Bakery Story
Group Blog
 
<<
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
29 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
Fresh Milk Burberry Cake: เค้กนมสดบลูเบอรี่

อยากลองทำเค้กนมสดดูสักที ว่าจะออกมาหมู่หรือจ่า
ก็เรยแวะ 7-11 ซื้อนมสด ดัชมิลล์มา ส่วนเนหน้าราดด้วยบลูเบอรี่
ที่เหลืออยู่ในตู้เย็น หุหุ

เค้กนมสด

ส่วนผสม
แป้งเค้กร่อน 1 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2 ชช
นมสด(จืด) 2/3 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ชช
วานิลลา 1 ชช
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช
ไข่ไก่(แยกไข่แดง ไข่ขาว) 4 ฟอง

วิธีทำ
- อุ่นเตา 150 องศา และเตรียมพิมพ์ทาเนยขาว + รองกระดาษไข
- ร่อนแห้ง ผงฟู เกลือ 2 ครั้ง ใส่น้ำตาล ผสมพอเข้ากัน เตรียมไว้
- ใส่ไข่แดง น้ำมันพืช นมสด วานิลลา ในอ่างผสม คนด้วยตะกร้อ
พอเข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้ ทีละน้อย คนพอน้ำตาลละลาย พักไว้
- ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาทาร์ ด้วยความเร็วสูง จนไข่ขาวฟูเล็กน้อย
ใส่น้ำตาล 1 ชต ดีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง ปิดเครื่อง
- ตักไข่ขาวใส่ลงในอ่างไข่แดง ตะล่อมเบาๆ 2-3 ครั้งให้เข้ากันทั่ว
(อย่าคนนาน เค้กจะยุบตัว)
- เทลงพิมพ์ แล้วไล่อากาศ เคาะเบาๆ อบไฟ 170 องศานาน 25-30นาที หรือจนสุก

ปล. ตอนลอกสูตรมา ลืมจดชื่อเจ้าของสูตรไว้ ต้องขออภัยอย่างแรงเลยค่ะ
เดี๋ยวลองไปค้นก่อน ถ้าทราบว่าสูตรใคร จะมาเพิ่มชื่อให้อีกครั้งนะคะ
ขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ



จับมาแต่งเสริม เติมสวยซะหน่อย ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ อิอิ




Create Date : 29 เมษายน 2552
Last Update : 29 เมษายน 2552 8:34:42 น. 6 comments
Counter : 689 Pageviews.

 
สวย น่าหม่ำจัง


โดย: มิคุริ วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:9:45:53 น.  

 
ขอเซฟหน้านี้ไว้เลยนะคะ น่ากินจัง


โดย: wiyada_susi วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:13:16:59 น.  

 
น่ารักดีค่า ตัดแบ่งยังน๊า ..


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 29 เมษายน 2552 เวลา:17:23:13 น.  

 
น่าเค้กสวยจัง สูตรนี้กี่ปอนด์คะ
เผื่อจะลองทำดูจะได้ใส่พิมพ์ถูกค่ะ


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 4 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:53:19 น.  

 
คุณคาร์เนชั่นสีม่วง สูตรนี้สำหรับเค้ก 2 ปอนด์ค่ะ
ลองทำดุนะคะ แล้วอย่าลืมเอารูปมาโพสต์ให้ชมนะคะ


โดย: นู๋นุ๊ก IP: 118.173.240.223 วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:11:04 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: ตันหยง IP: 223.207.28.29 วันที่: 8 มกราคม 2554 เวลา:11:08:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Bakery Story
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ไม่รู่้ว่าทำไม ถึงหลงใหลเบเกอรี่
ทั้งๆ ที่ปกติไม่ชอบที่จะเข้าครัวสักเท่าไหร่
แต่จู่ๆ เจ้าแป้ง และน้ำตาล ก็มาหว่านเสน่ห์
ทำให้เราหลงรักหัวปักหัวปำ
ตอนนี้ว่างไม่ได้ จะต้องเข้าครัว
ทำขนมทุกทีไป
รู้แต่ว่ามีความสุข ทุกครั้งที่ได้ทำขนม ^_^
Friends' blogs
[Add Bakery Story's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.