่ะ สบายดีนะคะ   โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ 26 กุมภาพันธ์ 2554 22:42:58 น.

ว้าว น่าหม่ำจังเลย..ดูจากรูปแล้วคงจะแซ่บม๊ากค่ะ..น้องนกทำอาหารไทยบ่อยๆๆ แบบนี้ สงสัยแฟนต้องชอบทานอาหารไทยแน่ๆๆ เลย ปล. พี่จิ๊บลบรูปได้แล้วค่ะ ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจนะคร่าาา ปล1 มีความสุขในวันหยุดค่ะ   โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) 27 กุมภาพันธ์ 2554 2:26:34 น.

โอย มีเสิร์ฟ ๆ ในหม้อต้มยำด้วยเนาะซดร้อน ๆ คงอร่อยมาก ๆ ... สีสันน่าทานจังค่ะ ใบมะกรูดสดก็มีด้วย ... ทำอาหารเก่งอยู่แล้วแน่ ๆ ไปหลอกพี่ว่าทำไม่เป็น 55+ พี่อาการดีขึ้นแล้วค่ะน้องนก ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ ... สุขสันต์วันหยุดเช่นกันนะคะ :))   โดย: Tristy 27 กุมภาพันธ์ 2554 7:23:07 น.

แหะๆ พี่เบื่อธีมขาวๆของหิมะเเล้วจ้า คิดถึงวันดอกไม้ออกดอกเต็มทีจ้าน้องนก ตอนนี้เลยแต่งบล็อกใหม่ให้ต้อนรับฤดูใหม่ล่วงหน้าซะเป็นเดือนเลย อิอิ   โดย: anigia 27 กุมภาพันธ์ 2554 11:18:10 น.

ฝันว่าจะทำหลายเพลาแล้วค่ะ น่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 27 กุมภาพันธ์ 2554 15:14:54 น.

ตาเบบูญ่า ใกล้จะร่วงหมดแล้ว เศร้าจังนะครับ   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 27 กุมภาพันธ์ 2554 19:27:44 น.

ถือถ้วยมารอเลยค่ะคุณนกขอเห็ดเยอะๆค่ะ น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะสีสวยมากๆ แต่เผ็ดไปนิดวาต้องขอข้าวเยอะค่ะ มีหมออย่างนี้ได้ทานร้อนๆ ตลอดดีจังค่ะ วาก็ชอบทานซุปที่ร้อน อุ่นค่ะ ถ้าเย็นๆ ความอร่อยลดลงไปเลยนะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 27 กุมภาพันธ์ 2554 19:40:56 น.

ถือถ้วยมารอเลยค่ะคุณนกขอเห็ดเยอะๆค่ะ น่าหม่ำที่สุดเลยค่ะสีสวยมากๆ แต่เผ็ดไปนิดวาต้องขอข้าวเยอะค่ะ มีหมออย่างนี้ได้ทานร้อนๆ ตลอดดีจังค่ะ วาก็ชอบทานซุปที่ร้อน อุ่นค่ะ ถ้าเย็นๆ ความอร่อยลดลงไปเลยนะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 27 กุมภาพันธ์ 2554 19:40:57 น.

โอยยยยยยยยยยยย น่ากินอย่างแรงเลยอะค่ะ สีสุดยอดมากกกกกกกกกกกก   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 27 กุมภาพันธ์ 2554 19:44:44 น.

สีแซ่บมั่กๆค่ะพี่นก ร้อนๆอย่างงี๊ซดต้มยำแก้ท้องอืดชะงัดนัก ^^   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 27 กุมภาพันธ์ 2554 20:21:02 น.

จะอัพบล็อกด้วย เดี๋ยวจะดึกไป ขอตอบรวมๆก่อนนะคะ ฝันดีค่ะ   โดย: ญามี่ 27 กุมภาพันธ์ 2554 23:27:07 น.

อยากกินต้มยำกุ้งเลยอ่ะแม่นก เห็นละน้ำลายหก ไมแม่นกทำได้น่าหม่ำจังคะ   โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) 28 กุมภาพันธ์ 2554 5:27:50 น.

คุณนกคะ...อรุณสวัสดิ์เช้าวันจันทร์ค่ะ ขอให้เริ่มต้นสัปดาห์ด้วยความสดใสนะคะ   โดย: หัวใจแก้ว 28 กุมภาพันธ์ 2554 8:56:36 น.

เข้ามาปาดน้ำลายกันยกใหญ่เลยทีเดียวเชียวค่ะ   โดย: nompiaw.kongnoo 28 กุมภาพันธ์ 2554 11:58:50 น.

555+ พิมพ์ผิดก็ไม่เป็นไรค่า ไม่ใช่หนังสือที่ออกขายใครๆ นี่นา เนาะคะ มีความสุขในทุกๆ วันเช่นกันค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2554 14:11:27 น.

ตาเบบูญ่า เป็นดอกไม้อาภัพครับ บานแป๊บเดียว ก็ร่วงซะแล้ว น่าเสียดาย   โดย: เป็ดสวรรค์ 28 กุมภาพันธ์ 2554 14:40:14 น.

นานๆจะเห็นแม่น้องมิคสุ อัพบล็อกทำอาหารที น่ากินมากมายค่า   โดย: MommyKitchen 2 มีนาคม 2554 5:45:09 น.

ต้มยำกุ้งรสแซ่บๆๆๆ สวยงามน่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 26 มีนาคม 2563 13:14:02 น.