|
|
| | 1 | 2 |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
TAG:We will rock you ไข่
 | |  | |
ได้รับ TAG: we will rock you ไข่
จากคุณไอ...I_sabai
กติกา Tag we will rock you ไข่
ไข่ทำอาหารได้ทั้งของคาว และ ของหวาน มีประโยชน์อย่างไร
ชื่อของภาพยนตร์มีคำว่าไข่ บทเพลงมีคำว่าไข่
สุภาษิตไทย คำพังเพยไทย
ตะวันชวนชิมค่ะ
ไข่เจียวมันฝรั่งปู
เวลาเตรียม 10 นาทีเวลาปรุง 15 นาที
ส่วนผสม
มันฝรั่งฝานบาง 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ซอย 1/2 หัว
แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วย
เนื้อปู 1/4 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
พาสเล่ย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส
วิธีทำ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย นำหอมหัวใหญ่ลงผัดให้สุกใส ตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง วางเรียงในกระทะให้ทั่วโรยเกลือพริกไทยเล็กน้อย ปิดฝาใช้ไฟอ่อนสุดจนกระทั่งมันฝรั่งเริ่มสุก
ตีไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยเล็กน้อย ใส่พาสเล่ย์เทลงในกระทะที่ทอดมันฝรั่งไว้ โรยเนื้อปูให้ทั่วปิดฝาใช้ไฟอ่อนทอดจนกระทั่งสุก โรยหน้าด้วยพาสย์เล่สับ
แกงเขียวหวานเห็ดโคนห่อไข่
ส่วนผสม
เห็ดโคนสด 200 กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
มะเขือพวง 1/2 ถ้วย
ยอดมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
ใบโหระพา 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
วิธีทำ
ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับหัวกะทิพอหอม (ใส่หัวกะทิลงไปทีละน้อย) อย่าผัดนานเพราะจะทำให้ขม พอผัดได้ที่แล้วจึงใส่เห็ดโคน มะเขือพวง ยอดมะพร้าวอ่อนลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่พริกชีฟ้า ใบมะกรูดและใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่ชามพักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ตีไข่ไก่ใส่ชาม เทลงกระทะร่อนให้บางแล้วนำแกงเขียวหวานที่ผัดแห้งใส่ลงไป ห่อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม วางบนจานเสิร์ฟ
ไข่ มีสารอาหารป้องกันตาเสื่อมและคุณค่าน่ารู้
1. ไข่อุดมด้วยสารอาหาร ในกลุ่มคาโรทีนอยด์ 2 ตัว คือ ลูทีนและซีลแซนติน
สารอาหาร 2 ตัวนี้ช่วยให้ตากรองแสงความยาวคลื่นสั้นที่เป็นอันตรายได้ และช่วยป้องกันอันตรายที่จะเกิดขึ้นกับจุดรับภาพที่จอตา
พูดให้เข้าใจง่ายคือ ป้องกันตาจากความเสื่อมและทำหน้าที่เป็นฟิล์มกรองแสงด้วย ซึ่งพบว่า สารอาหารอื่น เช่น วิตามินซี วิตามินอี และเบต้าแคโรทีนกลับไม่ให้ผลชัดเจนเท่าไข่ (ไข่ ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี และข้าวโพด)
หลายคนเชื่อว่าไข่แดงอุดมไปด้วยไขมัน ความจริงแล้วไข่แต่ละฟองมีไขมันเพียง 5 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
2. ไข่มีครบทั้งเกลือแร่ วิตามินและโปรตีนในไข่มีเกลือแร่อยู่หลายประเภทและวิตามินอีกอย่างน้อย 18 ชนิด ซึ่งจัดว่าเป็นแหล่งรวมของวิตามินเกือบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการ ขาดแค่เพียงวิตามินซีเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้น ไข่เปรียบเหมือนธนาคารโปรตีนอันยอดเยี่ยมด้วย เพราะโปรตีนจากไข่มีความสมดุลของกรดอะมิโนทุกชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย หนึ่งในหลายหน้าที่สำคัญของกรดอะมิโน ก็คือการเป็นส่วน
ประกอบของโปรตีนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วน
3. ไข่ยังเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ด้วย โดยถ้ากินไข่ 2 ฟอง จะให้กรดไขมันโอเมก้า 3 เท่ากับ 93 มิลลิกรัม ส่วนไข่ที่เสริมโอเมก้านั้นจะให้กรดไขมันโอเมก้า 3 สูงถึง 250 มิลลิกรัมต่อไข่ 2 ฟอง
4. นอกจากนี้ไข่แดงยังเป็นแหล่งของสารแอนติออกซิแดนท์ (antioxidants) อีกด้วย
Tip
การเสื่อมสลายและบางลงของจุดศูนย์กลางรับภาพของจอประสาทตา(Macula) ที่อยู่บริเวณตรงกลางของเซลล์รับแสง(Retina)
และมีหน้าที่ทำให้เราเห็นภาพได้คมชัดนั้น เป็นสาเหตุหลักทำให้ผู้มีอายุเกิน 50 ปี ต้องตาบอดหรือสายตาเสื่อม
สามารถป้องกันได้ โดยการให้ผู้ที่มีอายุเข้าข่ายนี้กินไข่ เพราะอวัยวะดังกล่าวจะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพได้ก็ต่อเมื่อร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น ส่วนใหญ่จะมีอยู่ในไข่แดง
ขอขอบคุณมากมายสำหรับข้อมูลจากพี่เจ้าเงาะ พี่ที่แสนดี
ขอบคุณกรอบสวยๆของคุณ paradijs
| |  | |  |
Nobody - Wonder Girls
| Create Date : 01 พฤษภาคม 2552 |
| Last Update : 1 พฤษภาคม 2552 10:39:47 น. |
|
53 comments
|
| Counter : 2377 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: I_sabai  วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:41:38 น. |
|
|
|
| โดย: I_sabai วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:48:28 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:03:30 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:59:27 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า (กะว่าก๋า  ) วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:29:03 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 1 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:38:09 น. |
|
|
|
| โดย: dj booboo วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:2:21:34 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:5:19:08 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:52:01 น. |
|
|
|
| โดย: I_sabai วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:05:45 น. |
|
|
|
| โดย: พลังชีวิต วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:24:05 น. |
|
|
|
| โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:27:19 น. |
|
|
|
| โดย: เด็กผี... IP: 125.24.70.158 วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:23:55 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:51:11 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:5:06:39 น. |
|
|
|
| โดย: I_sabai วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:22:41 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:45:42 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋หญิงจ๋า วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:54:22 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:17:34 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:27:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 3 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:38:03 น. |
|
|
|
| โดย: คนสาธารณะ วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:4:04:42 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:02:16 น. |
|
|
|
| โดย: I_sabai วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:20:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:45:45 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋หญิงจ๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:40:44 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:48:51 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:42:33 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:46:11 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:38:55 น. |
|
|
|
| โดย: คนสาธารณะ วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:01:35 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:35:49 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:53:58 น. |
|
|
|
| โดย: I_sabai วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:43:44 น. |
|
|
|
| โดย: คุณอาชาติสยาม (กะว่าก๋า ) วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:42:43 น. |
|
|
|
| โดย: fleuri วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:47:24 น. |
|
|
|
| โดย: ธารสีม่วง วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:2:25:22 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:6:55:39 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:02:21 น. |
|
|
|
| โดย: อาลีอา วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:21:59 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:33:09 น. |
|
|
|
| โดย: อาลีอา วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:13:39 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:20:39 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 8 พฤษภาคม 2552 เวลา:6:50:28 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:13:30 น. |
|
|
|
| โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 8 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:55:58 น. |
|
|
|
| โดย: ดาวไร้ตะวัน วันที่: 11 พฤษภาคม 2552 เวลา:6:40:21 น. |
|
|
|
| โดย: อาลีอา วันที่: 11 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:59:30 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า (กะว่าก๋า ) วันที่: 11 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:25:08 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:09:12 น. |
|
|
|
| โดย: อุ้มสี วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:37:30 น. |
|
|
|
โดย: ดาวไร้ตะวัน  วันที่: 12 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:44:53 น. |
|
|
|
|
|
|
|
![[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]](http://comment-thai.com/photo/15488.gif)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
เจิมค่ะเจิม
๙
๙๙
๙๙๙
๙๙๙๙
๙๙๙๙๙
๙๙๙๙๙๙
มาอ่านTAG น่ารักจัง เข้าใจคิดค่ะ
เมนูไข่เจียวปู และเขียวหวานเห็ดโคนห่อไข่
น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ ยังไม่เคยลอง แต่ขอจดสูตรไว้นะคะ