อาทิตย์ที่แล้วปลูกถั่วงอกไว้วันนี้เลยเอามาจัดการทำรวมมิตรไก่ กุ้ง หมึก ทอดกรอบคล้ายหอยทอด

เอาถั่วเขียวแช่น้ำทิ้งไว้สักสามสี่ชั่วโมงให้ถั่วปลิแตกก่อน แล้วก็หาภาชนะ วางกระดาษทิชชูโรยถั่วเขียวให้กระจายทำซ้อนกันประมาณสามชั้น หาผ้าคลุมอย่าให้โดนแสงรดน้ำทุกวันอย่าให้แฉะ เดี๋ยวรากจะเน่า

 ถั่วงอกก็ค่อย ๆ โต แต่ต้นลีบและยาวไม่ค่อยอ้วนเลยไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมคราวที่แล้วทำก็ลีบยาวแบบนี้เหมือนกัน เอามาทำความสะอาดเด็ดหัวและรากทิ้ง

เตรียมน้ำมันให้พร้อม ผสมแป้ง แป้งทอดกรอบธรรมดาในน้ำเย็นคนให้เข้ากันเอา เอาไก่ กุ้ง หมึก ที่เตรียมไว้ คลุกลงไปคราวนี้เอาถั่วงอกใส่คลุกลงไปพร้อมกันเลยอยากให้ถั่วงอกกรอบด้วย ปรุงรส พริกไทย ซีอิ้ว เกลือนิดหน่อย พอน้ำมันร้อนเทใส่ลงกะทะเลย รอพอแป้งกรอบก็ใช้ตะหลิวแบ่งช่องตอกใข่ลงไปแล้วหยี ไข่ให้ทั่ว ๆ ทอดให้กรอบอีกที ด้านนอกจะกรอบแต่ด้านในนิ่ม กินคู่กับซอสพริกอร่อยดีโรยหน้าด้วยผักชี ผักชีก็เด็ดมาจากที่ปลูกไว้

วันก่อนทำสปาเก็ตตี้ผัดซีอิ้วทะเลกับสลัด  ง่าย เร็ว สะดวกดี

มีผักที่ปลูกไว้กินในกระถางผักชี สะระแหน่ กระเพรา โหระพาและพริก รวมถึงดอกไม้อื่นๆ ด้วย ที่ปลูกไว้

เอาดอกไม้มาฝากค่ะ วันนี้ดอกไม้บานพอดีเลย

ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ