เคล็ดลับคู่ครัว
^()^ ต้มไข่ให้ปอกเปลือกง่าย ^()^ เมื่อต้มไข่สุกแล้วให้แช่ในน้ำร้อนไว้สักพัก จากนั้นจึงนำไปใส่หรือวางบนน้ำแข็ง เมื่อตอกไข่แล้วบีบเบา ๆ ไข่จะสุกโดยที่เนื้อไข่ไม่หลุดติดเปลือกมาด้วย ^()^ ต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นคาว ^()^ ให้เติมใบชาจีนลงไปสัก 6-7 ใบ และจะเพิ่มรสชาติให้ปลายิ่งขึ้น หากทุบหัวหอมแดงใส่ลงไปสัก 2-3 หัว ^()^ หุงข้าวให้นิ่มน่ารับประทาน ^()^ เมื่อซาวข้าวเสร็จ เติมน้ำพอเพียงแล้ว ให้บีบน้ำมะนาวลงไปสัก 2-3 หยด จะทำให้ข้าวนุ่มชวนรับประทาน หรือจะบีบน้ำมะนาวใส่ขณะข้าวกำลังเดือดก็ได้ ^()^ ต้มแกงไม่ให้น้ำล้นหม้อ ^()^ ให้ใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชเช็ดปากหม้อด้านในให้ทั่ว รับรองจะไม่มีน้ำล้นให้เห็น ^()^ แกงหน่อไม้ให้หวานและกรอบ ^()^ ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ปีบหรือหน่อไม้สด ขณะต้มให้เติมน้ำตาลทรายลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ หากปริมาณหน่อไม้มากให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลขึ้นอีก ^()^ ผัดเผ็ดถั่วฝักยาวให้สีเขียวน่ากิน ^()^ ให้นำถั่วไปลวกน้ำร้อนเดือดก่อน แล้วเอาขึ้นมาผัดโดยเร็ว แค่นี้ก็จะทำให้เมนูนี้ของคุณมีสีสันสดใสน่ารับประทาน ^()^ แกงหอยขมไม่ให้ปนดิน ^()^ หอยขมมี 2 ชนิด คือ ชนิดอยู่ในน้ำกับชนิดอยู่ในโคลนดิน อย่าเผลอเอาหอยขมที่มีดินโคลนเปื้อนไปแช่น้ำเพื่อหวังให้คายดิน ถ้าขืนแช่หอยจะดูดดินเข้าไป ฉะนั้นต้องล้างน้ำหลาย ๆครั้งให้เร็วที่สุด อย่าแช่ทิ้งไว้
Create Date : 17 ตุลาคม 2548
Last Update : 17 ตุลาคม 2548 0:56:58 น.
7 comments
Counter : 616 Pageviews.
โดย: may IP: 70.173.72.54 วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:3:29:59 น.
โดย: may (Sunsweet May ) วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:3:32:19 น.
โดย: lovepick วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:8:58:32 น.
โดย: พ่อครัวจำเป็น IP: 58.147.65.163 วันที่: 28 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:07:52 น.
โดย: น่าสนใจดี IP: 203.156.44.48 วันที่: 29 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:36:10 น.
โดย: พรสุดา เสงี่ยมศักดิ์ IP: 125.26.238.52 วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:17:27:27 น.
เขียดน้อยออนไลน์ ยินดีต้อนรับค่ะ
Ich Liebe Dich
Bittersweet memories
that is all I'm taking with me.
So, goodbye. Please, don't cry.
We both know I'm not what you, you need.
And I will always love you.
I will always love you.
..ti.amo..
>