Honey Rose Bread
เริ่มต้นด้วยการที่น้องยา Sana นำขนมปังที่ขึ้นรูปเป็นรูปดอกกุหลาบมาอวดในเฟสบุ๊ค พร้อมด้วยลิงค์ต้นฉบับที่เป็นภาษาญี่ปุ่น ก็มีหลายๆคนทำการบ้านมาส่ง ด้วยการใช้สูตรที่ชอบขึ้นรูปเป็นกุหลาบ แล้วพี่สาวใจดีแดนปลาดิบก็ทนคันไม้คันมือไม่ไหว ส่งการบ้านด้วย พร้อมๆกับแปลสูตรต้นฉบับให้เสร็จสรรพ ก็ได้มีการส่งการบ้านกันอีกรอบ ตอนนี้ทนไม่ไหว เห็นแล้วอยากลองดูบ้าง ใช้น้ำผึ้งแทนไปก่อนรอเวลาไปห้างซื้อ Maple syrup ไม่ไหว
ชื่อจริง ๆ ของเจ้าเนี่ยคือ " เมเปิ้ลฟูอาจิโนะโอะฮานะปัง (メープル風味のお花パン แปลเป็นปะกิตก็คือ Flower arrangement bread of maple flavor )
สูตรจากเวปนี้ Maple flavored bread flowers
ส่วนผสมแป้งโดว์ .....สำหรับพิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 20 ซม. ((ได้เขียนกำกับเอาไว้ สำหรับเครื่องเคราที่สามารถทดแทน โดยใช้ * กำกับ))
แป้งขนมปัง.......... 240 กรัม แป้งเค้ก ............ 60 กรัม น้ำตาลเมเปิ้ล (Maple sugar) ..... 50 กรัม * ไม่ได้ซื้อเตรียมไว้ อีกทั้งคิดว่า...ถ้าซื้อมาคงไม่ได้ใช้บ่อย ๆ คราวนี้....เลยใช้น้ำตาลทรายแดง ..... 25 กรัม + น้ำตาลทรายละเอียด.... 25 กรัม แทน
เกลือป่น............... 5 กรัม หางนมผง (สกิมมิลล์) ...... 10 กรัม ยีสต์แห้ง ( Instant dry yeast )
6 กรัม ไข่ (ใช้ทั้งฟอง ตีให้แตกเข้ากัน)........ 1 ฟอง ( 52 กรัม) + น้ำอุ่น (อุณหภูมิประมาณ 42 - 43 องศา) ชั่งรวมกันให้ได้น้ำหนัก .... 200 กรัม
เนยขาว (ช๊อทเทนนิ่ง)..... 30 กรัม * สำหรับคนที่...ไม่อยากกินเนยขาว สามารถเปลี่ยนเป็น เนยจืด แทนได้
ส่วนผสม...สำหรับทาหน้า น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (Maple syrup)..... 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย .....2 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำส่วนผสมแป้งโดว์ทั้งหมด (ตามที่เขียนไว้) จับใส่โถ เครื่องทำขนมปัง ยกเว้น...เนยขาว หรือ เนยจืด หรือ ส่วนผสมที่เป็นน้ำมัน - หลังจากที่ปล่อยให้เครื่องทำงาน...จนแป้งเริ่มจับตัว ค่อยใส่เนยขาว หรือ เนยจืด หรือ ส่วนผสมที่เป็นน้ำมัน ปล่อยให้เครื่องทำงาน นวดต่อจนได้แป้งเนียน - พักแป้งโดว์....ในอุณหภูมิห้อง ประมาณ 40 นาทีขึ้นไป (คราวนี้...ใช้เวลา 1 ชั่วโมง) จนโดว์ขึ้น 1.5 - 2 เท่า - หลังจากแป้งพักโดว์ได้ที่...ชกไล่แก๊ส ชั่งน้ำหนักดูว่าเท่าไหร่ แล้วหารด้วย 18 (จะได้น้ำหนักก้อนละ 32 กรัม) - ตล่อมผิวบนให้เรียบ เป็นก้อนกลม พักทิ้งไว้อีก 10 นาที - ขึ้นรูปตามนี้เลยค่ะ Maple flavored bread flowers
ต้องขอขอบคุณ น้องยา Sana และพี่เต่าญี่ปุ่น มา ณที่นี้ด้วยค่ะ
Create Date : 22 กันยายน 2554 |
|
153 comments |
Last Update : 24 พฤศจิกายน 2554 20:27:41 น. |
Counter : 43090 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: bbr2003 22 กันยายน 2554 13:10:39 น. |
|
|
|
| |
โดย: Honey J. 22 กันยายน 2554 20:20:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: secreate (secreate ) 22 กันยายน 2554 21:02:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: pumorg 22 กันยายน 2554 22:08:35 น. |
|
|
|
| |
โดย: paau IP: 118.175.82.38 17 ตุลาคม 2554 13:53:39 น. |
|
|
|
| |
โดย: ไอรดา IP: 49.230.182.189 11 ธันวาคม 2554 15:46:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: pumorg 9 มกราคม 2555 1:59:09 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tristy 9 มกราคม 2555 10:01:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: dolores 10 มกราคม 2555 19:38:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: dolores 26 มกราคม 2555 9:18:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: grace IP: 125.25.143.155 4 เมษายน 2555 12:40:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: Winter Cactus IP: 122.109.52.232 18 ธันวาคม 2555 9:55:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: Matmibe IP: 212.47.252.101 11 เมษายน 2562 16:39:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: EllRato IP: 212.47.252.101 27 เมษายน 2562 11:12:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: EllRato IP: 163.172.136.205 12 พฤษภาคม 2562 5:56:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: obmenniks IP: 212.47.252.101 11 สิงหาคม 2562 18:14:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: Kelcert IP: 212.47.252.101 7 กันยายน 2562 5:02:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: Stevtier IP: 163.172.136.205 11 กันยายน 2562 3:30:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: EllRato IP: 188.40.113.83 16 พฤศจิกายน 2562 16:43:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: EllRato IP: 136.243.138.66 2 ธันวาคม 2562 3:25:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: Jeffreyliste IP: 188.40.113.83 11 ธันวาคม 2562 21:12:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: Swosteesorish IP: 136.243.138.66 18 พฤศจิกายน 2563 3:43:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: ComyGlokygymn IP: 136.243.138.66 7 ธันวาคม 2563 1:07:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: mahasJoymn IP: 188.40.113.83 12 ธันวาคม 2563 14:47:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: marishaJoymn IP: 188.40.113.83 13 ธันวาคม 2563 0:02:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: bagetJoymn IP: 188.40.113.83 1 มกราคม 2564 10:03:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: lakiJoymn IP: 188.40.113.83 3 มกราคม 2564 15:01:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: bagetJoymn IP: 188.40.113.83 4 มกราคม 2564 23:06:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: bagetJoymn IP: 188.40.113.83 19 มกราคม 2564 23:11:46 น. |
|
|
|
| |
โดย: lnjaJoymn IP: 188.40.113.83 30 มกราคม 2564 17:04:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: generic zithromax IP: 188.40.113.83 19 กุมภาพันธ์ 2564 0:24:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil generic IP: 188.40.113.83 22 กุมภาพันธ์ 2564 12:41:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: cloroquine IP: 136.243.138.66 25 กุมภาพันธ์ 2564 11:30:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: nivslJoymn IP: 188.40.113.83 12 มีนาคม 2564 13:11:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: zlesJoymn IP: 5.188.210.18 28 พฤษภาคม 2564 6:43:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: seolisJoymn IP: 5.188.210.18 31 พฤษภาคม 2564 20:12:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: BobbyMic IP: 188.235.215.140 27 มิถุนายน 2564 23:24:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: hcq medical abbreviation IP: 92.204.174.134 20 กรกฎาคม 2564 16:36:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: what does hydroxychloroquine treat IP: 92.204.174.134 24 กรกฎาคม 2564 19:47:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: HarveyBep IP: 45.131.194.235 25 กันยายน 2564 7:10:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: GlennIgnor IP: 154.6.26.6 20 ตุลาคม 2564 6:41:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: best prices for cialis 20mg IP: 46.161.11.64 8 ธันวาคม 2564 7:05:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: MarlinFah IP: 191.101.132.113 1 กุมภาพันธ์ 2565 20:30:39 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil side effects IP: 46.161.11.66 31 มีนาคม 2565 0:03:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: where to order tadalafil tablets IP: 46.161.11.66 31 มีนาคม 2565 9:12:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis IP: 46.161.11.66 1 เมษายน 2565 2:00:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis 20mg IP: 46.161.11.66 1 เมษายน 2565 11:24:28 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis IP: 46.161.11.66 2 เมษายน 2565 6:01:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: cheap cialis IP: 46.161.11.66 2 เมษายน 2565 14:31:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: hopMydayufyp IP: 46.161.11.66 3 เมษายน 2565 6:44:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: where to buy tadalafil on line IP: 46.161.11.66 3 เมษายน 2565 14:23:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: hopMydaymbho IP: 46.161.11.66 5 เมษายน 2565 12:24:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: slichesaae IP: 46.161.11.66 5 เมษายน 2565 20:41:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis without prescription IP: 46.161.11.66 7 เมษายน 2565 2:26:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: cheap cialis pills for sale IP: 46.161.11.66 8 เมษายน 2565 9:59:35 น. |
|
|
|
| |
โดย: slichegxrd IP: 46.161.11.66 10 เมษายน 2565 10:28:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: buy cialis usa IP: 46.161.11.66 11 เมษายน 2565 4:56:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil liquid IP: 46.161.11.66 11 เมษายน 2565 18:23:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil brands IP: 46.161.11.66 13 เมษายน 2565 20:56:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis without a doctor prescription IP: 46.161.11.66 14 เมษายน 2565 21:20:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: generic cialis IP: 46.161.11.66 15 เมษายน 2565 17:14:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: buy cialis usa IP: 46.161.11.66 16 เมษายน 2565 9:56:07 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis cost IP: 46.161.11.66 16 เมษายน 2565 18:54:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis tablets IP: 46.161.11.66 18 เมษายน 2565 12:07:22 น. |
|
|
|
| |
โดย: cheap cialis IP: 46.161.11.66 19 เมษายน 2565 1:51:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: slicheeijj IP: 46.161.11.66 19 เมษายน 2565 22:14:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis pills IP: 46.161.11.66 20 เมษายน 2565 2:45:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: cheap generic cialis for sale IP: 46.161.11.66 21 เมษายน 2565 3:16:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: buy tadalafil IP: 46.161.11.66 22 เมษายน 2565 0:28:35 น. |
|
|
|
| |
โดย: hopMydayaahf IP: 46.161.11.66 22 เมษายน 2565 4:39:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: where to get tadalafil IP: 46.161.11.66 24 เมษายน 2565 9:19:30 น. |
|
|
|
| |
โดย: hopMydaytuwm IP: 46.161.11.66 25 เมษายน 2565 12:29:31 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis without a doctor prescription IP: 46.161.11.66 26 เมษายน 2565 10:30:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: hopMydaynqhs IP: 46.161.11.66 27 เมษายน 2565 4:25:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis without a doctor prescription IP: 46.161.11.66 27 เมษายน 2565 17:53:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis IP: 46.161.11.66 29 เมษายน 2565 7:39:59 น. |
|
|
|
| |
โดย: cialis tadalafil IP: 46.161.11.66 29 เมษายน 2565 22:26:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: buy cialis online IP: 46.161.11.66 30 เมษายน 2565 10:47:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil cialis IP: 46.161.11.66 1 พฤษภาคม 2565 23:31:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: tadalafil cialis IP: 46.161.11.66 3 พฤษภาคม 2565 2:29:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: buy cialis pills IP: 46.161.11.66 4 พฤษภาคม 2565 2:27:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: wogvSpUse IP: 46.161.11.66 4 พฤษภาคม 2565 7:14:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: xwrvSpUse IP: 46.161.11.66 4 พฤษภาคม 2565 8:42:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: wuufSpUse IP: 46.161.11.66 4 พฤษภาคม 2565 13:07:01 น. |
|
|
|
| |
โดย: xcppSpUse IP: 46.161.11.66 5 พฤษภาคม 2565 3:31:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: kphzSpUse IP: 46.161.11.66 5 พฤษภาคม 2565 8:04:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: zahvSpUse IP: 46.161.11.66 5 พฤษภาคม 2565 9:34:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: kqebSpUse IP: 46.161.11.66 5 พฤษภาคม 2565 10:59:55 น. |
|
|
|
| |
โดย: oiliSpUse IP: 46.161.11.66 5 พฤษภาคม 2565 14:54:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: Chesterbut IP: 178.159.37.60 5 มิถุนายน 2565 1:58:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: Stromgitty IP: 178.159.37.142 7 มิถุนายน 2565 6:51:39 น. |
|
|
|
| |
โดย: dyebuymv IP: 46.161.11.64 14 มิถุนายน 2565 15:52:12 น. |
|
|
|
| |
โดย: Charlespatry IP: 154.6.18.167 19 มิถุนายน 2565 10:36:28 น. |
|
|
|
| |
โดย: DavidMum IP: 45.86.202.54 8 กรกฎาคม 2565 16:36:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelAffip IP: 154.6.18.197 7 สิงหาคม 2565 3:06:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: HenryLoala IP: 154.6.18.102 9 สิงหาคม 2565 14:52:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: EdwardGueta IP: 154.6.18.214 10 สิงหาคม 2565 22:52:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: JamesTal IP: 154.6.18.66 11 สิงหาคม 2565 20:29:52 น. |
|
|
|
| |
โดย: Louislag IP: 154.6.18.16 31 สิงหาคม 2565 13:49:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: Sharonhoaby IP: 154.6.18.2 3 กันยายน 2565 21:03:11 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelAffip IP: 216.24.212.56 21 กันยายน 2565 19:24:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: Williamsat IP: 68.98.7.161 1 ตุลาคม 2565 18:59:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelBak IP: 154.6.18.125 14 ตุลาคม 2565 5:39:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: EdwardGueta IP: 216.24.212.5 25 ตุลาคม 2565 16:53:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: WalSWPU IP: 46.17.42.39 31 ตุลาคม 2565 15:36:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: IngFTWP IP: 45.139.187.50 1 พฤศจิกายน 2565 11:36:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: EdwardGueta IP: 154.6.18.22 2 พฤศจิกายน 2565 3:56:01 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelAffip IP: 154.6.18.56 2 พฤศจิกายน 2565 12:17:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: Sharonhoaby IP: 216.24.212.37 10 พฤศจิกายน 2565 20:48:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelReece IP: 216.24.212.178 13 พฤศจิกายน 2565 5:49:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: Louislag IP: 216.24.212.29 15 พฤศจิกายน 2565 23:12:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: Randyjit IP: 154.6.26.21 20 พฤศจิกายน 2565 14:36:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: Williambal IP: 216.24.212.57 23 พฤศจิกายน 2565 4:55:41 น. |
|
|
|
| |
โดย: EdwardGueta IP: 68.2.181.59 25 พฤศจิกายน 2565 2:51:41 น. |
|
|
|
| |
โดย: Morrisknisy IP: 37.139.53.26 25 ธันวาคม 2565 7:51:41 น. |
|
|
|
| |
โดย: Robertpreak IP: 216.24.212.23 6 มกราคม 2566 21:35:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: JamesTal IP: 216.73.163.20 2 กุมภาพันธ์ 2566 3:25:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: Jamesapeve IP: 173.239.254.198 6 กุมภาพันธ์ 2566 21:24:02 น. |
|
|
|
| |
โดย: AndrewNeest IP: 193.19.109.140 23 มีนาคม 2566 21:27:24 น. |
|
|
|
| |
โดย: Jamesapeve IP: 193.19.109.85 1 เมษายน 2566 22:02:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: JamesTal IP: 45.131.194.155 3 เมษายน 2566 4:02:41 น. |
|
|
|
| |
โดย: DonaldPhamy IP: 149.34.252.71 30 พฤษภาคม 2566 23:50:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: HerbertLew IP: 172.96.161.170 12 ธันวาคม 2566 2:36:56 น. |
|
|
|
| |
โดย: RichardUtire IP: 51.210.176.129 25 มีนาคม 2567 20:50:14 น. |
|
|
|
| |
โดย: Eugeneapaks IP: 51.210.176.129 26 เมษายน 2567 10:55:31 น. |
|
|
|
| |
โดย: LouisePum IP: 45.86.202.11 9 มิถุนายน 2567 11:18:01 น. |
|
|
|
| |
โดย: KevinGak IP: 45.86.202.183 12 มิถุนายน 2567 9:08:28 น. |
|
|
|
| |
โดย: MildredTessy IP: 45.13.191.110 11 กรกฎาคม 2567 8:18:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: Marthaviz IP: 45.86.202.182 12 กรกฎาคม 2567 5:55:29 น. |
|
|
|
| |
โดย: Minniedem IP: 45.13.191.90 12 กรกฎาคม 2567 10:36:07 น. |
|
|
|
| |
โดย: MildredTessy IP: 45.13.191.81 17 กรกฎาคม 2567 0:30:25 น. |
|
|
|
| |
โดย: LouieRom IP: 85.203.44.238 18 กรกฎาคม 2567 1:13:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: MildredTessy IP: 45.13.191.18 9 สิงหาคม 2567 9:53:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: Raymondluple IP: 50.114.94.202 13 สิงหาคม 2567 15:10:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: DonaldBar IP: 85.203.44.126 16 สิงหาคม 2567 0:11:48 น. |
|
|
|
| |
โดย: JewelFaw IP: 196.244.192.14 23 สิงหาคม 2567 2:24:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: CarmelaHom IP: 85.203.44.57 23 สิงหาคม 2567 16:47:33 น. |
|
|
|
| |
โดย: CarmelaHom IP: 85.203.44.60 27 สิงหาคม 2567 17:11:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: AaronSmuct IP: 85.203.44.105 28 สิงหาคม 2567 14:31:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelBak IP: 45.13.191.119 6 กันยายน 2567 18:57:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: MartinNip IP: 212.30.36.144 1 ตุลาคม 2567 22:56:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: Jimmygrien IP: 57.129.53.187 18 ตุลาคม 2567 12:25:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: Raymondluple IP: 57.129.53.187 28 ตุลาคม 2567 17:05:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: MiguelCom IP: 57.129.53.187 30 ตุลาคม 2567 11:27:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: MichaelAbnof IP: 172.96.141.81 8 พฤศจิกายน 2567 22:54:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: Karenjeaky IP: 57.129.53.187 12 พฤศจิกายน 2567 7:51:52 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|