September 12, 2011 (MON)
昨日のうちの晩ご飯はすごく安くておいしいで~す。
หวัดดีวันจันทร์ค่า เพื่อนๆชาวบล็อกทุกคนนน ★★==!! ยินดีต้อนรับเข้าสู่อาหารมื้อเย็น ของบ้านนากาชิม่า คร่า..
เมื่อคืนเป็นมื้อเรียบง่าย ราคาประหยัด.. เพราะเก็บไข่ต้มที่ต้มไว้ในตู้เย็นมาทำ จริงๆอยากทำไข่ลูกเขยนะ แต่ไม่มีวัตถุดิบเลยซักอย่าง เลยดัดแปลงมาเป็น "ไข่เปรี้ยวหวาน" ค่ะ
หน้าตา "ไ ข่ เ ป รี้ ย ว ห ว า น"
เอาหมูสับคลุกแป้งมันไว้(片栗粉).. จะทำให้หมูนิ่มค่ะ เวลาปรุง :: ให้จินตนาการถึง "น้ำ"ราดหน้าหมูสับ + ผัดเปรี้ยวหวาน ชิมๆเอาให้เป็นรสชาติที่คนในบ้านเราน่าจะชอบ.. ผักก็เลือกใส่ให้สีสวยค่ะ
สำหรับที่บ้านนั้นจะปรุงด้วย ซุปก้อน + ผงซุปไก่ ที่หาซื้อในญี่ปุ่น(鶏がらスープ) + ซอสมะเขือเทศ + น้ำตาล + ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย + ที่บ้านจะใส่ขิงบดด้วย อร่อยดีค่ะ
ปรุงน้ำราดเสร็จแล้วพักไว้.. ทอดไข่ต้มในน้ำมันท่วมไฟแรง ทอดแป๊บเดียว จะกรอบนอกนุ่มในค่ะ . . พอทอดไข่เสร็จ อุ่นน้ำราดให้ร้อนก่อนราดหน้าไข่
เมนูนี้เด็กๆ ก็น่าจะชอบนะคะ. . .
อีก 2เมนู จัดอะไรที่เป็นจานผัก คือ ถั่วงอกไฟแดง และ ซุปสาหร่ายร้อนๆค่ะ
มื้อนี้เป็นอะไรที่ประหยัดมากกก.. สาหร่ายก็มีอยู่ในตู้.. ถั่วงอกก็ไม่ถึง 100เยน และ ไข่ ก็ เ ป็ น ไ ร ที่ ไ ม่ แ พ ง อ ยู่ แ ล้ ว . .
ยิ่งเห็นแฟนทานเอา ทานเอา.. ข้าว 2กระป๋อง เราทานไปประมาณ 3ช้อน (ไดเอทค่ะ) นอกนั้นแฟนซัดเกลี้ยงเลย. . เป็นไรที่ดีใจมาก. . ทั้งประหยัด ทั้งอิ่มอร่อย
ยัง ไง ไว้ พบ กัน เม นู ต่อ ไป นะ คะ (บ้านนี้เน้นง่าย และ ประหยัดค่ะ อิ อิ)
|