สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||||||||||||
กล้วยตาก & กล้วยตากลอยแก้ว   พอดีได้กล้วยน้ำว้ามาหลายหวี กินไม่ทัน (แบ่งนกที่บ้านก็ยังกินไม่ทัน55+) เห็นไส้ข้างในเหลืองๆ ต้องหวานแน่ๆ เลยได้ไอเดียจับทำกล้วยตากซะเลย แดดจ้ามาหลายวันติดล่ะ วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ ... กล้วยน้ำว้า  น้ำผึ้ง Charlie ใช้น้ำผึ้งสวนจิตรลดาค่ะ ซื้อที่เซเว่นอีเลฟเว่นค่ะ ใช้หลอดเดียว เพราะตากกล้วยไม่เกิน 20 ลูก  วิธีทำ 1.ปลอกกล้วย ลอกเส้นออกให้หมด ตัดหัว ตัดท้ายผลกล้วยออกด้วยนะคะ 2.แช่กล้วยในน้ำเกลือ นำขึ้นซับให้แห้ง 3.ตากกล้วยบนกระจาด (หรือกระด้งหว่า??) แดดแรงๆ สัก 5-7วัน แต่ Charlie อยากกินเร็วๆ มีเข้าไมโครเวฟช่วยเหมือนกันนิ อิๆๆ 4.แต่ละวันที่ตากแดด แล้วเก็บเข้าบ้าน ให้ใส่ถุงพลาสติกแช่ตู้เย็นไว้นะ พอวันใหม่ก็เอาออกมาตากใหม่ค่ะ 5.Charlie ใช้เวลาตากแค่ 3 วัน ทนไม่ไหว อยากจะกินแล้ว 555+ 6.นำกล้วยที่ตากได้ราดด้วยน้ำผึ้งเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที แล้วเก็บ โดยการแช่ในตู้เย็นนะคะ กินอร่อยดี ปล.สูตรของ Charlie อาจจะพลิกแพลงไปจากสูตรที่เพื่อนๆ เคยทำมานะคะ เพราะขี้เกียจรอหลายวัน อยากกินเร็วๆ แต่ไม่อยากซื้อ55+ สีกล้วยตากของ Charlie จะออกสีน้ำตาลอ่อนนะคะ ....... ................มาดูภาพกัน  ตากวันแรก  ตากวันที่สอง (แอบมีลอกเส้นไม่หมด เส้นดำประจานเลยเรา 55+)  ตากวันที่สาม (เริ่มจะอยากกินมากแล้ว เพราะกลิ่นหอมสุดๆ) ใช้วิธีนำเข้าไมโครเวฟให้รู้แล้วรู้รอดไปเลย 55+  เรียงใส่กล่อง ราดน้ำผึ้ง แช่ตู้เย็น จะได้แบบนี้  แถมๆๆ การทำกล้วยตากลอยแก้วนะคะ นำกล้วยตากที่แบ่งไว้ ยังไม่ได้ราดน้ำผึ้ง มาหั่นตามขวาง (ตามภาพ)  จัดใส่ถ้วยรอไว้ เวลากินก็ตักแบ่งใส่ถ้วยใครถ้วยมัน โปะน้ำแข็งบด ราดน้ำผึ้ง กินหวานๆ เย็นๆ อร่อยชื่นใจดีค่ะ   รับสักถ้วยนะคะ :))  
โห........ ทำเป็นน้ำแข็งใสด้วย น่าทานด้วยคนจังครับ
 โดย: กระชายน้อย
 วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:8:44:30 น.หวัดดียามสาย
น่าทานมากเลย คงทำไม่ทันความอยาก ต้องไปซื้อที่เขาทำสำเร็จ ทางลัดจะได้ หายอยากโดยพลัน ที่บ้านเป็นเมือง กล้วยตาก เดินไปทางไหนก็กล้วยตาก ช่วยลดเวลาทำไปมาก มาทำตามขั้น ตอนสุดท้าย ก็อร่อยตามจขบ.ได้แล้ว อิ..อิ.. รักษาสุขภาพด้วย โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:9:23:38 น.เหลืองอร่ามสวยงาม น่ากินจริงๆครับ แถมเอาไปทำน้ำแข็งใสอีก แจ่มเลยคร้าบ
 โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:13:24:17 น.มาเยี่ยมอ่านหลายหนแล้วเพิ่งได้เม้นท์ ตามมากินกล้วยค่ะ ทำอาหารเก่งจังเลยค่ะ
 โดย: แม่น้องกะบูน
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:17:20:21 น.เห็นกล้วยตากของน้องรี่เลยคิดถึงแม่ขึ้นมาตะหงิดๆ แม่ชอบทำให้กิน
เห็นด้วยอย่างแรงเลยจ้า ตากได้ไม่เท่าไรอดใจไม่ไหว จกมากินเรื่อยเลย กว่ากล้วยจะแห้ง มันก้อแทบหมดกระจาดแล้วอ่ะ..  โดย: พี่ปูนิ่ม
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:20:00:10 น.บ้านเรากล้วยเยอะ เอามาทำขนมได้หลายอย่าง อากาศร้อน ๆ ทานแบบหวานเย็นอย่างนี้เข้าท่าน่าอร่อย
โดย: Baked by PonG
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:21:41:15 น.ขอบคุณครับที่อวยพรวันเกิด
สุขภาพแข็งแรงเช่นกันครับ โดย: Nice31
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:22:08:58 น. ตายเเล้วฉัน น่าเกลียดจัง มายืนน้ำลายหกอยู่บ้านคนอื่น อายจัง โดย: ตาอ้วนชวนคุย
วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:22:19:21 น.น่าทานจังครับ ผมเป็นคนชอบกล้วยตากเลยล่ะครับ แต่กล้วยตากลอยแ้ก้วเนี่ยไม่เคยกินเลย อิอิ
โดย: นายหัว (nindhua
) วันที่: 27 ตุลาคม 2552 เวลา:8:38:44 น. |
sierra whiskey charlie
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?] Group Blog All Blog Link |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
ขอประเดิม ถ้วยแรกนะครับ
มาblogนี้ ทีไร หิว ทุกทีครับ
ขอบคุณ ที่แวะไปเยี่ยมนะครับ