ยำมะระกุ้งสด Hot spicy cavilla salad เครื่องปรุง มะระ 1/2 ลูก กุ้งแชบ๊วย 5 ตัว หอมแดงซอย 3 หัว พริกขี้หนู 5 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อน น้ำปลา 1 ช้อน น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ ผักกาดหอม แครอทหั่นฝอย ตกแต่งจาน วิธีทำ 1. นำมะระที่ผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วหั่นบางๆ ลงลวกในน้ำเดือดจนสุก แล้วตักออกพักไว้ จากนั้นเอากุ้งแชบ๊วยที่ผ่าหลังทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วลงไปลวกให้สุกเช่นกัน 2. ตำพริกขี้หนู แล้วใส่ลงไปในชามผสม แล้วนำเอาเครื่องปรุงส่วนผสมอื่นๆ มาใส่รวมกัน คลุกกับกุ้งและมะระให้ทั่ว ชิมรสชาติให้กลมกล่อม ออกรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศ ผักกาดหอม และแครอท แล้วเสิร์ฟได้ทันที สูตรกุ๊กเล็ก  Hot spicy cavilla salad  Ingredient A Half of Bitter 5 pieces of shrimp Shallots, 3heads Chilli 5pieces 1 tablespoon lemon juice 1 tablespoon fish sauce Sugar 1/2 tsp Lettuce, tomatoes, shredded carrots, decorative plates. How do 1 . The gourd cut in half horizontally then sliced ​​. Theblanched in boiling water until cooked. Then scoop out and set aside. Thenremove the shrimp to a clean finish to cut roughly to mature as well. 2 . Pounder chillithen put into a mixing bowl. Then I put together the other ingredients and mixwith shrimp and bitter throughout. A mellow taste sweet, salty , sour relishdish decorated with lettuce , tomatoes and carrots and served immediately.   Create Date : 21 ตุลาคม 2551 17 comments Last Update : 7 พฤศจิกายน 2556 10:09:50 น. Counter : 2492 Pageviews. Share Tweet

น่ากินมากจ้าาาาาาา ขอจานหนึ่งนะ สบายดีนะจ๊ะ   โดย: sopida1981 21 ตุลาคม 2551 5:16:32 น.

มากินยำแต่เช้าตรู่........ชอบๆๆๆๆๆๆ   โดย: โปแป้ง (popang ) 21 ตุลาคม 2551 5:41:54 น.

ฮือๆๆ น้ำลายสอแย้วววว มาบล็อกนี้ ไม่ผิดหวังจริงๆ อยากย้ายไปอยู่ข้างบ้านจัง อิอิ   โดย: ดอกหญ้าในดงผู้ดี 21 ตุลาคม 2551 5:47:46 น.

น่าทานมากมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายสอเลย   โดย: smithfamily 21 ตุลาคม 2551 6:43:22 น.

แวะมากินมะระกุ้งสด กุ้งตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำดีจัง   โดย: tuktikmatt 21 ตุลาคม 2551 7:33:30 น.

อ๊ายยยย ข้าวสวยร้อนๆจานหนึ่ง เข้ากันที่สุด   โดย: อนุมานน้อย 21 ตุลาคม 2551 8:07:55 น.

น่าทานม๊ากกกกกกกกกกกกก   โดย: โสมรัศมี 21 ตุลาคม 2551 8:24:06 น.

โดย: สายของพิณ 21 ตุลาคม 2551 10:01:26 น.

มื้อเที่ยงนี้เราเป็นยำมะระกุ้งสดเลยล่ะ เห็นจากภาพแล้วอยากทานขึ้นมาทันทีค่ะ   โดย: อุ้มสี 21 ตุลาคม 2551 10:04:04 น.

วันนี้ เราสองคนใจตรงกันค่ะ เมนูยำมะระกุ้งสดเหมือนกันเลย แต่ของนางฟ้าทำกินไปหลายวันแล้ว มาเห็นรูปอีก ก็ยังเปรี้ยวปากอยากกินอีกค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 21 ตุลาคม 2551 10:31:35 น.

ของ jjbd ทำนานแล้วเหมือนกันค่ะ ดาฟไว้จนมะระรุ่นเดียวกันแก่เอาเม็ดไปปลูกจนจะได้กินอีกรอบแล้วค่ะ หุหุ เดี๋ยวจะตามไปชิมของคุณนางฟ้าบ้าง   โดย: jjbd 21 ตุลาคม 2551 10:56:24 น.

วันนี้ได้ลองทำยำมะระกุ้งสดครั้งแรกอร่อยจริงๆๆเลยค่ะแต่พอมาเห็นภาพทำให้รู้สึกหิวอีกแล้ว   โดย: มายด์มิ้นท์ IP: 114.128.3.233 21 ตุลาคม 2551 15:14:13 น.

น่ากินที่สู๊ดดดดดด เลยค่ะ อยากกินจังค่ะ ท่าทางคงจะแซ่บนะค่ะ   โดย: whitelady 21 ตุลาคม 2551 16:07:10 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหลน่าหม่ำ อยากกินแบบแซบๆมานาน   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 21 ตุลาคม 2551 17:58:06 น.

โดย: BongKet 4 พฤศจิกายน 2551 23:29:16 น.

ดีคร่า ทักทายนะค่ะ   โดย: www.24hotasino.com IP: 61.19.66.201 8 มกราคม 2554 15:32:54 น.

น่าหม่ำจัง! ต้องลองหัดทำมั่งแย๊ว   โดย: wiki IP: 182.53.145.165 30 สิงหาคม 2554 19:07:48 น.