Fresh Milk Burberry Cake: เค้กนมสดบลูเบอรี่ อยากลองทำเค้กนมสดดูสักที ว่าจะออกมาหมู่หรือจ่า ก็เรยแวะ 7-11 ซื้อนมสด ดัชมิลล์มา ส่วนเนหน้าราดด้วยบลูเบอรี่ ที่เหลืออยู่ในตู้เย็น หุหุ เค้กนมสด ส่วนผสม แป้งเค้กร่อน 1 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย ผงฟู 1 1/2 ชช นมสด(จืด) 2/3 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ชช วานิลลา 1 ชช น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ชช ไข่ไก่(แยกไข่แดง ไข่ขาว) 4 ฟอง วิธีทำ - อุ่นเตา 150 องศา และเตรียมพิมพ์ทาเนยขาว + รองกระดาษไข - ร่อนแห้ง ผงฟู เกลือ 2 ครั้ง ใส่น้ำตาล ผสมพอเข้ากัน เตรียมไว้ - ใส่ไข่แดง น้ำมันพืช นมสด วานิลลา ในอ่างผสม คนด้วยตะกร้อ พอเข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้ ทีละน้อย คนพอน้ำตาลละลาย พักไว้ - ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาทาร์ ด้วยความเร็วสูง จนไข่ขาวฟูเล็กน้อย ใส่น้ำตาล 1 ชต ดีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง ปิดเครื่อง - ตักไข่ขาวใส่ลงในอ่างไข่แดง ตะล่อมเบาๆ 2-3 ครั้งให้เข้ากันทั่ว (อย่าคนนาน เค้กจะยุบตัว) - เทลงพิมพ์ แล้วไล่อากาศ เคาะเบาๆ อบไฟ 170 องศานาน 25-30นาที หรือจนสุก ปล. ตอนลอกสูตรมา ลืมจดชื่อเจ้าของสูตรไว้ ต้องขออภัยอย่างแรงเลยค่ะ เดี๋ยวลองไปค้นก่อน ถ้าทราบว่าสูตรใคร จะมาเพิ่มชื่อให้อีกครั้งนะคะ ขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ จับมาแต่งเสริม เติมสวยซะหน่อย ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ อิอิ   Create Date : 29 เมษายน 2552 6 comments Last Update : 29 เมษายน 2552 8:34:42 น. Counter : 1268 Pageviews. Share Tweet

สวย น่าหม่ำจัง   โดย: มิคุริ 29 เมษายน 2552 9:45:53 น.

ขอเซฟหน้านี้ไว้เลยนะคะ น่ากินจัง   โดย: wiyada_susi 29 เมษายน 2552 13:16:59 น.

น่ารักดีค่า ตัดแบ่งยังน๊า ..   โดย: บ้านหวานเย็น 29 เมษายน 2552 17:23:13 น.

น่าเค้กสวยจัง สูตรนี้กี่ปอนด์คะ เผื่อจะลองทำดูจะได้ใส่พิมพ์ถูกค่ะ   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 4 พฤษภาคม 2552 8:53:19 น.

คุณคาร์เนชั่นสีม่วง สูตรนี้สำหรับเค้ก 2 ปอนด์ค่ะ ลองทำดุนะคะ แล้วอย่าลืมเอารูปมาโพสต์ให้ชมนะคะ   โดย: นู๋นุ๊ก IP: 118.173.240.223 5 พฤษภาคม 2552 17:11:04 น.

น่ากินจัง   โดย: ตันหยง IP: 223.207.28.29 8 มกราคม 2554 11:08:56 น.