Group Blog
 
 
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
11 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
ปลากระพงนึ่งบ๊วย version for KiD



ปลากระพงนึ่งบ๊วย Version For KiD





เครื่องปรุง
- เนื้อปลากระพงขาว หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ -
- หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็กๆ (ถ้าไม่มีใช้หมูสับได้ค่ะ) -
- หัวไช้เท้า /แครอท slide บาง ๆ -
- คึ่นช่าย / ผักกาดขาว / บ๊วยดอง -
- ซีอิ้วขาว / เกลือป่นเล็กน้อย -

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

เตรียมซึ้งนึ่ง ตั้งไฟให้น้ำเดือดปานกลาง แล้วไปเตรียมเครื่องปรุงค่ะ

ล้างเนื้อปลาด้วยน้ำเกลือ 1 รอบ
(ลดความคาวค่ะ แต่ถ้าเราใช้ปลาสด ๆ ก็จะคาวน้อยอยู่แล้ว)

หั่นผักกาดขาวให้ฝอย ๆ หัวไช้เท้า แครอท หั่น slide บาง ๆ

จัดผักกาดขาวลงชามนึ่งก่อน ตามด้วยเนื้อปลากระพงขาว หัวไช้เท้า แครอท
ใส่บ๊วยดอง 1 เม็ด และราดน้ำบ๊วยดองเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
วางหมูสามชั้น ราดซีอิ้วขาวเล็กน้อย คึ่นช่ายหั่นยาวแล้วจัดวางให้สวยงาม

พร้อมแล้ว วางลงบนซึ้งนึ่งไฟปานกลาง ประมาณ 25-30 นาที ก็เสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟเจ้าตัวเล็กแล้วค่ะ




Enjoy Cooking ka
.....แม่ทัชของน้องช้างต้น.....







Create Date : 11 ตุลาคม 2550
Last Update : 25 ตุลาคม 2550 23:11:28 น. 6 comments
Counter : 1230 Pageviews.

 
น่าหม่ำสุดๆเลยค่ะ จะเที่ยงแล้วด้วย หิวมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:16:52:06 น.  

 
หิวจัง


โดย: เอ๋ (nattakan ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:19:30 น.  

 


โดย: wee_nong วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:26:58 น.  

 
เห็นเมนูนี้ นึกถึงตอนไปทานที่หาดใหญ่มากๆ เลยค่ะ อร่อยด้วย แต่วันนั้นมีฮาเล็กน้อย จขบ. ว่า จานที่ใส่มาให้อลังการงานสร้างแต่ปลามีอยู่แค่ครึ่งจานเอง (ทั้งตัว) สงสัยจานที่ร้านหมด ๕๕๕++


โดย: mam (mamminnie ) วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:19:59:49 น.  

 
ชอบทานจังค่ะ


โดย: My life in Japan. วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:20:28:19 น.  

 
น่าทานจัง ขอลอกสูตรนะจะไปทำทานมัง


โดย: Khun_patcha วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:15:14:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

angel-touch
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




Friends' blogs
[Add angel-touch's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.