ก๋วยจั๊บญวน วันนี้ฝนตกหนักแต่เช้าเลยค่ะ อากาศเย็นๆนานๆทีจะมาเยือนหน้าร้อนแบบนี้ทั้งที มื้อเที่ยงนี้เลยมาหาอะไรอุ่นๆกินกันดีกว่าค่ะ มีเส้นก๋วยจั๊บญวนติดบ้านอยู่นานหล่ะ ยังไม่ได้ฤกษ์ซักทีเลย วันนี้อากาศเย็นๆ มาหาอะไรกินอุ่นๆดีกว่าค่ะ เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากค่ะ - เส้นกวยจั๊บเวียดนาม 1 ถุง - กระดูกหมู 5 ขีด - คนอร์รสหมู 1 ก้อน - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงเจียว - หอมใหญ่ 1 หัว - แป้งข้าวโพดผสมน้ำนิดหน่อย - ผักชีโรยหน้าหน่อย อุปกรณ์พร้อมแล้วนะ หอมเจียวพร้อมๆ หมูยอ ที่มีอยู่ติดตู้ รู้สึกว่าผักชีเหี่ยวไปหน่อยน้าาาา มาถึงวิธีการทำนะค่ะ 1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาดนะ สะเด็ดน้ำไว้ จากนั้นนำไปต้มน้ำซุป ใส่หอมใหญ่ลงไป ต้มเดือดไฟอ่อนไปเรื่อยๆนะค่ะ คอยช้อนฟองออก (ขั้นตอนนี้ประมาณ 20 นาทีนะจ๊ะ) 2. แช่เส้นก๋วยจั๊บในน้ำประมาณสิบนาที จากนั้นนำใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป ใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาทีนะค่ะ จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดแล้วปรุงรสได้เลยค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำอีกแล้วหล่ะ เห่อๆ พอทำจริงๆแล้วก็ลืมถ่าย เห่อๆ มาดูรูปตอนเสร็จไปก่อนแล้วกันนะค่ะ   Create Date : 01 พฤษภาคม 2554 8 comments Last Update : 1 พฤษภาคม 2554 14:54:34 น. Counter : 2014 Pageviews. Share Tweet

น่าจานจัง   โดย: ตะวันเจ้าเอย 1 พฤษภาคม 2554 15:38:37 น.

น่าทานเชียววค่ะ   โดย: kikujungna_Minkky9 1 พฤษภาคม 2554 16:15:41 น.

อยากกินเมนูนี้มากๆครับ ตั้งท่าๆแต่ไม่ได้ทำซะที ขอทานซัก 2 ถ้วยเถอะคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 1 พฤษภาคม 2554 16:19:32 น.

มีเส้นก๋วยจั๊บเวียดนามอยู่เหมือนกัน ยังไม่ได้ทำเลย ขอชิมชามนี้ก่อนละกัน น่าทานจัง   โดย: kuky 2 พฤษภาคม 2554 9:31:49 น.

น่าอร่อยจังค่ะ ชอบหม่ำเป็นอาหารเช้า อยู่ท้องแถมอร่อยด้วยนะคะ :))   โดย: Tristy 2 พฤษภาคม 2554 13:13:47 น.

ลองทำกันดูนะค่ะ ทำง่ายมากๆ อิ่มอร่อยแบบไม่อ้วนด้วยค่ะ @ K.Tristy วันก่อนทำกาแฟเย็นสูตรพี่ฉวีแล้วค่ะ อร่อยมากจริงๆด้วย ตอนนี้ทำกินทุกวันเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ   โดย: 37dessertroom 2 พฤษภาคม 2554 14:10:12 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ ... เห็นแถวบ้านเรา มีร้านเปิดใหม่ด้วย แต่ว่าก็ยังไม่ได้ไปลองสักที มาเห็นบล็อกวันนี้กับเมนูนี้ .. คาดว่าน่าจะได้ ลองไปชิมก่อนแล้วลองมาทำตามสูตรแถวนี้ บ้างก็ดีเหมือนกันนะค่ะ   โดย: JewNid 2 พฤษภาคม 2554 14:45:16 น.

ก๋วยจั๊บญวน น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 5 มีนาคม 2563 13:48:32 น.