I am my beloved's and my beloved is mine
Group Blog
 
 
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
31 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Black Forest Cake





เนื่องจากปีใหม่นี้ยังไม่ได้ทำเค้กของที่บ้านเลยค่ะ เลยตั้งใจจะทำ Black Forest ซึ่งเป็นความอยากของตัวเอง ไม่เกี่ยวกับการ request ของที่บ้านใด ๆ ทั้งสิ้น แต่ปัญหาของตาลในวันนี้ก็คือ พอปาดวิปครีมแล้ว เนื้อเค้กมันติดสเปตูลามาด้วยน่ะสิ ทำให้เค้กตาลไม่สวยเลยอ่ะค่ะ มีวิธีไหนแนะนำตาลได้บ้างอ่ะค่ะ ถึงยังไงก็ตาม ตาลก็มีอุปกรณ์เสริมไว้ปกปิดความชั่วร้ายด้วยแหละ

สูตรในวันนี้เป็นเป็นชิฟฟอนชอคโกแลตจากสูตร "ชอคโกแลตหน้านิ่ม" ของคุณ Chef Umim และวิปครีมสูตร "แชนทิลลี่ครีม" ของคุณหลั่มหมั่นเหม่งค่ะ วิธีทำตัวเค้กตาลเคยลงไว้แล้ว ข้ามไปที่วิปครีมเลยนะคะ

อุปกรณ์ที่สำคัญ

1. เค้กชอคโกแลต
2. วิปครีม
3. เชอร์รี่เชื่อม
4. ของสำหรับแต่งหน้าเค้กต่าง ๆ เช่น เชอร์รี่แดง เกล็ดน้ำตาลต่าง ๆ ค่ะ

สูตรค่ะ

1. วิปครีม 375 มิลลิลิตร
2. น้ำตาลทรายป่น 45 กรัม
3. เจลาตินผง 1.5 ช้อนชา
4. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลา 1 ช้อนชา

วิธีค่ะ

1. นำน้ำและเจลาตินผงตุ๋นรวมกันค่ะ อย่าตั้งไฟโดยตรงนะคะ



2. พอเจลาตินเย็น (อุณหภูมิห้อง) ก็ใส่วิปครีมและวานิลาลงไปค่ะ



3. เมื่อตีเสร็จแล้ว (เอาพอตั้งยอดแข็ง พอได้ยอดแข็งแล้วหยุดทันทีนะคะ เดี๋ยวมันแยกตัวละยุ่งเลย) ก็เอามาละเลงบนเค้กได้เลยค่ะ ตาลไม่ได้ถ่ายรูปตอนเพิ่งตีเสร็จไว้นะคะ ลืมอีกแล้วค่ะ

4. พอทาวิปครีมแล้วเอาเชอร์รี่เชื่อมไปเรียง ๆ ได้เลยค่ะ



แล้วก็เอาวิปครีมทาทับอีกทีค่ะ



แล้วก็เอาเค้กอีกชั้นวางทับลงไป



5. จากนั้นจัดการทาวิปครีมให้ทั่วเค้ก และแต่หน้าได้ตามใจชอบเลยค่ะ ตาลเอารูปมาให้ดูเฉพาะกับที่แต่งหน้าไว้แล้วนะคะ เพราะ before มันน่าเกลียดมาก ๆ เลย



แปะดอกไม้กลบเกลื่อนหน่อย



รูปเต็ม ๆ อีกที



ตัดออกมาแว้วววว...
พอตัดปุ๊บพ่อก็จะมากินปั๊บ ก็เลยรีบเอามาถ่ายรูปให้ดูก่อนค่ะ



หันอีกข้าง ๆ



สุดท้ายแว้ววว... จะได้ทานแล้ว




Create Date : 31 ธันวาคม 2550
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2551 19:35:41 น. 6 comments
Counter : 485 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยค่ะ

Comment Graphics, Graphics Myspace, code for myspace
More GRAPHICS...



โดย: Batgirl 2001 วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:11:25:51 น.  

 





เค้กสวย น่าทานมากๆค่ะ เก่งจัง


โดย: annieake วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:11:26:06 น.  

 
ว้าว น่าทานจริงๆเลยนะครับ ผมชอบทานเค้กนี้มากที่สุดเลย เพราะทานกับชาหรือกาแฟจะอร่อยมากๆเลยนะครับ ไม่ทราบพอมีเหลือให้ชิมสักชิ้นไหมครับ น่าอร่อยจริงๆครับ


โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:15:41:07 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่าคุณตาล เก่งๆๆ


โดย: กลม_กลม_Girl วันที่: 31 ธันวาคม 2550 เวลา:18:03:52 น.  

 
ขอชิ้นนึงนะคะ น่าอร่อยสุดๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 1 มกราคม 2551 เวลา:23:51:54 น.  

 
ขอหม่ำด้วยคนนนน ของโปรดเลยค่ะ ยังมะเคยลองทำซักที


โดย: ammie IP: 58.9.42.144 วันที่: 2 มกราคม 2551 เวลา:1:02:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

coojung
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Photobucket
Friends' blogs
[Add coojung's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.