✿วัตถุดิบ✿
1. ข้าวเหนียว 2 ถ้วย (ถ้วยที่ใช้หุงข้าว)
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. กะทิ 200 ml.
4. สารส้ม
5. เกลือ 1/8 ชช.
✿วิธีทำ✿
1. แช่ข้าวเหนียวกะสารส้ม 1 ชม. แล้วล้างน้ำให้สะอาด แช่ในน้ำเปล่าค้างคืนค่ะ
2. นำข้าวเหนียวไปนึ่งไฟแรง 10 นาทีค่ะ
3. นำกะทิ ผสมเกลือ น้ำตาล ตั้งไฟให้ละลายค่ะ
4. นำข้าวเหนียวที่สุกแล้วเทลงในน้ำกะทิ คนละก็ปิดฝาพักไว้ 10 นาที
5. เมื่อครบ 10 นาที คนข้าวเหนียวอีกครั้ง พักไว้ 10 นาที
นึ่งข้าวเหนียวค่ะ
นำข้าวเหนียวผสมกับน้ำกะทิที่ทำเตรียมไว้ค่ะ
ทำสังขยาค่ะ (ขยำน้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย กะน้ำกะทิ 1 ถ้วย ไข่ 1 ส่วนหรือ 4 ฟอง)
เตรียมนึง
ได้ที่แล้วค่ะ
จัดใส่จาน พร้อมเสริฟค่ะ
ข้าวเหนียวเหลือค่ะ เลยซื้อมะม่วงมากิโลนึงค่ะ ได้ 3 ลูกน่ะ
✿✿✿ทานด้วยกันมั้ยคะ✿✿✿
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกนะคะ.......
วันนี้เอาแกงเลียงมาฝากค่ะ........
ปล. ข้าวเหนียวมะม่วงน่ากินมากกกก