Bloggang.com : coojung :

Chocolate Decorating

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ไม่ยากสำหรับการแต่งหน้าเค้กนะคะ พอดีว่าตาลแต่งหน้าเค้กไม่เป็น และก็ทำแต่แบบเดิม ๆ ก่อนหน้านี้ไปเจอแบบเค้กอันนึงเข้าซึ่งน่ารักมาก ๆ ก็เลยเลียนแบบซักกะหน่อย และอ่านเจอในกระทู้ "อุปกรณ์เบื้องต้นสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอร์รี่" ของพี่วรรณในความคิดเห็นที่ 58 น่ะค่ะ ก็เลยเอาซักหน่อยละกันเผื่อจะ work น่ะค่ะ

พระเอกของเรานะคะ นี่เลย Chocolate coating ค่ะ

วิธีนะคะ

1. จัดการตัด Chocolate Coating เป็นก้อนเล็ก ๆ ค่ะ ใส่หม้อไว้ค่ะ

2. นำไปตุ๋นให้ละลาย ห้ามนำไปตั้งไฟโดยตรงเด็ดขาดนะคะเพราะจะไหม้ค่ะ (ไหม้มาแล้ว เหอ ๆ ไหม้เร็วด้วย)

ละลายหมดแล้วค่ะ

3. จากนั้นก็แบ่งส่วนหนึ่งมาใส่โกโก้นะคะ กะ ๆ เอาว่าจะต้องใช้สีไหนเยอะสีไหนน้อย แล้วแต่เลยค่ะ ปริมาณโกโก้ไม่ได้กะเกณฑ์อะไรนะคะ ถ้าชอบสีอ่อนก็ใส้น้อยหน่อย ถ้าชอบเข้ม ๆ ก็ใส่เยอะหน่อยค่ะ

เสร็จแล้วก็จับใส่ถุงซะ ใส่ถุงร้อนนี่แหละค่ะ สะดวกดีและไม่เปื้อนด้วย

4. จัดการวาดบนกระดาษไขเลยค่ะ ถ้ากลัวไม่เท่ากันก็วาดใส่กระดาษไว้ใต้กระดาษไขนะคะ

แล้วรอให้มันหนืด ๆ ค่ะ

5. เอาอีกสีหยอดให้เต็มเลยค่ะ เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็น

พอมันแข็งดีแล้วก็เอามาแต่หน้าเค้กได้เลยค่ะ

ถ้าเหลือก็เอาใส่กล่องแช่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ได้อีกค่ะ

ขอให้สนุกกับวาดรูปนะคะ

Create Date : 02 มกราคม 2551

10 comments

Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2551 19:37:11 น.

Counter : 2122 Pageviews.

ว้าว น่ารักๆทั้งนั้นเลยนะครับ หากเอามาแต่งแล้วเนี่ย คงทั้งสวยและน่าทานมากๆเลยนะครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 2 มกราคม 2551 22:49:50 น.

ว๊าว..จะลองทำต้นปีเลยค่ะ....

โดย: aumuจัง (aumuจัง ) 3 มกราคม 2551 0:16:20 น.

ว๊าวววว

ขอบคุณสำหรับเทคนิคนะค้า

โดย: puppadoowab 3 มกราคม 2551 0:22:19 น.

เก่งจังเลยค่ะ ยังไม่เคยลองสักที

โดย: วิวรรณ IP: 210.4.143.66 3 มกราคม 2551 11:34:14 น.

น่ารักสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับวิธีทำ

โดย: Complicatedgirl 4 มกราคม 2551 2:40:21 น.

ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ
ป้ามดจะลองเอาไปทำดู

โดย: ป้ามด 4 มกราคม 2551 16:16:07 น.

โดย: Natta Rx 4 มกราคม 2551 18:22:06 น.

เก่งจังเลยค่ะ น่ารักด้วย

Happy New Year Glitter Graphics

โดย: สาวน้อยคอยเธอ 4 มกราคม 2551 21:50:09 น.

ช็อคโกแลตแบบนี้หาซื้อจากไหนคะ

โดย: แม่น้องมาดา (my_final ) 7 มกราคม 2551 15:35:28 น.

คุณแม่น้องมาดาคะ ตาลซื้อที่ the mall ค่ะ TOP ก็มีนะ

โดย: coojung 7 มกราคม 2551 20:45:22 น.