Bloggang.com : กวนฐานฮวา ณ อเบอร์ดีน : มาดื่มน้ำบีทรูทกันเถอะ

มาดื่มน้ำบีทรูทกันเถอะ

คนเราพออายุมากขึ้นเลข 4 โรคภัย ไข้เจ็บต่างก็ตามมาเป็นระลอกๆ อย่างตัวเราเป็นต้น อ่านเจอเรื่องน้ำบีทรูท จากเว๊บไซค์ด้านล่างนี้ค่ะ
ขอขอบพระคุณเจ้าของเว๊บไซค์มา ณ ที่นี่ด้วยค่ะ

//naichef.50megs.com/beat.html

บีทรูท หัวผักกาดที่อยู่ใต้ดินชนิดหนึ่ง มีทรงกลมป้อม เปลือกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ เป็นผักเมืองหนาว ต้นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Betavalgaris ปัจจุบันนี้บีทรูทสามารถปลูกได้ในแถบภาคเหนือของไทย

บีทรูทนิยมใส่ในสลัดต่างๆ โดยเฉพาะสลัดผักสุกหรือนำไปดองสามรสไว้รับประทานคู่กับอาหารจานหลัก เช่น สเต็ก พาสต้า นอกจากนั้นยังนิยมนำไปคั้นเป็นเครื่องดื่มสุขภาพสีม่วง

ในบีทรูท 2 หัวขนาดกลาง มีสารอาหารหลายชนิดคือ แคลเซียม 14 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 23 มิลลิกรัม โซเดียม 43 มิลลิกรัม โปแตสเซียม 208 มิลลิกรัม เหล็ก 0.5 มิลลิกรัม วิตามินเอ 20 I.U. และวิตมินบีรวม

สารสีแดงในหัวบีทรูท คือ เบทานิน (betanin) เป็นกรดอะมิโนที่มีสรรพคุณยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกและมะเร็ง น้ำบีทรูทจึงมีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักในฐานะรักษามะเร็ง นอกจากนั้นยังช่วยทำให้เลือดลมดี และการไหลเวียนของโลหิตไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ดีขึ้น

บีทรูทหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต และในตลาดสดบางแห่ง สนนราคาขึ้นลงตามฤดูกาล ราคาโดยเฉลี่ยกิโลกรัมละ 70 บาท ให้เลือกซื้อบีทรูทที่สดๆ ผิวไม่เหี่ยว จับดูเนื้อไม่นิ่ม

ขั้นแรก ต้องนำบีทรูทมาล้างให้สะอาดก่อน แล้วจึงปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำเกลือเจือจาง จะทำให้สีของบีทรูทไม่ตกมาก

น้ำบีทรูทมีกลิ่นแรง ทั้งไม่มีรสหวาน ผู้ที่เริ่มดื่มครั้งแรกจะไม่ชอบรสชาตินัก ดังนั้นจึงควรผสมด้วยน้ำผลไม้ที่มีรสหวานหรือรสเปรี้ยวลงไป เช่น น้ำสับปะรด น้ำเสาวรส น้ำส้ม น้ำมะนาว เป็นต้น เมื่อเริ่มคุ้นเคยจึงดื่มแบบไม่ต้องผสม ควรแช่บีทรูทให้เย็นก่อนนำไปคั้น จะได้ดื่มเย็นๆ เลย โดยไม่ต้องทิ้งค้างให้เสียคุณค่าอาหาร

มามะ เพื่อนๆชาวบล๊อกทั้งหลาย มาดื่มน้ำบีทรูทกันเถอะค่ะ เพื่อสุขภาพ

น้ำบีทรูท ผสม องุ่นสีดำ

วิธีทำ

บีทรูมที่ทำสำเร็จตามซุปเปอร์มาเก็ต 1 กล่อง 300 กรัม
(สำหรับเราเห็นว่าง่ายดี ไม่ต้องมาเสียเวลาปอกเปลือก)
องุ่นดำ 1/2 กล่อง
นมสด กระป๋องเล็ก 568 มิลิกรัม
น้ำตาลอ้อย 1-2 แท่ง ความหวานตามชอบ ละลายในน้ำร้อน รอให้เย็น
นำทั้งหมดใส่เครื่องปั่น ปั้นด้วยความเร็วต่ำ
เทใส่โถแก้ว นำเข้าตู้เย็น

Create Date : 26 ตุลาคม 2551

Last Update : 22 พฤศจิกายน 2551 22:49:31 น. 47 comments

Counter : 4356 Pageviews.

Share
Tweet

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันค่ะ

ซาร่าชอบพวกดื่มน้ำผลไม้สดแนวต่อต้านโรคแบบนั้นค่ะ
ขอบคุณที่นำข้อมูลดีๆมาบอก

โดย: saralove&Dan

วันที่: 24 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:33:30 น.

มาตามฟังข่าว
ขอให้เขาพบสาเหตุ แล้วก็ไม่ได้เป็นอะไรมากนะคะ

โดย: ตา (ta/'o-o/'

) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:49:24 น.

คิดสิ่งใด
ขอให้สมหวัง

พลังแห่งความสุขในวันเกิด
จงบังเกิด

โดย: โสดในซอย

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:08:31 น.

::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::

ขอให้มีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ

โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:19:21 น.

Happy Birthday Today
ขอคุณพระ ไตรรัตน์ ประสาทผล
อวยพรชัย สรรพสิ่ง มิ่งมงคล
ให้เจ้าของวันเกิด พ้นทุกข์ภัย
ให้มีบุญ อุดหนุนอยู่ คู่ธรรมะ
มีพละ กำลังดี ที่สดใส
ประโยชน์สร้าง ทางสวรรค์
นิพพานใจ โปรดเวไนย
ให้สุขสันต์ ตราบนานเทอญฯ
wa@yoja

โดย: yoja

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:31:02 น.

มีความสุขกับคำอวยพรยาวๆนะครับ

โดย: veerar

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:32:13 น.

Happy Birthday Today มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ

โดย: ความเจ็บปวด

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:29:20 น.

โดย: superss

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:10:19 น.

โดย: ดอกหญ้าในดงผู้ดี

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:57:34 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:36:54 น.

โดย: ANGEL_CS

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:06:17 น.

สุขสันต์วันเกิด ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง มีโชคลาภ สมหวังในสิ่งที่รักที่ดีงามตลอดไปค่ะ

โดย: I_sabai

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:48:47 น.

สุขสันต์วันเกิด

"ขอให้มั่งมีความสุข ปัญหาพ้นผ่าน สุขสมหวังในสิ่งดี"

โดย: p_tham

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:54:49 น.

สุขสันต์วันครบรอบวันเกิดค่ะ เจนนี่ขอให้คุณเจ้าของวันเกิดวันนี้ มีความสุขมากๆน่ะคะ คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมหวังดังใจปรารถนา เจริญก้าวหน้า ในหน้าที่การงานน่ะคะ เป็นที่รักใคร่ของคนรอบข้าง สุขภาพแข็งแรงตลอดปีและตลอดไปค่ะ เพี้ยง เพี้ยง เพี้ยง

ป.ล. ยินดีที่ได้รู้จักเจ้าของบล็อคค่ะ ว่างๆก็แวะมาทักทายเจนนี่ได้เสมอน่ะคะ ยินดีต้อนรับค่ะ

โดย: สาวอิตาลี

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:23:36 น.

ในวันคล้ายวันเกิดของ คุณ กวนฐานฮวา ณ อเบอร์ดีน ขอให้มีความสุขสันต์สมปรารถนา ดั่งใจนึกทุกประการ จ๊ะ

โดย: บ้าได้ถ้วย

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:30:56 น.

' น้องนาย ' มา happy birthday จ้า ขอให้รวยๆ ไม่จนไม่เจ็บนะค่ะ

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

โดย: bannine

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:38:45 น.

สุขสันต์วันเกิด จ้า

พรใดทีเป็นของชาวโลก

สุขใดที่ช่วงโชติของชาวสวรรค์

รักใดที่อมตะและนิรันดร์

ขอรักนั้นและพรนั้น จงเป็นของ...จขบ...จ้า

โดย: หน่อยอิง

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:09:14 น.

Happy Birthday
ขอให้มีความสุขมาก ๆ ในวันนี้
และตลอดไปค่ะ......

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:10:08 น.

โดย: คนมีแผลพ่อแม่ไม่รัก

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:20:12 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ^^

โดย: Charlotte Russe

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:57:32 น.

โดย: แพท ภัทรียา

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:16:37 น.

โดย: ป้าตุ้ย (amornsri

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:30:47 น.

ผ่านมาค่ะ เห็นบ้านนี้ฉลองวันเกิดมา เลยมาร่วมยินดีด้วย

ขอให้มีความสุขนะคะ มีลูกหัวปีท้ายปี... .<< ว้ายผิดงาน

โดย: คนแปลกหน้า (คุณน้ำตาล

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:52:09 น.

HAppPppppppY Birthday นะครับ

โดย: big (Trip.goth

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:56:26 น.

Happy Birthday นะคะ ขอให้มีความสุขมากๆ
และมีสุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมหวังคะ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:33:57 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่

โดย: ลูกสมอเรือ

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:36:23 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ มีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ ทำสิ่งใดก็ขอให้ประสบความสำเร็จทุกประการค่ะ

โดย: แม่น้องแปงแปง (แม่น้องแปงแปง

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:55:49 น.

...ขอให้มีความสุขมากๆ นะครับ...

โดย: doctorbird

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:56:00 น.

ป้าเชิญนางฟ้า..มาอวยพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี
และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง...
ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ
หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ
*********
*****

โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:44:00 น.

สุขสันต์วันเกิดนะคะ
ขอให้มีความสุข
สุขภาพแข็งแรง
และมีเงินทองใช้
ตลอดทุกปี
คิดถึงสิ่งใดก็ให้
สมปรารถนะคะ

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:56:54 น.

โดย: mamminnie

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:26:35 น.

Happy Birthday ka

Wishing you very happy na ka

โดย: Summer Flower

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:27:34 น.

แวะมา Happy Birthday

มีความสุขมากๆ นะคะ พี่ไอรีน

โดย: tuktikmatt

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:55:23 น.

สุขสันต์วันเกิดค่ะ
สุขภาพแข็งแรงนะคะ

โดย: vanilla_ole

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:07:27 น.

สุขสันต์วันเกิดนะคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ

โดย: watase

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:18:40:37 น.

โดย: hiansoon

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:45:14 น.

โดย: joblovenuk

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:09:25 น.

Happy birthday จ้า สุขสันต์วันเกิดนะค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ^^

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่
ชอบดื่มเหมือนกัน อร่อยดี

โดย: หนูเมเปิล (หนูเมเปิล

) วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:51:41 น.

คุฯพ่อได้กลับเลบานอนหรือยังคับ

ถ้ารีบวกลงไปขึ้นที่ กัวลาลัมเปอร์ก็ได้นะคับ

โดย: hiansoon

วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:23:48 น.

Thank you so much for all yours blessing on my birthday kha everyone

I love all of your blessing kha,it makes me get well when I have flu since I were here (Indonesia),so that why I can't reply on my birthday,

but I will going to visit all of your blogs as soon as possible na kha.Many many thanks all of yours kindness.

I'm sorry for my poor English I try do it the best as I can,'cos I can't type in Thai on my husband's PC.

I arrived in Indonesia 1 day before the people's Alliance fordemocracy shut down the main airport,so i can flight from Singapore to Phuket then from Phuket to Karbi and then catch the airport taxi to Trang kha.

I would like to wish everyone can flight to your home soon na kha

โดย: Irene (กวนฐานฮวา ณ อเบอร์ดีน

) วันที่: 1 ธันวาคม 2551 เวลา:0:20:11 น.

ชอบทานเหมือนกันค่ะ

เปรี้ยวววววววววววววววสะใจมากชอบมากค่ะ

โดย: ความเจ็บปวด

วันที่: 1 ธันวาคม 2551 เวลา:1:40:16 น.

ที่บ้านเราก็ชอบดื่มน้ำ บีทรูทค่ะ เราปั่นเอง คือเอา บีทรูท ปั่นผสมกับแครอท จะได้รสชาดหวานค่ะ..ทำครั้งก็เก็บได้ สามวัน ดื่มตอนเช้าค่ะ...เราปั่นก็ใส่ขวดน้ำไว้...ดื่มแล้วชดชื่นค่ะ...

โดย: โดดเดี่ยว..แต่ไม่เดียวดาย

วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:4:25:54 น.