สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
||||||||||||||
นารีหนีรัก (กล้วยบวดชี)   "นารีหนีรัก" ก็คือ "กล้วยบวชชี" นั่นเอง 555+ ตามที่ Charlie ไปเที่ยวบ้านญาติพี่มาก็เลยมีผลพลอยได้ คือได้ กล้วยทั้งแบบสุก และกำลังจะสุก , ฝรั่ง และส้มโอกลับมาด้วย กล้วยน้ำว้าบางส่วนก็เอาไปตากทำกล้วยตากเช่นเคย ที่เหลือก็เอามาทำกล้วยบวชชีค่ะ เลยได้เมนูขนมมาฝากกันวันนี้ :)) ภาพข้างล่างคือ ฝีมือการขนของ Charlie 555+ (งกซะไม่มี)  ในลังคือฝรั่งกิมจูค่ะ ลูกเล็กๆ เปรี้ยวอมหวาน กรอบอร่อย :))  มาเข้าเรื่องกันนนนนนนนนนนนน ... วัตถุดิบนะ กล้วยน้ำว้า , กะทิ , น้ำตาลทราย , น้ำตาลปิ๊บ และเกลือ เครื่องไม่เยอะ แถมทำง่ายอีก Charlie ชอบ เพราะทำยากๆ ไม่เป็นอิๆ  วิธีทำจ๊ะ กล้วยน้ำว้า Charlie เอาไปต้มก่อนนะคะ ต้มทั้งเปลือกเล้ยยยย พอน้ำที่ต้มกล้วยเดือดก็ใช้ได้ล่ะ เอาขึ้นมาใส่น้ำเย็นพักไว้ ก่อนจะปลอกเปลือก และหั่นครึ่งลูก (ถ้าทำขายค่อยหั่นลูกละ 4 นะ) ถึงขั้นตอนนี้ จะผานบางๆ ตามขวาง แล้วเอาไปคลุกน้ำตาลทราย กับมะพร้าวขูดแบบฟักทองก็อร่อยนะคะ :)) ขั้นตอนนี้ Charlie ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ขออภัยด้วยค่ะ นำกะทิต้มให้เดือด ใส่น้ำตาลปิ๊บ , น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย ระวังไม่ให้กะทิแตกมันนะคะ  ใส่กล้วยที่ต้มสุกแล้วลงไป  ให้กะทิเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ กินร้อนๆ ก็อร่อย กินอุ่นๆ ก็อร๊อย อร่อย:))  คุณแม่ Charlie แนะนำให้ทำกะทิสำหรับหยอดหน้าด้วยค่ะ เผื่อไว้สำหรับคนไม่ชอบหวานมาก (กะทิแบ่งมาจากขั้นตอนแรกเอามาใส่เกลือ) แต่เมนูขนมที่ทำจากกะทิของ Charlie จะไม่หวานมากอยู่แล้วนะคะ:))   รับนารีหนีรักสักถ้วยไหมค่ะ :)) 
เห็นกล้วยน้ำว้าเยอะขนาดนั้นนึกว่าจะทำขาย จะได้ไปอุดหนุน
 โดย: ลุงแอ๊ด
 วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:20:04:16 น.มาช้าไปป่าวน๊า
ทำน่าหม่ำมากค่ะ  รู้เคล็ดลับแล้ววิวทำทีไรกล้วยมันจะออกรสฝาดๆๆตลอดไม่รู้ทำไม แต่ที่แน่ๆๆทำมั่วค่ะ  โดย: วิว (yaii vivi
) วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:21:07:41 น. โห.... ตามมุขเกือบไม่ทัน นารีหนีรัก^o^:... ว่าแต่ หนีรัก ทำไมต้องบวชชีด้วยล่ะครับ แต่ก็นะ น่าทานมากเลยครับ ฝันดีนะครับ ราตรีสวัสดิ์ โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง
วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:21:23:09 น.นารีหนีรักไปบวชชีหรอคะ เห็นชื่อตกใจว่าคืออะไร
ถึงบางอ้อและ 555+ โดย: เด็กอ้วนน่ารัก
วันที่: 5 ตุลาคม 2552 เวลา:22:59:53 น.อยากกินนารีหนีรักจังค่ะ โดยเฉพาะเห็นกล้วยน้ำว้าด้วยแล้ว อยากกินจริงๆ เลย
โดย: วิสกี้โซดา
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:0:15:09 น.ตอนแรกได้ยินชื่อก็งงว่า "นารีหนีรัก" คืออะไร พอเปิดเข้า blog มาถึงเข้าใจว่า กล้วยบวชชีนี่เอง
โดย: yayojung
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:7:54:28 น.เข้าใจตั้งชื่อ นะค่ะ นารีหนี รัก
น่าทานมากๆ เลยคะ โดย: nichapatr
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:12:55:56 น.น่าอร่อยจังค่ะชอบกล้วยบวชชีค่ะ
ทีแรกเห็นชื่อก็งงว่านารีหนีรักคืออะไร ที่แท้..อิอิ  โดย: มิคุริ
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:16:04:54 น. |
sierra whiskey charlie
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?] Group Blog All Blog Link |
|||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
ที่แท้ กล้วยบวชชี เอง
Friends18.com Picture Comments