Bloggang.com : Febie : พัฟเห็ด และพายตับบด

พัฟเห็ด และพายตับบด

พัฟแอนด์พาย ของทำกินเองนี่ มันสะใจดีจริ๊ง อยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร เกือบเอาเห็ดรวมกับตับทำไส้เดียวแล้ว แมวทักซะก่อน เพราะแมวไม่ชอบตับ เลยต้องทำสองไส้

พัฟเห็ด

พายตับบด

แป้งพายชั้น ทำหนเดียวใช้คุ้มจริงๆ อยากกินเมื่อไร เอาออกมาละลายน้ำแข็ง แล้วตัดแบ่งทำได้เลย

ระหว่างรอ ทำไส้เห็ดก่อน มั่วตามเคย เอาเนยผัดหอมใหญ่ เห็ด อยากใส่แฮม แต่มิมี ใส่เบคอน ควรต้องทอดเอาน้ำมันออกไปบ้างก่อน ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ เติมครีมนิดหน่อยพอไม่ให้แห้งไป เสร็จแล้ว

แป้งนิ่มพอคลึงได้แล้ว คลึงหนา 1/4 นิ้ว ตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางไส้ตรงกลาง

พับเป็นสามเหลี่ยม เอาส้อมกดตรงริม ทาไข่แล้วเข้าพักในตู้เย็น 30 นาที

เอาออกมาทาไข่แดงอีกรอบ อบ 425 F 18 นาที เหลือง หอมเชียว อร่อยจนลืมไปแล้วว่า พัฟแอนด์พายของการบินไทย รสชาติเป็นไงหว่า

เอาเศษแปงที่ตัดออกไป 4 ด้าน มาทาตับบด แล้วม้วน อบ ได้ของอร่ยมากินอีกอย่าง

ไส้เห็ดเหลือ เอามาทำสปาเกตตี้ซอสครีม เป็นมื้อเย็น

อิ่ม อ้วนดี ต้องวิ่งหูตูบอีกแล้วเรา

Create Date : 06 พฤษภาคม 2550

Last Update : 6 พฤษภาคม 2550 21:11:34 น.

10 comments

Counter : 4787 Pageviews.

เห็นภาพแล้วหิววววขึ้นมาซะง้านน

น่าทานมากๆ

แวะมาทักทายค่ะ

โดย: เพียงแค่เหงา

วันที่: 6 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:37:43 น.

สวัสดีค่ะ เห็นแล้วหิว หิว อยากทานไส้เห็ดหอม ฮิฮิ แล้วตับบด เป็นตับจริงๆเหรอค่ะ ตับไก่ เห็นแล้วขอซักชิ้นสองชิ้น ฮิฮิ

โดย: Hawaii_Havaii

วันที่: 6 พฤษภาคม 2550 เวลา:23:36:02 น.

คุณตุ๊กตาเก่งจังค่ะ ทำออกมาหน้าตา น่ากินมั่กๆ เลย ทำไมเก่งอย่างนี้อ่า แอบเห็นรูปด้านบน ทำครัวซอง (ฝนเรียกงี้นะคะอาจจะเรียกไม่ถูก) ซะน่ากินมากๆ เลยค่ะ ฝนชอบน่ะค่ะแต่ไปซื้อกินเอาทำไม่เป็น