Mango Lassi - น้ำมะม่วงปั่นสไตล์อินเดีย

ต้องยอมรับแบบหน้าตายเลยคะว่า ไม่เคยรู้จักเจ้าเครื่องดื่ม Mango Lassi (แมงโก้ ลาสสิ) มาก่อน จนกระทั่งไปรับประทานอาหารอินเดียกับเพื่อน เห็นเขาสั่งมาดื่มกัน ก็เลยสั่งตามเขา น้อยหน้ากับเขาที่ไหนละ ^^!

พอลองดื่มแล้วติดใจรสชาติ หอม หวาน มัน เหมือนดื่มสมูทตี้ผสมมิลค์เชค พอติดใจก็เลยตามล่าหาสูตรวิธีทำ จนมาเจอสูตร โอ้ละพ่อ Jamie Oliver วิธีทำนั้นก็แสนจะง่ายเหมาะกับเรามากๆ

ตอนนี้กลายเป็นว่า Mango Lassi กลายเป็นเครื่องดื่มประจำบ้านไปแล้ว

มาดูกันคะว่า เครื่องดื่มน้ำมะม่วงปั่นสไตล์อินเดีย หรือ Mango Lassi เขาทำกันยังไง

ส่วนผสม

มะม่วงสุก 1 ผล

มะม่วงสุกบด 1 1/2 ถ้วย (ไม่มี ไม่ต้องใส่)

โยเกริ์ต 1 ถ้วย

นม 1/2 ถ้วย

น้ำตาล 1 ช้อนชา (ตามใจชอบ แต่เราไม่ใส่ )

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากปอกมะม่วงสุก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จะได้ปั่นง่ายๆ

2. นำมะม่วงสุกที่หั่นเรียบร้อยแล้ว ใส่ในเครื่องปั่น ตามด้วยมะม่วงสุกบด โยเกริ์ต นม และถ้าใครชอบหวานก็ใส่น้ำตาล

3. ปั่นสัก 2 นาที พอให้เนื้อมะม่วงละเอียด

4. เทใส่แก้ว จะใส่น้ำแข็งเพื่อความเย็นก็ได้ ปกติแล้วตามสูตรต้องใส่เมล็ดหิมพานต์สับหยาบโรยหน้า พร้อมดื่มแล้วละคะ

ขออีกสักแก้ว

ลองทำดูนะคะ ไม่ยากแถมดีต่อสุขภาพ