|
|
| | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mrs.Fields Blue-Ribbon Chocolate Chip Cookie (สูตรคุณ BeeBie)
สูตรค่ะ
1. แป้งเอนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วย
2. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
3. เกลือป่น 1/4 ชช.
4. น้ำตาลทรายแดง (แบบ Dark Brown) 1 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (เราใช้น้ำตาล icing แหละ)
6. เนยสดชนิดเค็ม 1 ถ้วย (ประมาณ 225 กรัม)
7. ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
8. กลิ่นวานิลลา 2 ชช.
9. Semisweet Chocolate Chip 2 ถ้วย (12 oz.)
รูปหมู่ ๆ
วิธีทำนะคะ
ผสมแป้ง+เบคกิ้งโซดา+เกลือ ร่อนรวมกัน 2 รอบ
ตีเนยให้ฟูค่ะ แล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไป (ในรูปใส่น้ำตาลไปเรียบร้อยแล้วค่ะ ลืมถ่าย อิอิ)
เติมไข่และกลิ่นวานิลลา ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
เติมแป้งลงไปค่ะ ผสมให้เข้ากัน
พอผสมเข้ากันแล้วก็เอาเข้าไปใส่ตู้เย็นซัก 2 ชั่วโมง (จะได้กรอบ อันนี้คิดเองนะคะ คุณ Beebie ไม่ได้บอก แต่ตาลเอาเข้าเอง หุหุ  )
2 ชั่วโมงผ่านไป ก็เอามาปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ นะคะ เพราะมันจะขยายเยอะทีเดียว ระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 20 นาทีค่ะ
เสร็จแล้วค่า!! กรอบด้วยล่ะ ต้องพักให้เย็นสนิมก่อนใสโหลนะคะ
| Create Date : 24 ธันวาคม 2550 |
| Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2551 19:29:56 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 901 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู  วันที่: 24 ธันวาคม 2550 เวลา:22:45:18 น. |
|
|
|
| โดย: FreakGirL วันที่: 24 ธันวาคม 2550 เวลา:22:49:18 น. |
|
|
|
| โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 24 ธันวาคม 2550 เวลา:23:30:53 น. |
|
|
|
| โดย: ณิชา (เพราะใจ ) วันที่: 25 ธันวาคม 2550 เวลา:5:58:35 น. |
|
|
|
| โดย: ตาลจ้า (coojung ) วันที่: 26 ธันวาคม 2550 เวลา:8:40:53 น. |
|
|
|
| โดย: mayjung IP: 58.10.68.32 วันที่: 28 ธันวาคม 2550 เวลา:12:40:04 น. |
|
|
|
| โดย: coojung วันที่: 28 ธันวาคม 2550 เวลา:17:49:23 น. |
|
|
|
|
|
|
|
)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
![](http://www.tlcthai.com/backoffice/upload_images/Emoticon/animal/mojiFACE/TLC_013-20080408_aniFace.gif"){kind=link}
![](http://www.tlcthai.com/backoffice/upload_images/Emoticon/animal/mojiFACE/TLC_001-20080408_aniFace.gif\"){kind=link}
แค่เราคนเดียวก็ไม่พอแล้วนะเนี่ย