|
ง่ายไปมั้ยเนี่ย! ทำไข่ออนเซ็นด้วยเวลาแค่ 1 นาที
หาก พูดถึงการทำอาหารแล้ว อาหารที่ทำง่าย ราคาถูกและให้คุณค่าทางโภชนาก็คงไม่พ้นเมนูอาหารที่ทำจากไข่ไก่ใช่มั้ยคะ ครั้งนี้ทางเราจะมานำเสนอเมนู ไข่ออนเซ็น ไข่ลวกสไตล์ญี่ปุ่นโดยใช้ไมโครเวฟซึ่งใช้เวลาทำแค่ 1 นาทีเท่านั้นเองค่ะ ลักษณะเฉพาะของไข่ออนเซ็นที่ถูกต้องนั้นจะต้องเป็นไข่ลวกที่ไข่ขาวจะมี สภาพสุกสีขาวแต่มีเนื้อที่นุ่มนิ่มเหมือนวุ้น ส่วนไข่แดงนั้นจะมีตั้งแต่ไข่แดงเหลวไปจนถึงไข่แดงที่เกือบสุกเลยค่ะ ตามปกตินั้นถ้าเราลวกไข่โดยใช้ไมโครเวฟ ไข่จะมีสภาพสุกเกินไปแถมยังแข็งๆ และด้านๆ อีก แต่ครั้งนี้นั้นเจ้าของ twitter @Touko_Ao จะมาสอนเคล็ดลับการทำไข่ออนเซ็นแบบที่ทั้งง่าย ทั้งอร่อยให้กับพวกเรากันค่ะ (แค่นี้ก็ไม่ต้องพึ่งไข่ออนเซ็นในร้านสะดวกซื้อเจ้าดังแล้ว ฮี่ๆ) วัตถุดิบและอุปกรณ์ - ถ้วยกระเบื้องขนาดเล็ก 1 ใบ
- พลาสติกห่ออาหาร (ตัดให้ใหญ่กว่าขนาดปากถ้วยเล็กน้อย)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำสะอาด (ปริมาณเล็กน้อย)
ขั้นตอนการทำไข่ออนเซ็นสุดง่าย - นำพลาสติกห่ออาหารมาวางปิดบนปากถ้วยกระเบื้องที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่น้ำสะอาดลงไปประมาณ 2 ช้อนชา จุดสำคัญคือให้จัดวางพลาสติกให้มีความลึกพอที่จะตอกไข่ลงไปด้วยนะ
- จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปบนพลาสติกห่ออาหารที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟ 500 วัตต์ราวๆ 40-50 วินาที
 แปปเดียวก็เสร็จแล้ว เพียงเท่านี้ไข่ออนเซ็นแสนอร่อยก็พร้อมรับประทานแล้ว เย้! อนึ่ง เราสามารถปรับระดับความสุกของไข่แดงได้โดยอิงข้อมูลตามนี้ค่ะ 40 วินาทีไข่แดงเยิ้มๆ 45 วินาทีไข่แดงหยุ่นๆ กึ่งสุกกึ่งดิบ 50 วินาทีไข่แดงเริ่มสุก แต่ทางเจ้าของสูตรเค้าแนะนำว่า ใช้เวลา 45 วินาทีจะอร่อยที่สุดค่ะ 
| Create Date : 05 มกราคม 2559 |
| |
|
| Last Update : 5 มกราคม 2559 8:55:54 น. |
| |
| Counter : 1031 Pageviews. |
| |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 51 คน [
