++หอยทอด++ สวัสดีค่ะทุกๆคน ช่วงนี้ยุ่งๆอีกแล้ว มีโครงการทาสีบ้านตุ๊กตาให้สองสาว ช่วยกันแม่ลูก จริงๆหาเรื่องให้สองสาวทำ แต่คนที่ทำส่วนมากเป็นแม่ 555 วันนี้เอาหอยทอดมาฝาก ถ้าใครทำกินแล้วอย่าลืมเรียกไปชิมด้วยนะค่ะ ไม่งั้นมีงอน 55+ ใช้หอยแมลงภู่แช่แข็ง อร่อยดีเหมือนกัน ช่วงก่อนเค้ามีหอยแมลงภู่ขายแบบไม่มีเปลือก ตอนนี้ไม่มีละ เสียดายอย่างแรง เพราะว่าขี้เกียจแกะเปลือกหอย ไม่ค่อยเห็นเท่าไหร่ เพราะว่าโดนหั่น เป็นสว.แล้วเคี้ยวไม่ค่อยเก่ง 555+ สูตรนี้เอามาจากห้องก้นครัวค่ะ 5 ปีแล้วเหมือนกัน ขอบคุณเจ้าของสูตรนะค่ะ แถมจำไม่ได้อีกว่าเป็นของใคร เพราะว่าจดใส่กระดาษแล้วลืมไปเลย มาเตรียมแป้งกันค่ะ ส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า 2 ส่วน แป้งมัน 1 ส่วน แป้งสาลี 1/2 ส่วน ผสมแป้งทั้ง 3 ชิ้นเข้าด้วยกัน คนๆ ให้เข้ากันดี เป็นอันเสร็จพิธี เราได้แป้งหอยทอดแล้วค่ะ 555+ คราวนี้มาผสมส่วนผสมแป้ง สำหรับนำไปทอดกับหอยแมลงภู่ ส่วนผสม แป้งหอยทอด 1 ถ้วย น้ำสะอาด 1 ถ้วย + 3 ชต. เกลือป่น 1/2 ชช. พริกไทยป่น 1/2 ชช. ซอสพริก 1/2 ชช. กระเทียมสับละเอียด 1/2 ชช. (อันนี้ไม่ได้ใส่ค่ะ) หอมซอย ไข่ไก่ 1 ฟอง ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากัน คนให้เข้ากันดี ใส่พริกไทยป่นลงไป ซอสพริก เกลือ ตามด้วยไข่และต้นหอมซอย ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี คราวนี้มาทำน้ำซอส สำหรับราดในหอยทอด ส่วนผสม น้ำปลา 1 ชต. + 1/2 ชช. น้ำส้มสายชู 1 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. ซอสพริก 1/2 ชช. พริกป่น 1/4 ชช. ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วพักไว้ มาประกอบร่างหอยทอดกันค่ะ กว่าจะได้กิน หลายขั้นตอนจริงๆ 555+ แหมอยากจะอยู่เมืองไทย เดินออกไปหน้าปากซอยได้กินทันทีเลย แต่ไม่เป็นไร เพื่อความอยากกิน หลายขั้นตอนก็ทนๆเอาหน่อย ส่วนประกอบในการทำหอยทอด ขาดอย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่ได้นะค่ะเนี่ย หมดอร่อยกันพอดี แป้งที่เราผสมไว้ น้ำซอส หอยแมลงภู่ ไข่ไก่ และถั่วงอก นำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะประมาณ 2 ชต. ตั้งให้ร้อน ใส่แป้งและหอยแมลงภู่ลงไป ทอดให้แป้งกรอบ กลับอีกด้าน ทอดให้แป้งกรอบอีกครั้ง ทำหอยทอดให้เป็นชิ้นเล็กๆ กันไว้ด้านข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วนำหอยทอดวางลงไปด้านบนไข่ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่เราเตรียมไว้ประมาณ 1 ชต. ผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสพริกได้เลยค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกกกกก ทำเองกินเองอร่อยเอง กร๊ากกกกกกกกกกกกก ลากันด้วยภาพนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ   Create Date : 25 เมษายน 2555 28 comments Last Update : 25 เมษายน 2555 22:36:07 น. Counter : 4677 Pageviews. Share Tweet

โอ้ย ได้ชิมคนแรก   โดย: นุท (chay_tbh ) 25 เมษายน 2555 23:17:18 น.

หอยตัวเป้งสะใจ น่ากินมากกกก เชฟก็ดูมืออาชีพนะ อิอิ คนแป้งมือเป็นระวิงเชียว   โดย: นุท (chay_tbh ) 25 เมษายน 2555 23:20:43 น.

ลบเม้นท์ของคุณนุทออกไปเลย.. พี่จะเจิม +555 พูดเล่นนะ เดี๋ยวคุณนุทจะน้อยใจ พี่ชอบทานเมนูหอยทอด แต่ไม่ใส่หอย ใส่กุ้งกับหมึกแทนค่ะ งงเนอะแล้วมันจะเป็นหอยทอดได้ไง วันก่อนพี่ได้หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว แต่อวบอ้วนเหมือนสีขาวเลยค่ะ แถมอ่อนมาก ๆ ด้วย เอามาผัดอร่อยมาก ๆ ค่ะ ปล.วันนี้โควต้าหมดค่ะ ยังโหวตไม่ได้นะคะ   โดย: เนินน้ำ 25 เมษายน 2555 23:35:49 น.

หอยทอดจานนี้น่าทานจริงๆ ค่ะ แถมมีผู้ช่วยตัวน้อย เห็นแล้วอยากลองชิมจัง ^^   โดย: diamondsky 26 เมษายน 2555 1:49:26 น.

คุณชลทำป้าน้ำลายหกตอนสามทุ่มกว่าเลยนะคะ หอยทอดนี่ของโปรดเลย กำลังคิดอยู่เหมือนกันว่าจะทำ แต่มาเจอหอยทอดจากแม่ครัวตัวน้อยๆ ท่าทางจะอร่อยแน่ๆ งั้นขอชิมที่บ้านนี้ก่อนละกัน ส่วนของตัวเองค่อยทำวันหลัง   โดย: ปลาทอง9 26 เมษายน 2555 2:18:16 น.

มาขอกินหอยทอดด้วยค่ะ ของชอบเลย ยิ่งได้เชฟสาวน้อยเป็นคนทำด้วย ยิ่งน่าอร่อย   โดย: ALDI 26 เมษายน 2555 4:22:07 น.

เมนูอยากทำมานานแล้วครับ แป้งหอยทอดสำเร็จซื้อมา 4-5 ถุง แต่ไม่เคยได้ทำซะที จนแป้งมอดขึ้นไปหมดละคราบ ฮ่าๆๆ   โดย: ทนายอ้วน 26 เมษายน 2555 7:21:42 น.

ตามกลับมาที่บ้านนี้ เลยปะทะสายตากับหอยทอดเข้าอย่างจัง ทำให้นึกได้ว่าไม่ได้ทำหอยทอดกินมานานแล้ว อยากกินขึ้นมามั่งเชียวค่ะ วันๆนี่ ถ้าแวะบ้านโน้น บ้านนี้ แล้วเจอจุดประกายแบบนี้บ่อยๆ ทำตามกันแย่เลยนะคะนี่ ตอนนี้ในหัวมีรายการอาหารรออีกเพียบเลย แต่ไม่มีเวลาจะทำเท่านั้นเอง อยากกินก็ต้องทำเองน่ะนะ จะออกไปซื้อก็ไม่ได้ซะด้วย   โดย: little mouse in big apple 26 เมษายน 2555 7:42:51 น.

น่าทานมากค่ะคุณชล มีสาวน้อยเป็นผู้ช่วยคุณแม่ด้วย น่ารักมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 26 เมษายน 2555 9:00:37 น.

่น่ากินจังเลย ทั้งคนทำ ทั้งลูกมือ น่ารักมาก   โดย: Mian_lover 26 เมษายน 2555 10:21:33 น.

สวัสดีค่ะคุณชล หอยทอดน่าทานมากๆมีลูกมือด้วย โตขึ้นต้องทำอาหารเก่งแบบคุณแม่แน่ๆ มีเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดมาฝากค่ะ   โดย: pantawan 26 เมษายน 2555 13:44:44 น.

เมนูนี้ น่าทานสุดๆเลยคะ ชอบหอยทอดแป้งกรอบคะ แถวบ้านมีขายแต่แป้งนิ่มอ่ะ กำลังหิวเลยคะพี่ชล เพราะยังไม่ได้ทานมื้อกลางวันเลย   โดย: ตาโตสุดสวย 26 เมษายน 2555 15:50:08 น.

สวัสดีคะน้องชล หอยทอด วันก่อนดูเหมือนจะเห็นๆ ใครเพิ่งทำไปหนอ เห็นแว๊บ ๆ เห็นแล้วอยากกินทันที เมนูนี้ต้องทำทานเอง ไปซื้อเขาไม่มีหอยเลยคะ ใส่มาสี่ห้าตัว นอกนั้นแป้งล้วน ๆ เห็นแล้วเจ็บใจหลาย   โดย: บ่งบ๊ง 26 เมษายน 2555 16:30:59 น.

เมนูนี้ไม่ได้กินมานานแล้ว เห็นแล้วพาลให้อยากกิน แต่พี่ไม่ค่อยชอบหอยแมงภู่ตัวใหญ่ๆ แบบหอยนิวซีแลนด์เลย กลัว..ฮ่ะๆ ชอบตัวกลาง ๆ แบบหอยท้องถิ่นไทยมากกว่า รู้สึกว่าเคี้ยวแล้วมันไม่เยอะมาก บอกไม่ถูก ชอบมากกว่าจานหอยทอดนี้คือมือคนใส่เครื่องปรุงค่ะ มือสวยจังเลยอ่า อ้อ แผนกคนแป้งก็น่ารักมาก ๆ ด้วย   โดย: secreate (secreate ) 26 เมษายน 2555 17:53:23 น.

บล๊อกไหนมีสาวน้อยมาเป็นผู้ช่วย บล๊อกนั้นดึงดูดความสนใจของพี่ได้มากเป็นพิเศษเลยค่ะน้องชล ระหว่างทางจากทองผาภูมิเข้ามาตัวเมืองกาญจน์ จะไม่มีร้านอาหารเลยค่ะ ทีนี้เราไม่อยากย้อนกลับไปไงคะ แต่สุดท้ายก็ต้องย้อนกลับไปอยู่ดี แล้ววันรุ่งขึ้นก็ยังกลับไปกินร้านเดิมอีก เพราะพี่บี๊ติดใจในรสชาดและบริการค่ะ   โดย: เนินน้ำ 26 เมษายน 2555 20:52:25 น.

ขอบคุณที่แวะไปให้กำลังใจค่ะ กะว่าซ้อมไว้พอได้ OMG มาจะได้ใช้เป็นเลย แหะๆ   โดย: vekalover 27 เมษายน 2555 0:49:53 น.

น่ากินมว๊ากกกกกก ขอแบบหนืด ๆ หนึ่งจานคะ แหะ ๆ เห็นแล้วน่าทำอีกจัง นัทผัดเป็นแต่หนืด ๆ และก็ชอบกินแบบหนืด ๆ ด้วยขอบอก อ้อ เอาแกงหมูหน่อไม้มะเขือพวงมาแล้วกันนะคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 27 เมษายน 2555 2:24:25 น.

ขอบคุณมากๆ สำหรับโหวตค่ะ   โดย: diamondsky 27 เมษายน 2555 4:37:00 น.

จ๊ากกก หอยตัวใหญ่ ถูกหั่นเป็นสองท่อนซะแล้ว แบบหอยตัวใหญ่ เคี้ยวเต็ม ๆ คำ เห็นแล้วอยากกิน ขอแย่งสาวน้อยมือปรุงสักจานซิคะ   โดย: kuky 27 เมษายน 2555 12:48:16 น.

ใจตรงกันเลยค่ะน้องชล พี่เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อน พอดีมีหอยนิวฯ แช่แข็งอยู่ เลยจัดการซะก่อนที่จะหมดอายุ ขนาดอยู่เมืองไทยพี่ว่าทำกินเองยัง อร่อยกว่าซื้อที่ร้านอีก เดี๋ยวนี้ที่ร้านขาย หอยก็น้อย แถมยังอมน้ำมันเฉอะแฉะอีก สาวน้อยอีกคนวันนี้ไปไหนซะล่ะ แต่วันนี้สาวน้อยผู้ช่วยก็น่ารักนะคะ ใส่เครื่องประดับกุ๊กกิ๊กด้วย   โดย: narellan 27 เมษายน 2555 18:18:10 น.

คุณชลทำอ๋อต้องไปค้นตู้หาหอยแมลงภู่ อ๋อทำคุณชลอยากกินโรตี ร่วมด้วยช่วยกันอ้วนดีมั๊ยคะ   โดย: little mouse in big apple 27 เมษายน 2555 21:21:15 น.

ขอหม่ำด้วยคนนะคะ ยังเหลือไหมเนี่ย หนึ่งชอบแบบกรอบๆเลยค่ะ เวลาเคี้ยวกรุบบ อร่อย ตอนอยู่ไกลน้ำทำกินกับน้องๆรูมเมท ออกมายังไงก็อร่อยค่ะ กลับเมืองไทยยังไม่ได้กินเลย หอยแมงภู่ตัวโตๆแบบนี้ เคี้ยวได้เต็มๆเลยค่ะ   โดย: AdrenalineRush 27 เมษายน 2555 22:16:04 น.

ขอบคุณน้องชลที่ไปช่วยเจิมให้นะคะ เพิ่งจะได้ตอบเม้นท์ค่ะ มาซะช้าเลย มาหาของกินตอนดึก ๆ ที่ทองผาภูมิมะนาวถูกมากเลยค่ะน้องชล ลูกละสองบาท ซื้อยกร้อยเหลือหกสลึงเอง ในขณะที่กรุงเทพน่าจะไม่ต่ำกว่าแปดบาทแล้วค่ะ เลยต้องหอบหิ้วมากินยำแซ่บ ๆ ให้สะใจไปเล๊ย.. สองสาวอยู่ในโหมดพักผ่อนเหรอคะ ว๊า.. อดเห็นเชฟรุ่นจิ๋วเลยค่ะน้องชล งั้นดูรุ่นใหญ่ไปพลาง ๆ ก่อนเนอะ   โดย: เนินน้ำ 27 เมษายน 2555 23:34:33 น.

ช่วงรอคุ๊กกี้สุก มาโหวตให้ค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา Travel Blog ดู Blog bear hunt Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 เมษายน 2555 1:45:16 น.

น่ากินอ่ะคุณชล กะลังคิดอยู่เลยว่าจะเอาถั่วงอกไปทำไรกินดี โฮะๆ สองสาวกินเผ็ดได้มั๊ยคะ เห็นช่วยแม่ทำแบบขยันขันแข็งแบบนี้สุดท้ายกินด้วยมั๊ยค่ะ   โดย: มารน้อยไร้สังกัด 28 เมษายน 2555 16:07:16 น.

วันนี้นั่งตอบเม้นท์ เพื่อนๆ เห็นแต่ละเมนู น่าทานทั้งนั้นเลยคะ เลือกไม่ถูกเลย ของพี่ชลก็น่าทาน แต่แถวบ้านไม่มีขายแบบแป้งกรอบ อดกิน .... หึหึหึ   โดย: ตาโตสุดสวย 28 เมษายน 2555 16:27:37 น.

สวย น่าทานมากๆ คุณชล เก่งแต๊เลยเจ้า   โดย: NooMali 1 พฤษภาคม 2555 17:36:58 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 9 มกราคม 2563 13:27:22 น.