ต้มยำปลากระพง Version For KiD (สำหรับวัย 1 ขวบ+) ต้มยำปลากระพง Version For KiD (Top Five เมนูโปรดของช้างต้นครับ) (เหมาะสำหรับเด็กวัย 1 ขวบ+จ้ะ) เตรียมเครื่องปรุง เนื้อปลากระพงขาว แร่หนังออก หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ / เครื่องต้มยำ ก็ ตะไคร้ ข่า หอมใหญ่หรือหอมแดงก็ได้ / ใบมะกรูด / ผักชี หั่นเป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องเล็กมากนะจ๊ะ / มะนาว / น้ำปลาดีหรือซีอิ้วขาวก็ได้ พร้อมแล้วลงมือทำเร้ยยยย 1. ลวกเนื้อปลากระพงด้วยน้ำเดือด ๆ แล้วเททิ้ง พักไว้ อันนี้จะช่วยลดความคาวของปลาได้ ขอแนะนำให้ใช้ปลาสด ๆ นะเนื้อจะได้แน่น ๆ ไม่เหม็นคาวด้วย 2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำลงไปเร้ยยย ทิ้งไว้ให้เดือดอีกครั้ง ใส่เนื้อหากระพงลงไป 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี หรือซีอิ้วขาว และน้ำมะนาวนิดโหน่ย พอให้มีรสชาติ 4. ก่อนเสิร์ฟเจ้าตัวเล็ก อย่าลืมโรยผักชีนิดนุง เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ๆ งัยจ้ะ recommend ::: เมนูนี้ทำคู่กับไข่เจียวร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมกัน อร่อยอย่าบอกใครจ้ะ Enjoy Cooking ka .....แม่ทัชของน้องช้างต้น.....   Create Date : 28 ตุลาคม 2550 3 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2550 0:10:46 น. Counter : 1681 Pageviews. Share Tweet

ขอชิมได้มั๊ยคะเนี่ย ฮี่ๆๆ   โดย: Complicatedgirl 29 ตุลาคม 2550 17:50:08 น.

ผม copy สูตรปลากระพงไปสองอย่างนะคร๊าฟฟฟฟฟฟฟฟ ....จาไปทำให้ลูกชายวัยสองขวบรับทานอะท่าน....ขอบคุณนะครับผม   โดย: หนึ่ง IP: 58.8.140.126 20 กันยายน 2551 7:56:56 น.

สวัสดีจะมาขอดูสูตรต้มยำปลากะพง   โดย: bon IP: 124.157.203.39 29 กรกฎาคม 2552 10:29:49 น.