Hedelmät Soppa (Fruits Soup) : Finnish food ช่วงนี้เข้าหน้าร้อนแล้วค่ะ ร้อนจัดเชียว เบอรี่ต่างๆพากันออกลูกออกผลมากมายทานกันไม่ทัน ต้องเอาไปแช่แข็งเก็บไว้กินหน้าหนาว มากมายขนาดนั้นเลยทีเดียวค่ะ เมนูนี้คุณไหมได้มาจากที่ฝึกงานค่ะ ทานแล้วติดใจ เลยแอบไปอ้อนคุณแม่ครัว ขอสูตรมาทำให้คุณสามีทานบ้าง แต่ที่ฝึกงานเขาไม่ใส่เบอรี่มากมายขนาดนี้นะคะ เพราะคนป่วยเขามีระบบย่อยอาหารที่ไม่ค่อยดีนัก และทุกคนต้องทานเหมือนกัน เลยไม่ได้ดั่งใจคุณไหมค่ะ วันนี้กลับบ้านมาทำทานเอง เอาเบอรี่ตู้มๆเลย สะใจดีค่ะ คุณสามีชอบมากด้วย เติมแล้วเติมอีก ถ้วยต่อถ้วยเลยค่ะ แต่ก็ไม่เป็นไรเพราะเบอรรี่มีเยอะแยะ ช่วยๆกันทาน ที่สำคัญเบอรี่มีประโยชน์มาก มีวิตามินซีสูง สารแอนตี้ออกซิแดนท์ก็เยอะ และกากใยด้วยค่ะ ส่วนประกอบในการทำ : น้ำเปล่า 700 dl. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เบอรี่ต่างๆตามชอบ 200 -300 กรัม แป้งมันฝรั่ง (Perunajauhot) 3 ช้อนโต๊ะ หมายเหตุ : หากไม่มีแป้งมันฝรั่งให้ใช้แป้งมันแทนได้ค่ะ แต่อย่าใช้แป้งข้าวโพดนะคะ ง่ายๆดังนี้ค่ะ นำน้ำมาต้มให้พอร้อน ใส่น้ำตาลลงไป คนให้ละลายดี จากนั้นก็เติมเบอรี่ต่างๆลงไปค่ะ นำแป้งมันฝรั่ง (ละลายน้ำนิดหน่อย) รินใส่ลงไปในหม้อ ขณะรินลงไปคนอย่างสม่ำเสมอนะคะ น้ำผลไม้จะข้นขึ้น แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ แต่เขาไม่นิยมเสิร์ฟทานตอนร้อน ต้องทำให้เย็นตัวลงก่อน คุณไหมแช่ลงในอ่างน้ำเย็นค่ะ เร็วดี เพราะมีคนแสนใจร้อน.....รอทานอยู่ค่ะ แต่ห้ามแช่ตู้เย็นนะคะ ส่วนผสมจะแข็งหนืดไม่น่าทานค่ะ ทานกับวิปครีมก็อร่อยมากค่ะ แต่วันนี้คุณไหมไม่มี อืม...เปรี้ยว หวาน อากาศร้อนๆแบบนี้ ทานแล้วสดชื่นดีมากๆเลยค่ะ แบ่งๆกันอร่อย จากคุณไหมค่ะ   Create Date : 07 กรกฎาคม 2553 2 comments Last Update : 9 มิถุนายน 2555 4:46:13 น. Counter : 1762 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเล้ยยยย คงหอม หวาน เปรี้ยว น้ำลายสอเลยค่า   โดย: วาวา_ลิน 7 กรกฎาคม 2553 22:07:47 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: กลมขึ้นทุกวัน 28 กุมภาพันธ์ 2555 2:18:12 น.