สาคูไส้หมู

อยากกินมาหลายวันแย้ว

แต่นึกท้อใจเวลาจะทำ เคยทำเสียหายอย่างหนักมาก่อน


ตอนนั้นทำแบบไม่รู้อะไรเลย ปั้นยังไง นึ่งยังไง ออกมาเป็นลูกใสๆ


ลูกเบ้อเริ่มเลย เคี้ยวนานมาก กว่าจะได้กลืน แถมกลืนลำบากด้วย


แมวที่บ้านกินไปลูกนึง เคี้ยวตาปลิ้นเลยกว่าจะกลืนลงคอไปได้

ถ้าไม่ใช่ภรรยาที่รักทำละก็ คายทิ้งไปนานแล้ว

แล้วท่านก็ไม่แตะอีกเลย แถมตั้งชื่อให้ใหม่ด้วยว่า

Gum ball


เรางี้โคตรโกรธ อะไรวะ ไม่กินไม่ว่า ยังมาดูถูกกันอีก

หลังจากนั้นไม่ทำอีกเลย หายอยากไปเป็นปี


สาคูไส้หมูเป็นของชอบของเพื่อนเราคนนึง มันกินได้ทุกวั๊น ทุกวัน ไม่มีเบื่อ

กินผักทีละกระมัง เขาให้ผักไม่พอ มันก็หาผักกาดหอมมาเก็บไว้

ไว้กินกับสาคูไส้หมู (ไอ้ปุ๊ ชั้นหมายถึงเธอแหละย่ะ)
















สูตรนะคะ จดไว้นานมาก น่าจะเป็นสูตรน้องพิม Enya

น้องพิมหายไปไหนนานจัง คิดถึงน้า

หมูสับ 1/2 ถ้วย

ไชโป๊วสับ 3/4 ถ้วย

หอมใหญ่สับ 1 ถ้วย

ถั่วลิสงโขลกหยาบๆ 1/2 ถ้วย

สามเกลอโขลก 1ชต

น้ำตาลปีบ น้ำปลา น้ำมันพืช

แป้งสาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วยมั้ง










เม็ดสาคูล้างน้ำ แล้วแช่น้ำไว้ 1 ชม อย่าใส่น้ำเยอะนะคะ แค่ปริ่มๆแป้ง

เราเคยใส่น้ำเยอะ ปั้นห่อไส้ไม่ได้เลย ต้องโปะเข้าไปจนได้ลูกเท่าบ้าน


ตั้งกระทะ ผัดสามเกลอจนหอม ใส่หอมใหญ่ผัดจนใส

ใส่หมูสับ ผัดจนสุก ใส่น้ำปลา น้ำตาลปีบ ใส่ไชโป๊ว ใส่ถั่ว ผัดจนแห้ง

ทิ้งให้เย็น ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดปลายนิ้วโป้ง












แล้วอิช้านก็ทำพลาดอีกจนได้ ผัดไส้ไม่แห้ง ปั้นไม่ได้



ไม่รู้ละ จะไม่ให้เหมือนคราวที่แล้ว ไม่เชื่อคอยดู

ตั้งหม้อน้ำให้เดือด


ตักแป้งใส่มือ หยิบไส้วางตรงกลาง นำแป้งมาปิดไส้ให้มิด

บีบให้เป็นลูกกลม วางเรียงลงในถาดนึ่ง


นึ่งประมาณ10นาที ให้คอยสังเกตด้วยว่าแป้งสุกพอดีหรือยัง



โดยให้เหลือเม็ดขาวเป็นจุดๆอยู่บ้าง


เราเคยนึ่งจนไม่เหลือจุดขาว ปรากฎว่า

เละค่า บานเป็น gum ball อย่างที่เล่า


คราวนี้ไม่พลาด แม้จะปั้นไม่สวย


แต่น่ากินเชียวละ ทำเอง ชมตัวเองก็ได้นิ

ตักขึ้นทาน้ำมัน โรยกระเทียมเจียว






กินกับผักกาดหอม ผักฝรั่งใบเขียวหนาดีมาก แต่เสียดาย

ไม่มีผักชี








ซักลูกมั้ยคะ กินแทนข้าวเลยค่ะ จานเล็กๆนี้ อิ่มเลย










Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2551 23:01:33 น. 19 comments
Counter : 2736 Pageviews.

 
ที่ 1 1 1 1 1 ฮิฮิ

กำลังอยากเลยค่ะ แหม เกือบใจตรงกัน แต่หนูรอเสาร์ ทิตย์


โดย: แม่สลิ่ม วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:10:19 น.  

 
Photobucket


โดย: mopsen dog วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:21:26 น.  

 

ทำได้สวยมากๆค่ะแถมสีสรรน่าทานมากๆเลย อ้อยเคยลองทำค่ะแต่ใช้เนื้อไก่ สามีอ้อยก็ไม่ทานเหมือนกันค่ะ เขาทานไม่เป็น ก็เลยหลังจากนั้นก็ไม่ได้ทำ อีกเลยค่ะ อือ เรื่องรูป หรือตัวหนังสือ ที่บล็อคต้องขอโทษด้วยค่ะ เนื่องจากบล็อคอ้อยลงของตกแต่งบล็อคเยอะมากๆถ้าจะให้รูปใหญ่ขึ้นหรือตัวหนังสือใหญ่ขึ้น มันทำให้เพื่อนๆเข้าบล็อคได้ช้าค่ะ สำหรับคนที่เน็ทไม่แรงพอ ต้องขอโทษจริงๆค่ะ ที่ทำให้ต้องอ่านลำบากหรือดูภาพลำบากหน่อย มีความสุขกับวันหยุดสัปดาห์ค่ะ


โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:28:02 น.  

 
สวัสดีค่ะ เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาเลยค่ะ วิสกี้เคยทำครั้งสองครั้งนานมาแล้วค่ะ ทำทีเหนื่อยจังเลยเลิกอ่ะค่ะ คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:47:24 น.  

 
น้ำลายไหลโฮกเลยจ๊ะ


ของชอบเล๊ย ...


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:44:40 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะคุณตา เห็นแล้วอยากทานขึ้นมาอีกแล้วววววววววววค่ะ



โดย: vanillaorchid วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:1:45:43 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะ วันนี้ก็ทานเหมือนกัน แต่ว่าของก้อยซื้อค่ะ ทำเองคงไม่ได้ทานแน่ๆ


โดย: ก้อย (Nachtigall ) วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:29:51 น.  

 
เห็นแล้วก็อยากขึ้นมาทันทีเลยเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:35:29 น.  

 
เอาายั่วกันอีกแล้ว


โดย: jjbd วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:4:07:16 น.  

 
ขอชิม ๕ ลูกนะคะ น่าอร่อยสุดๆเลย


โดย: Complicatedgirl วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:5:44:57 น.  

 
ว๊าววววววGum Ballหรอคะ เรียกซะ ..หมดเลย อิอิ แต่ เจ๊หลีชอบมากมายค่ะ เจ๊หลีไปช่วยทานเอาไม๊คะ ไม่มีบ่น ไม่มีคายทิ้งแน่นอน ค่ะ ชอบที่สุด แล้วกินพิสดาร กว่าชาวบ้านด้วยนะคะ คือ ยัดพริกทั้งเม็ดเข้าตรงกลาง จากนั้นก็เข้าปาก ไปซะงั้นแหละค่ะ ส่วนผักแกล้ม ชอบ ผักหอมมากๆๆๆ ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:27:09 น.  

 
อ่านที่คุณตาเขียนแล้วก็ขำกับคำว่า" gum ball" นึกภาพออกเลยค่ะ

แพทเพิ่งทำกินเมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมานี้เองค่ะ พอดีมีน้องคนหนึ่งให้ไส้มา แพทก็เตรียมแค่สาคู ได้กินชนิดรวดเร็วมากค่ะ

มาเห็นคุณตาทำแบบนี้ ทำให้อยากกินขึ้นมาอีกแล้วซิ ใส่กระเทียมเจียวเยอะๆ แบบนี้ชอบมากเลยค่ะ


โดย: งาขาว วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:54:58 น.  

 
ทำไม่ค่อยยากน่ะเนี้ย ลงอดูดีกว่า


โดย: fairy_tells วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:14:32 น.  

 
อาหารโปรดเลยคร่า


โดย: rambujan วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:55:51 น.  

 
ของโปรดเหมือนกันค่ะ กินจนอิ่มแทนข้าวเลย
แอบมาซิวเอาสูตรไปด้วยล่ะ ขอบคุณมากนะคะ


โดย: rattana (rattana.uk ) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:59:43 น.  

 
ช่วงนี้เนตเป็นอะไรไม่รู้ ช้ามากเลยค่ะ ว่าจะมาเยี่ยมเพื่อนๆ เน็ตเน่าซะ ไม่เห็นรูปเลย ไว้แวะไมใหม่นะคะ




โดย: jjbd วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:2:00:22 น.  

 
ขอให้ ร่ำรวย รวยจน ม่ายรู้ว่า มีเงินมากขนาดหนาย

ขอให้ ครอบครัว มี ฟามสุข ซา หนุก ซา หนาน ก๋า ก๊ะ

ขอให้ สุขภาพ แข็ง แรง เหมือน เฮอร์คิวลิส

ขอให้ ติด อาราย สมปารถนา เหมือน มี โด เร ม่อน อยู่ ใกล้ ตัว

ขอให้ เอม น่ารัก ขึ้น ทุกวัน ก๋าบบบบ ........ อะเจ้ย !!!!!





~~~~~~~~~~~Happy Chinese New Year~~~~~~~~~~~~

I wish U get the Best Luck

I wish U r Healthier and Healthier

I wish U r Richer and Richer

I wish U get the Warmth and the Happiness from

- Ur family
- Ur friends
- Ur Co-worker
- Ur Honey

I wish U love me !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


โดย: dogamania วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:0:25:12 น.  

 
ว้ายๆๆอยากกินมั่กๆๆ...ทำงัยถึงจะได้กิน(แบบของจริง)...คุณนายตาจ๋าทำน่ากินมั่กๆ

ราจดแล้วว่างๆๆจะทำกิน แต่แบบไม่มีรังนึ่งสิ...

มีความสุขมากๆจ้า....


โดย: รา IP: 83.92.175.67 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:07:20 น.  

 


โดย: Raa IP: 83.92.175.67 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:28:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Febie
Location :
Vermont, Green Mountain State United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 203 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
1 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Febie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.