|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Vanila Chiffon cake with ฺBlueburry : เค้กชิฟฟ่อนวานิลาราดหน้าบลูเบอรี่
มีออเดอร์เค้กวานิลา ราดหน้าบลูเบอรี่ แต่งเชอร์รี่
แต่ยังไม่เคยทำชิฟฟ่อนวานิลามาก่อน อิอิ
เลยค้นหาสูตรในเน็ต ขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ
สำหรับสูตรนุ่มๆ หอมๆ อร่อยๆ ค่ะ
เค้กชิฟฟ่อนวานิลา
*ส่วนไข่แดง
แป้งเค้ก 60 กรัม
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (1) 40 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 2 ฟอง
นมสด 45 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
วานิลา 1/2 ช้อนชา
*ส่วนไข่ขาว
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำตาลทราย (2) 20 กรัม
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา
ลงมือทำกันดีกว่า
1 ร่อนแป้ง +นมผง+ผงฟู รวมกันสองครั้งใส่อ่างผสม
2 เทน้ำตาลทราย(1) และเกลือลงไปคนให้เข้ากันทำบ่อตรงกลาง
3 เทไข่แดง นมสด น้ำมันพืชและวานิลาลงไป
4 ใช้ตะกร้อมือคนแรงและเร็วให้ส่วนผสมเข้ากันแล้วพักไว ้
5 ตีไข่ขาวกับน้ำมะนาวด้วยความเร็วต่ำให้ฟู
6 แล้วเปลี่ยนเป็นความเร็วสูงสุด ค่อยๆเติมน้ำตาลทราย(2)ทีละน้อย
7 นำไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอดแล้วมาผสมกับส่วนไข่แดง โดยแบ่งใส่สองครั้ง ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
8 ผสมเสร็จออกมาหน้าตาเป็นอย่างนี้...นี่เอง
9 แล้วเทลงบนถาดที่จะอบเกลี่ยให้เสมอกันแล้วเคาะเบาๆ 2 ครั้งเพื่อไล่อากาศ แล้วนำเข้าเตาอบ อบไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส 10-12นาที เค้กของหนูแดงสุกที่10นาทีค่ะเพราะถาดใหญ่ต้องคอยดูบ ่อยๆเช็คสุกที่เอานิ้วเตะที่หน้าเค้กๆจะสปริงตัวกลับ มาแสดงว่าสุกแล้วค่ะ
ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ
รสชาติ และความนุ่ม เดี๋ยวต้องรอถามคุณลูกค้าอีกที อิอิ
| Create Date : 25 มิถุนายน 2552 |
| Last Update : 25 มิถุนายน 2552 11:45:44 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 2587 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: หญิงแม่  วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:15:33:15 น. |
|
|
|
| โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:15:59:55 น. |
|
|
|
| โดย: marabout วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:16:02:04 น. |
|
|
|
| โดย: rubyEE วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:17:40:34 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:19:18:50 น. |
|
|
|
| โดย: masaya วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:20:11:42 น. |
|
|
|
| โดย: ยีนส์ (motoonzaa ) วันที่: 25 มิถุนายน 2552 เวลา:23:54:40 น. |
|
|
|
| โดย: she-sweet วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:4:53:57 น. |
|
|
|
| โดย: Macys วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:6:39:10 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 26 มิถุนายน 2552 เวลา:10:54:25 น. |
|
|
|
| โดย: c.tan IP: 99.59.75.17 วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:5:25:19 น. |
|
|
|
| โดย: wanwan IP: 58.9.149.167 วันที่: 29 มิถุนายน 2552 เวลา:13:33:19 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]
|
ไม่รู่้ว่าทำไม ถึงหลงใหลเบเกอรี่
ทั้งๆ ที่ปกติไม่ชอบที่จะเข้าครัวสักเท่าไหร่
แต่จู่ๆ เจ้าแป้ง และน้ำตาล ก็มาหว่านเสน่ห์
ทำให้เราหลงรักหัวปักหัวปำ
ตอนนี้ว่างไม่ได้ จะต้องเข้าครัว
ทำขนมทุกทีไป
รู้แต่ว่ามีความสุข ทุกครั้งที่ได้ทำขนม ^_^
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
น่าทานจังเลยค่ะ
