◕‿◕✿❤✿❤❤ ....... Tortilla & Taco Sauce เ ม นู ที่ ทํ าง่ า ย ๆ เ เ ต่ อ ร่ อ ย จ ริ ง ๆ น ะ เ อ อ สวัสดีเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคนค่ะ ช่วงนี้เรามีเวลาอยู่ที่บ้านเยอะหน่อยไม่ค่อยได้ออกไปเดินถ่ายรูปข้างนอกเพราะอากาศหนาวเหน็บมากๆๆติดลบมากกๆๆมาเป็นอาทิตย์แล้วค่ะ -20 -30 กันเลยที่เดียว หนาวววซ๊าาา เลยหาเมนูที่สะดวกและหาซื้อง่ายๆในช้อปร้านค้าฝรั่ง ก็ได้เมนูนี้ล่ะค่ะ ที่ทำบ่อยมากๆเพราะง่ายเหลือเกิน งั้นเชิญชมและเชิญชิมไปด้วยกันเพลินๆนะคะ^^ ถึงจะไม่ใช่เชฟใหญ่แต่ลงมือทำด้วยใจค่ะ วันนี้นำเสนอเมนูที่ทำง่ายมากกๆๆแต่อร่อยจริงๆค่ะ นั่นก็คือ Tortilla & Taco Sauce เรามาดูส่วนประกอบกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง เครื่องปรุง 1. แผ่นTortilla หรือที่เป็น Shell กรอบๆ 2. เนื้อบด จะใช้หมูหรือเนื้อก็แล้วแต่นะคะ 3. Taco Sauce 4. ผงผัด Taco Sauce Spice Mix 5. เนยผัด เราใช้ที่เป็นนํ้ามันเนยนะคะ จริงๆใช้แบบก้อนก็ได้ 6. ผักต่างๆ เช่น ผักกาด มะเขือเทศ แตงกวาและพริกหยวก 7. สัปปะรดกระป๋อง(ใช้สดๆแทนก็ได้นะคะ) 8. นํ้าเปล่า 1 dl (ใช้ใส่ตอนผัดผงผัดกับเนื้อ) 9. กระเทียมสับ(สำหรับคนที่ชอบทานกระเทียมสดๆแบบเรา) 10. ชีสที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า ใช้แทนกันได้ค่ะ ผักสดๆ แตงกวา มะเขือเทศ หั่นชิ้นเล็กๆ ทานร่วมกันค่ะ ใครที่ชอบทานผักเมนูนี้คงถูกใจ^^ แผ่นTortilla ใช้ม้วนๆแล้วก็กินได้เลย/ หรือจะเป็น Shell กรอบๆ ก็อร่อย กรอบค่ะ Taco Sauce เราใช้แบบเผ็ด(hotไปเลย)และก็อโวคาโด Sauce ก็ใช้ทานด้วยอร่อยดีเหมือนกันค่ะ ผงผัด Taco Sauce Spice Mix และ ชีส ไว้โรยหน้าค่ะ อร่อยอย่าบอกใครเชียว นํ้ามันเนย เนื้อบด(จะเป็นหมูหรือเนื้อก็ได้ค่ะ) นํ้าเปล่า 1 dl ผักรวมหั่นไว้ใส่ทานด้วยกันอร่อยๆ ผักสด มะเขือเทศหั่น พริกหยวก แตงกวา หั่นเตรียมพร้อมไว้แล้ว กระเทียมสับ ชีส สัปปะรด กระเทียมสับ ชีส สัปปะรด (อันนี้จริงๆแล้วแต่คนชอบค่ะ) วิธีทำ เรียงตามลำดับหมายเลขเลยนะคะดังนี้ค่ะ 1. ใส่นํ้ามันเนยลงกะทะร้อนๆ 2. ใส่เนื้อบดลงไปเลยค่ะ 3. ผัดเนื้อให้เข้ากันจนสุก 4. พอเนื้อสุกก็ตามด้วยผงผัด Taco Sauce Spice Mix ใส่ลงไปแล้วเติมนํ้า 1 dl ลงไปผัดจนนํ้าแห้ง 5. ผัดจนนํ้าแห้งๆนะคะ 6. นี่ก็แห้งแล้วเป็นอันเสร็จและสุก เตรียมนำไปห่อด้วย แผ่นTortilla หรือใส่ที่เป็น Shell กรอบๆทานได้เลยค่ะ แผ่นTortilla จะแห้งนิดๆก่อนนำไปห่อควรอุ่นไมโครเวฟพรมนํ้านิดๆนะคะ (เช่นถ้าอุ่น2แผ่นก็สัก15วินาที/ ถ้าอุ่น4แผ่นก็สัก30วินาทีค่ะ อันนี้สูตรของเรานะคะ) ก่อนห่อเราทาด้วยTaco Sauce เราใช้แบบเผ็ด(hotไปเลย)และก็อโวคาโด Sauce ก็ใช้ทานด้วยอร่อยดีเหมือนกันค่ะ(จริงๆแล้วแต่นะคะว่าจะทาก่อนห่อหรือจะใส่ตอนสุดท้ายก็ได้ แต่เราทาก่อนห่อค่ะ) เมื่อห่อเสร็จแล้วเตรียมทานได้เลยค่ะ (ใครที่ชอบเผ็ดๆก็เหยาะซอสTabascoลงไปด้วยก็ได้นะคะ เผ็ดซ๊าาา แต่อร่อยจริงๆค่า) ใส่ผักต่างๆและ สัปปะรดลงไป อ้าว ซูมมๆๆๆชัดๆอีกสักรูปค่ะ yummy yummy. ส่วนที่เป็น Shell กรอบๆ ก่อนทานควรอบสัก10-15นาทีนะคะ จะกรอบๆอร่อยๆ แล้วค่อยตักเนื้อผัดใส่ลงไป ทานได้เลย บางคนบอกว่าที่เป็น Shell กรอบๆ ทานแล้วมันเลอะ อืมมม...มันก็จริงอ่ะค่ะ เพราะเวลากัดๆแล้วShell จะกรอบๆ เนื้อร่วงหล่นเลย ฉะนั้นควรจะมีจานรองหรือกระดาษทิชชูอยู่ใกล้ๆค่ะ ถ้าจะให้อร่อยอีกแบบนำShell กรอบๆใส่เนื้อผัดลงไปแล้วโรยด้วยชีสสก่อนนำไปอบที่อุณหภูมิ150-200 c สัก10-15 นาที พอชีสสละลายก็ทานได้เลย อุ่นๆจากเตาเลยค่ะ ก็โรยด้วยผักสด เหยาะซอสต่างๆใส่ลงไป yumm. สำหรับคนที่ชอบทานกระเทียมสดๆแบบเรานี่ก็ อืมมม... อร่อย เผ็ดๆ+ด้วยกลิ่นกระเทียมติดปาก นิดๆแต่มิเป็นไร ทานแล้วก็อย่าเพิ่งคุยกับใครนะคะ อิอิ อร่อยๆกันไปเลยค่า nami nami. ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันสมํ่าเสมอนะคะและขอบคุณทุกๆท่านที่แวะมาชมมาชิมกันเพลินๆหรือจะลอกสูตรก็ไม่ว่ากันค่ะ^^ ชมและชิมเพลินๆไปด้วยกันะคะ มีความสุขทุกๆคนค่ะจุ๊บๆๆ   Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2554 42 comments Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2554 17:05:12 น. Counter : 10673 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: nompiaw.kongnoo 22 กุมภาพันธ์ 2554 14:18:18 น.

คุณนกคะสวัสดีช่วงบ่ายค่ะ วันนี้ฟ้าครึ้มทั้งวันเลย อากาศดี๊ดี ^^ แต่แองกัสดันป่วย --"   โดย: หัวใจแก้ว 22 กุมภาพันธ์ 2554 14:30:31 น.

แวะมาจดสูตร กรี๊ดทำได้น่าทานเหมือนในร้านเลยแม่นก ภาพก็สวยแจ่มมากๆ วันหลังต้องแอบถามเคล็ดลับจับภาพงามๆแบบนี้บ้างแระ ส่วนอาม่าผีหน้าลิฟค์อ่ะถ้าแม่นกอยู่ด้วยคงได้ฮาและกรี๊ดกันน่าดูนึกๆไปยังขำอยู่เลย กร๊ากกกกๆๆๆๆ   โดย: Thairabian 22 กุมภาพันธ์ 2554 14:38:04 น.

หน้าตาผ่านอย่างแรงงงงง น่ากินมว้ากกกกกกกก ไม่หนาวก็อยากกินค่า ฮิ้ววววววววว เห็นแล้วอยากทำอาหารเป็นมั่งจังเลยง่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 22 กุมภาพันธ์ 2554 14:51:05 น.

แหะๆ สวัสดีอีกรอบค่ะ ปัญหาคือ..เราทำอาหารไม่เป็นนี่สิคะ ทำแล้วจะกินได้หรือเปล่าก็ไม่รู้ง่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 22 กุมภาพันธ์ 2554 15:05:53 น.

รีบมาอย่างรวดแร็ว แบรคแบบหัวทิ่มเลยค่ะคุณนก เดี๋ยวมาช้าอดหม่ำ เยี่ยมเจ๋งค่ะน่าหม่ำ รูปออกมาสวยเจ๋งด้วยค่ะคุณนก หม่ำก่อนเดี๋ยวเก็บรายละเอียดอีกทีค่ะ งานวายุ่งๆ มาตั้งแต่เมื่อวานค่ะคุณนก คุณนกหล่ะคะ   โดย: Sweety-around-the-world 22 กุมภาพันธ์ 2554 15:27:53 น.

โดย: tuk-tuk@korat 22 กุมภาพันธ์ 2554 16:10:08 น.

ไม่เคยทานค่ะ แต่ดูน่าทานนะค่ะ   โดย: never the last 22 กุมภาพันธ์ 2554 16:14:51 น.

กรี๊ดดดดดดดด คุณนกขา....มะเขือเทศคุณนกวางแล้วคล้ายๆรูปหัวใจ ชอบๆๆๆๆๆๆๆค่ะ น่าร๊าก เมนูนี้เราทำบ่อยค่ะคุณนก แต่ส่วนมากจะใช้ shell กรอบค่ะ แล้วโรยหน้าด้วยชีสเยอะๆๆๆๆ ทานทีหกเลอะเทอะไปหมดเลย อิ อิ   โดย: Suessapple 22 กุมภาพันธ์ 2554 17:06:50 น.

ว้าวๆๆๆ น่าหม่ำทั้งสองแบบเลยค่ะ ทอทิลลา แป้งนุ่มเหนียว กับทาโกแป้งกรอบๆ ได้อย่างละชิ้นอิ่มกำลังดีเลยนะคะ อิอิ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 22 กุมภาพันธ์ 2554 17:49:02 น.

ถ่ายรูปสวยอีกแล้วค่ะคุณนก ขนาดอากาศไม่ดี ยังถ่ายรูปได้แสงที่สวยมากเลยนะคะ ยิ่งชิ้นที่ทำออกมาเสร็จแล้วพร้อมทานเนี่ย ป้าแอ๊กกลืนน้ำลายเอื๊อกๆตามไปด้วยเลยค่ะ สวยมาก น่าทานสุดๆ สูตรนี้น่าสนใจมากๆเลยค่ะ เพราะบางทีป้าก็นึกไม่ออก ว่าวันนี้จะทำอะไรทานดี อยากทำอะไรง่ายๆ ก็มึนว่าจะทำอะไรดี แบบนี้วันหลังขอเก็บสูตรไปทำบ้างนะคะคุณนก วันนี้บ้านป้าก็อากาศไม่ดีเลยค่ะ ฟ้ามัวๆเหมือนหิมะจะตกเลย ภาวนาว่าอย่า อย่าได้มาหลอกมาหลอนอีกเลย เพราะว่าเบื่ออากาศแบบนี้เต็มทีแล้วค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะคุณนก   โดย: ปลาทอง9 22 กุมภาพันธ์ 2554 17:53:02 น.

มาคอนเฟิร์ม เห็นมะค๊าคุณนก มะเขือเทศวางคล้ายๆรูปหัวใจ ลูกไหนเอ่ยยยยยยยยยย โปรยๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆดอกไม้ค่ะ   โดย: Suessapple 22 กุมภาพันธ์ 2554 17:57:00 น.

โดย: Suessapple 22 กุมภาพันธ์ 2554 18:12:52 น.

มาถูกใจทีซู๊ดดด กระโดดเต้นตัวลอย ก็ตรงที่ว่า ถ้าอยู่ใกล้ จะทำให้ทานทุกวันนี่แหละค่ะคุณนก แหม ถ้าวาย้ายบ้านหล่ะ คุณนกจะมีอุบๆ อิบๆ นะคะ รูปสวยชวนทานเป็นที่สุดค่ะ ถามอีกทีก็ยืนยันอีกทีค่ะคุณนก   โดย: Sweety-around-the-world 22 กุมภาพันธ์ 2554 19:54:00 น.

มาแล้วววววววววค่าคุณนก ตามมาทานอาหารแม๊กซิกัน ทาโคจานนี้น่าหม่ำมากๆ ยิ่งมีเนื้อบด ซอสหวานๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ มาทุกรสชาด โปรดมากเลยค่ะ อิอิอิ ภาพสวยจังเลย เห็นแล้วหิวนิดๆๆๆๆๆ อาหารแบบนี้ทางอิตาลีหาไม่ได้ง่ายๆ นะคะ สงสัยมาเฟียสะกัดทางเข้า 55555+ จริงๆ แล้ว อร่อยมาก เอิงชอบทำทานบ่อย เพราะในซุปเปอร์ฯ มีขายส่วนประกอบทุกอย่างเลยค่ะ ทั้งซอส Tortilla ฯลฯ แต่คุณนกทำน่าทานมากกว่าเอิงเยอะ อิอิอิอิ   โดย: diamondsky 22 กุมภาพันธ์ 2554 20:34:21 น.

ร้านอาหารแม๊กซิกันทางนี้ไม่ค่อยรุ่งค่ะ อาจเป็นเพราะคนอิตาเลี่ยนไม่นิยม เอิงเคยไปทานร้านนึง (แต่เจ้าของมาจากอาร์เจนติน่า) เค้าคุยให้ฟังว่าเคยเริ่มเปิดทางตอนใต้ของอิตาลี โดนมาเฟียเรียกค่าคุ้มครอง เลยหนีมาอยู่ทางเหนือ(มิลาน) ตอนนี้โอเคแล้ว กิจการพอไปได้ คนเริ่มมาทาน คิดแล้วอยากทำทาโคทานที่บ้านจัง อร่อยๆๆๆๆ ชอบมากค่ะ   โดย: diamondsky 22 กุมภาพันธ์ 2554 21:55:53 น.

น้องนกทำออกมาน่าทานอ่ะ แอบสงสัยว่าเมนูเม๊กซิกันนี่ของโปรดบ้านนี้แน่ๆเลย จะว่าไปแล้วของเค้าคล้ายๆกับปอเปี๊ยสดบ้านเราเนาะ พี่ เห็นสีแดงสดๆของมะเขือเทศ โอย คิดถึงสวน ตอนนี้โดนหิมะกลบมิดเลย ทางโน้นหนาวมาก อยู่ในบ้านก็ดีนะคะ ออกข้างนอกมากน่ากลัว ดูเเลสุขภาพนะจ๊า   โดย: anigia 22 กุมภาพันธ์ 2554 22:08:33 น.

คุณนกไม่ได้ตั้งใจถ่าย เราก็ไม่ได้ตั้งใจดู เอ...หรือว่าเราคิดไปเอง เดือนแห่งความรักก็เป็นเงี๊ยะนะคะ เห็นอะไรเป็นหัวใจไปหมดเลยยยย   โดย: Suessapple 22 กุมภาพันธ์ 2554 22:12:01 น.

คุณนก เอาไว้ถ้าป้าได้ทำแล้ว ป้าจะเอาการบ้านมาส่งนะคะ เมื่อเช้ามาบ่นกับคุณนกว่าที่บ้านอากาศอึมมากๆ แต่พอบ่ายๆมา แดดมาจากไหนก็ไม่รู้ เปรี้ยงๆเลยค่ะ เอาแน่เอานอนไม่ได้เล้ย เมื่อเช้าป้าว่าจะเข้ามิลานเลยเปลี่ยนใจ ดูซิพอเราไม่ไป แดดก็มาเยาะเย้ยซะงั้น   โดย: ปลาทอง9 22 กุมภาพันธ์ 2554 22:15:44 น.

คุณนกคะขอบคุณค่ะ   โดย: หัวใจแก้ว 22 กุมภาพันธ์ 2554 23:13:14 น.

ดีค่ะคุณนก ที่ตอนนี้เราเห็นตรงกันว่าเป็นรูปหัวใจ เอ้างั้นจุ๊บๆๆๆๆ   โดย: Suessapple 22 กุมภาพันธ์ 2554 23:13:42 น.

เพิ่งเห็นเม้นต์คุณนกถามเรื่องภาพพระจันทร์ (มองข้ามไปก่อนหน้านี้ ไม่ได้ดูค่ะ) เอิงใช้กล้องสามีถ่าย Canon PowerShot SX30 IS ปกติไม่ใช้กล้องนีน่ะค่ะ เพราะน้ำหนักเยอะ ใช้ไม่คล่อง แต่วันนั้นเห็นพระจันทร์เต็มดวงเลยถ่ายซะหน่อยค่ะ   โดย: diamondsky 22 กุมภาพันธ์ 2554 23:17:22 น.

คุณนกขามาชิมด้วยคนค่ะ กำลังจะออกไปกินพิซซ่าแท้ๆเลย แต่มาแวะบลอคนี้ ชักอยากเปลี่ยนเป็นอาหารเม๊กซิกันซะเเล้วซี สีสวย น่าทานมากๆค่ะ   โดย: IndyLand 23 กุมภาพันธ์ 2554 1:42:52 น.

น้องนกคะ น่าอร่อยอ่ะ เหมือนจะทำง่ายเนอะ แต่คงยากสำหรับพี่แน่ๆ พี่ไม่ค่อยได้แวะเข้ามา ต้องขอโทษด้วยนะจ๊ะ เพราะบางช่วงจะยุ่งมาก แต่ยังคิดถึงเหมือนเดิมจร้าาาา   โดย: มะฮอกกานีใบใหญ่ 23 กุมภาพันธ์ 2554 1:54:48 น.

คราวหลังต้องไปถอน taco มาลองทำบ้างแล้วครับ มันน่ากินมากกกก   โดย: ทนายอ้วน 23 กุมภาพันธ์ 2554 5:54:12 น.

มาสาย ๆ เลยน้องนก ... แค่เห็นภาพก็เชื่อเลยว่า คงอร่อยมาก ๆ .. ทานคู่กับอโวคาโด้ซอสแบบนี้ ได้รสออกมัน ๆ ด้วยเนาะ ... พ่อบ้านพี่ก็ชอบทำ แต่เธอใช้เนื้อที่เขาหมักเครื่องมาแล้ว พี่ไม่ชอบเท่าไหร่ ออกเค็ม ๆ ไปหน่อย ... ชอบแบบนกมากกว่า ... ปล. ภาพสวยมากค่ะ   โดย: Tristy 23 กุมภาพันธ์ 2554 11:48:09 น.

กินทีละอย่าง แล้วให้มันลงไปปนกันในท้องเราเอง น่าจะดี ฮี่ๆ   โดย: เป็ดสวรรค์ 23 กุมภาพันธ์ 2554 12:28:02 น.

ผมบรรพชาเป็นสมณะอยู่หลายปีน่ะครับ ฮี่ๆ ตามประสาคนวัดคนวา   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 23 กุมภาพันธ์ 2554 13:31:43 น.

ตื่นแล้วค่ะคุณนก จุ๊บๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อารุณสวัสดิ์ค่า   โดย: Suessapple 23 กุมภาพันธ์ 2554 13:53:22 น.

แล้วคุยกันจ้าคุณนก ขอให้มีเวลาดีดีตลอดวันนะคะ จุ๊บๆๆๆๆๆจ้า   โดย: Suessapple 23 กุมภาพันธ์ 2554 14:57:16 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะ แสดงว่าเห็นตรงกันหลายเรื่องนะคะ ขอบคุณที่ไปร่วมแสดงความยินดีค่ะ วันจันทร์หน้าจะประกาศผลผู้โชคดีนะคะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 23 กุมภาพันธ์ 2554 15:27:59 น.

naaaa' kin mak mak kha Mea Nok!   โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) 23 กุมภาพันธ์ 2554 18:29:40 น.

ทำงานให้สนุกนะคะคุณนก ว่างๆ ค่อยมาคุยกันค่ะ จุ๊บๆๆๆ ค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 23 กุมภาพันธ์ 2554 19:33:16 น.

สวัสดีตอนมื้อเย็นครับ ขขอให้เจริญอาหาร   โดย: เป็ดสวรรค์ 23 กุมภาพันธ์ 2554 20:27:32 น.

ทำธุระก่อนได้เลยนะคะคุณนก วาเข้าใจค่ะ ขอบคุณคุณนกที่แวะมาค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 23 กุมภาพันธ์ 2554 22:03:35 น.

คุณนกออกบ้านแต่เช้าเลยนะคะวันนี้ ส่วนป้าไม่ได้ไปไหน แต่ทำนั่นทำนี่ทั้งวัน เลยได้แวะมาตอนเย็นๆแบบนี้แหละค่ะ ว่าแล้วป้าก็วิ่งไปทำกับข้าวต่อก่อนนะคะคุณนก   โดย: ปลาทอง9 23 กุมภาพันธ์ 2554 23:59:43 น.

พี่กับเจสซี่ ขอแวะมาชิมของอร่อยๆนะคะ คิดถึงนะจ๊ะ อากาศทางโน้นหนาวมากๆ รักษาสุขภาพค่า   โดย: GolFy JuSt OrdiNaRy GirL 24 กุมภาพันธ์ 2554 1:06:49 น.

อิอิ เข้ามาน้ำลายหยดที่บล็อกน้องนกอีกรอบจ้า วันนี้เป็นไงบ้าง ยุ่งบ่ มาส่งความคึดฮอดเช่นเคยเด้อหล่า   โดย: anigia 24 กุมภาพันธ์ 2554 1:40:33 น.

ดูน่าอร่อยจังเลยค่ะ ยิ่งเมนูแบบนี้ หยิบหม่ำง่าย ๆ แถมหมดเร็วด้วยนะคะ   โดย: ซามอ 24 กุมภาพันธ์ 2554 6:31:44 น.

คุณนกคะอรุณสวัสดิ์ค่ะ   โดย: หัวใจแก้ว 24 กุมภาพันธ์ 2554 9:16:27 น.

น่าทานมากคะ เห็นแล้วอยากลองทำจัง ดูเหมือนไม่ยากเนอะ (หรือเปล่า อ้อ นัทเอาชุดแซบมาฝากถึงที่เลย   โดย: We Are FroM BeLGiUM 24 กุมภาพันธ์ 2554 13:28:44 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 26 มีนาคม 2563 14:00:40 น.