ช่วงนี้ไม่ค่อยได้อัปบล็อกเลย มาๆหายๆ
ก็ไฟฟ้าที่บ้านมันขยันมาๆดับๆ เดี๋ยวตัด เดี๋ยวตัด เบื่อมากกกก
ประกอบกับไม่มีกล้องถ่ายรูปด้วย ใช่แต่กล้องจากมือถือ ภาพไม่สวยเลย
แต่ก้มันคิดถึงอ่ะเนอะ ทนๆกับรูปเอาหน่อยนะค่ะ

วันก่อนคุณชายบอกว่าอยากกิน ทีรามิสุ
มาดามก็เลยแว๊บไปดูที่บล็อกแม่ปูเพราะจำได้ว่าเคยจองสูตรเอาไว้ฮู้!!!น่ากินมาก

แต่ขี้เกียจทำเลดีฟริ้งเกอร์เอง ก็ปรึกษาผู้ช่วยส่วนตัว คุณเบิร์นนี่เจ้าเก่า (แม่บ้าน)

“เบิร์นนี่ฉันอยากทำขนม แต่ฉันจะซื้อเลดี้ฟริงเกอร์ได้ที่ไหน”

เบิร์นนี่ทำหัวสั่นดุ๊กดิ๊กแบบแขกสาวน้อยๆ รีบตอบทันใด
“ที่ไหนๆก็มีขาย ร้านใกล้ๆบ้านเราก็มี เดี๋ยวเบิร์นนี่ไปซื้อมาให้ ”

หายไปแป๊บเดียว แม่นางเบิร์นนี่กลับมาพร้อมกับส่งเสียงมาก่อนตัวเช่นเคย
มาดาม เลดี้ฟริ้งเกอร์มาแล้วค่ะ คนขายเขาถามว่า ผักเขียวๆแบบนี้ทำขนมได้จริงๆเหรอ
ฉันบอกเขาว่ามาดามฉันทำได้ทุกอย่างค่ะ เดี๋ยวฉันขอเอาให้เขาชิมนิดหนึ่งนะค่ะ

แล้วนางก็ส่ง“เลดี้ฟริ้งเกอร์”ถุงใหญ่ แต่!! เลดี้นิ้วยาวเรียว เขียวปี๋มาเลย

กระเจี๊ยบเขียว!!!!ตายๆๆๆ ทำไมมันเป็นอย่างนี้ เฮ้อ!!!ตลอดๆๆๆ เบิร์นนี้อ๊ะ!
จะดุคุณเธอก็ทำหน้าได้สลดสุด แถมมั่นใจในตัวมาดามเธอมาก ไปคุยอวดไว้แล้ว
ว่ามาดามของคุณเธอทำได้ทุกอย่างเฮ้อ!!!

(แล้วเราก็ไม่เคยเข็ด ตั้งแต่ ตะไคร้แล้ว lamengrass ได้มะนาว กับหญ้ามาอีกกำมือหนึ่ง)
ก็เอาลงหม้อทำแก้งส้มกับต้มจิ้มน้ำพริกไปแระ!!



ความแตกต่าง เลดี้ฟริ้งเกอร์ของแม่ปูได้อะไร กับของเบิร์นนีได้อะไร


สรุป ปิดบล็อกแม่ปูไม่ได้เพราะรับปากว่าจะทำขนมให้คุณชายทาน
หมดอารมณ์เลย แต่พอมาเจอสูตรนี้ของแม่ปูเข้า
ทำง่ายๆ ไม่น่าใช้อารมณ์มาก เอาก็เอาค่ะ นี่เลย

คุ้กกี้วาฟเฟิลข้าวโอ๊ต ช็อคโกแล็ตชิพใส่แครนเบอรรี่

(แครนเบอรรี่นี่ มาดามแอบใส่เองค่ะ มันจะหมดอายุแระเลยเอามาใช้ซะเลย)

ส่วนผสมค่ะ (ลอกแม่ปูหมดเลย )

แม่ปูบอกสูตรนี้จะ ได้คุ้กกี้ทั้งหมด 24 ชิ้น

มาดามไม่แน่ใจสุกปั๊ปคุณชายกับเบิร์นนี่เอาก่อนเลย

ทำไปกินไปไม่ได้นับแม่ปูบอก 24ก็ เนอะ

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เนยละลาย 1/2ถ้วย (๑๑๓กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 1/2ถ้วยตวง

(มาดามใช้น้ำตาลสีรำแบบที่กินกับเฉาก๊วย หอมดีค่ะ มันมีแต่แบบนี้ด้วย)

ไข่ไก่ขนาดใหญ่2 ฟอง
วานิลาแอ๊คแทรค 1ช้อนชา
เกลือ 1/2ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วยตวง
เซมิสวีท ช็อคโกแล็ตชิพ 1 ถ้วยตวง

มาดามหาช๊อคชิพไม่ได้ ก็เลยเอาแบบแท่งมาสับๆเอาค่ะ

แครนเบอรรี่ 1/2ถ้วย (ในสูตรแม่ปูไม่ได้ใส่ค่ะ)

ขั้นตอนการทำนะค่ะ

ใส่เนยละลายกับใส่น้ำตาลทรายแดงลงในอ่างคนส่วนผสมให้เข้ากัน

แล้วตอกไข่ลงไปในอ่างผสมเนยและน้ำตาล
ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เข้ากัน... น้ำตาลสีเข้มมาก

ตามด้วยวานิลาแอ๊คแทรค

แล้วก็ใส่แป้ง เบคกิ้งโซดา เกลือ ลงไปอ่างผสม คนๆส่วนผสมให้เข้ากัน

จากนั้นจึงตามด้วยข้าวโอ๊ต

ช็อคโกแล็ตชิพ กับ แครนเบอรรี่

ได้ส่วนผสมออกหน้าตาประมาณนี้ แอร๊ยยย!!!รูปเบลอจัง

ใช้ช้อนตักส่วนผสมขึ้นมาใช้ช้อนอีกคันช่วยกันคลึง
ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมๆขนาดประมาณ ใหญ่ 2นิ้วก็กะๆเอาอะเนอะ
อบในเครื่องอบวาฟเฟิล ใช้เวลาอบประมาณ 1-2 นาทีค่ะ

ดูที่ความร้อนของเครื่องแต่ละรุ่นด้วยคะ

สุกแล้วได้มาแบบนี้ค่ะ

คนละหมุบ คนละหมับหมดแระ
กินกับกาแฟยามบ่าย หรือเสริฟเป็นอาหารเช้าก็ได้

อันนี้เห็นแม่ปูเรียงแบบนี้แล้วถ่ายรูปออกมาน่าน่ากินมากๆ

เลยเอามาเรียงบ้าง ทำไมมันคนละอารมณ์เลยหว่า

อ่ะ แต่รสชาติไม่น่าแพ้กันเท่าไหร่ เคี้ยวโดนแครนเบอรี่หนึบๆด้วย

อาหย่อยยยย

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=09-2009&date=12&group=2&gblog=48

ไม่ไว้ใจมาดาม ไปดูสูตรของแท้ได้ค่ะ น่ากินมาก