ผัดวุ้นเส้น ผัดวุ้นเส้น ที่อีฟทำนี้เป็นสูตรที่อยากใส่อะไรก็ใส่ ใส่ของที่อยากทาน พร้อม ๆ กับจะได้กำจัดผักเก่า ๆ ที่บ้านด้วยเลย ความจริงผัดวุ้นเส้นนี้เหมือนเอาหนังเก่ามาฉายใหม่ เพราะเคยลงบล๊อกแล้วครั้งนึง ตอนนั้นยังทำไม่น่ากินเท่าไหร่ เพราะยังเป็นแม่ครัวมือใหม่ แต่คราวนี้สั่งสมประสบการณ์เป็นแม่บ้านมาสองปีกว่า ทำได้ออกมาอร่อยกว่าเก่า (ฝีมือพัฒนา อิอิ..) มาดูกันว่าทำยังไง ส่วนผสม วุ้นเส้นแช่น้ำ กระเทียมสับ แครอทซอย หอมใหญ่ มะเขือเทศ ผักกล่ำปลีซอย ต้นหอม เห็ดหูหนู ไข่ไก่ กระเทียมดอง เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำกระเทียมดอง วิธีทำ เริ่มด้วยเอากะเทียมลงผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศ แครอท หอมใหญ่ตามลงไป พอทุกอย่างเริ่มสุก ตามด้วยกล่ำปลีซอย พอกล่ำปลีเริ่มหดลง ก็ใส่กระเทียมดอง และเห็ดหูหนู (เห็ดหูหนูเป็นเห็ดแบบแห้งแล้วเอามาแช่น้ำ อาจจะดูแปลกไปหน่อย) แหวกให้เหลือที่ตรงกลาง แล้วตอกไข่ใส่ลงไป เอาตะหลิวคน ๆ ให้ใข่แตก รอสักครู่พอไข่สุกก็ผัดต่อ ตามด้วยวุ้นเส้น และใส่เครื่องปรุงที่บอกไว้ตอนต้นลงไป ไม่ต้องตวงคะ กะ ๆ เอา อย่าละนิดละหน่อย ผัดพอวุ้นเส้นสุก ชิมรสตามใจชอบ ใส่ต้นหอมลงไป เป็นอันเสร็จ น่าหม่ำมั้ย   Create Date : 18 ตุลาคม 2551 8 comments Last Update : 18 ตุลาคม 2551 21:48:22 น. Counter : 3131 Pageviews. Share Tweet

ผัดได้น่ากินมากค่ะ ที่บ้านก็ชอบทำเหมือนกัน ทานตอนร้อนๆ อร่อยดีค่ะ   โดย: งาขาว 18 ตุลาคม 2551 22:34:59 น.

น่ากินค่ะ ชอบเหมือนกันค่ะ   โดย: พี่สาว (พอที ) 18 ตุลาคม 2551 22:38:23 น.

ของชอบของพี่วิสกี้เลยค่ะ กินเปล่าๆ ยิ่งขอบนะค๊ะ   โดย: วิสกี้โซดา 18 ตุลาคม 2551 23:19:42 น.

หน้าตาน่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: Batgirl 2001 18 ตุลาคม 2551 23:53:47 น.

อิอิ ขอน้ำจิ้มสุกกี้ที่นึง   โดย: wiyada_susi 19 ตุลาคม 2551 9:34:52 น.

ทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: tiktoth 19 ตุลาคม 2551 10:48:32 น.

แบบนี้ต้องแบ่งมาให้ทางด้วยค่ะ จะเอามาป้อนตัวเล็ก   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 19 ตุลาคม 2551 12:54:47 น.

*~ทำตามได้ไม่ยาก...เรียบ ง่ายอย่างที่คุณอีฟแนะนำ...ทำตามแล้วเป๊ะเลย...ขอบคุณค่ะ~*   โดย: Aoi_jirapon IP: 101.109.211.149 23 เมษายน 2555 9:13:28 น.