ยุคสมัยเปลี่ยน การใช้ชีวิตของคนเราก็เปลี่ยนไปเช่นกัน แม้กระทั่งเรื่องอาหารการกิน ที่มีอุปกรณ์อำนวยความสะดวกสบายในการประกอบอาหารให้เราเลือกใช้มากยิ่งขึ้น จากเดิมเราใช้เตาถ่านในการทำอาหาร พัฒนามาเป็นเตาแก๊ส และปัจจุบันเป็นเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ที่สามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วทันใจ !

เตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

เตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ได้ถูกพัฒนาขึ้นมาเพื่อประกอบอาหารได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น สามารถปรับความร้อนและอุณภูมิได้ตามความต้องการอย่างแม่นยำ ด้วยขนาดเล็กกะทัดรัดจึงนิยมใช้งานในคอนโดและอพาร์ทเม้นท์ เพื่อป้องกันอุบัติเหตุในกรณีแก๊สหุงต้มรั่วได้ค่ะ

ประเภทของเตาไฟฟ้าที่เหมาะกับคุณ

แน่นอนว่าเตาไฟฟ้าก็มีให้เลือกทั้งหมด 3 ประเภทด้วยกัน ได้แก่ เตาไฟฟ้า Hot Plate เตาไฟฟ้า Ceramic hob และเตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction แต่เตาไฟฟ้าแบบไหนถึงจะเหมาะกับการใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีราคาที่เหมาะสมน่าจับจองมากที่สุด เรามาดูคุณสมบัติของเตาไฟฟ้าแต่ละประเภทไปพร้อมๆกันเลย

เตาไฟฟ้า Hot Plate

เป็นเตาไฟฟ้ารุ่นแรกๆที่ออกจำหน่ายสู่ท้องตลาด มีราคาที่ค่อนข้างถูก เป็นเตาไฟฟ้าที่ใช้พลังงานไฟฟ้าเป็นตัวให้กำเนิดความร้อน มักจะเห็นเตาไฟฟ้าชนิดนี้ได้ตามชุดเครื่องครัวสำเร็จรูปทั่วๆไป สามารถให้ความร้อนได้นาน แต่ปรับอุณภูมิได้ช้ากว่าเตาไฟฟ้าชนิดอื่น และก็กินไฟมากกว่าเช่นกัน

เตาไฟฟ้า Ceramic hob

เตาไฟฟ้ารูปแบบเซรามิคได้ถูกออกแบบมาให้ดูทันสมัยมากยิ่งขึ้น หน้าเตาใช้วัสดุกระจกในกาผลิตที่สามารถทนความร้อนได้สูงถึง 600 องศา สามารถรับน้ำหนักและแรงกระแทกได้ค่อนข้างดี ตัวทำความร้อนเป็นขดลวดไฟฟ้า หลอดอินฟาเรด ซึ่งในขณะที่กำลังใช้งาน จะมีวงกลมสีแดงบอกตำแหน่งที่ให้ความร้อนแก่ผู้ใช้งานค่ะ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเตาไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมในการใช้งานเป็นอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นเตาไฟฟ้าที่ค่อนข้างประหยัดไฟและมีความปลอดภัยในการใช้งาน เพราะตัวเตาจะให้ความร้อนกับวัสดุที่เป็นเหล็กเท่านั้น อาทิเช่น กระทะ หม้อ เป็นต้น ถ้าเอาพลาสติกมาวางหรือใช้มือสัมผัสเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่รู้สึกร้อนค่ะ