|
เห็ดยำ ยำเห็ด
มื้อเย็นวันนี้คิดหารายการอาหารไม่ออกว่าจะทานอะไรดี และไม่อยากไปนั่งทานในร้านเพราะไม่รู้จะทานอะไรอีกนั่นแหละ ลงจากรถเมล์เดินผ่านประตูเข้าบ้านไปที่ตลาดในช่วงเวลาที่ตลาดกำลังวาย บวกกับไม่มีไอเดียอะไรเลยในหัว ว่าจะทานอะไรดี แต่ก็เดินเข้าไปในตลาด เผื่อว่าเห็นข้าวของแล้วจะเกิดไอเดีย เมนูใหม่ๆขึ้นมาได้ แล้วก็สะดุดกับเห็ดที่วางขายในตลาด ไม่รู้ว่ามันชื่อเห็ดอะไร ดูจากลักษณะของมันแล้ว น่าจะทำยำเห็ดได้ ขณะที่กำลังยืนคิดถึงยำเห็ด แม่ค้าก็เลือกเอาที่สวยๆ ใส่ถุงหให้เราแล้ว ไหนๆก็ไหน เอาก็เอา
![](//www.bloggang.com/data/chadchad/picture/1293037920.jpg)
เห็ดทีเป็นต้นใหญ่ๆ เอามาหั่นเฉียง เป็นชิ้นบาง ตามยาว เห็ดต้นเล็ก ตัดแบ่งครึ่ง และตัดเราโคนออก นำเห็ดลงไปลวกในน้ำเดือด เพื่อทำให้สุก คลุกกับเครื่องยำที่เตรียมเอาไว้แล้ว ปรุงรสตามที่ชอบ (ผมชอบรสจัด เผ็ด เปรี้ยว) ใส่หมูสับ (บด) คลุกเคล้า ให้เข้ากัน จนได้ยำเห็ดตามที่เห็นนี้ครับ
![](//www.bloggang.com/data/chadchad/picture/1293038259.jpg)
ลองชิมดูแล้วก็อร่อยอีกเช่นเคยครับ ![](//www.bloggang.com/emo/emo12.gif)
Create Date : 23 ธันวาคม 2553 |
|
5 comments |
Last Update : 23 ธันวาคม 2553 0:20:18 น. |
Counter : 3351 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|
|
| |
โดย: gunntpt 23 ธันวาคม 2553 4:06:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสดในซอย 23 ธันวาคม 2553 23:30:07 น. |
|
|
|
| |
โดย: TuMuNi 7 มกราคม 2554 15:04:53 น. |
|
|
|
| |
|
|