เค้กวัน(เกิด)แม่ 12 สค. 50
วันแม่ ซึ่งก็ตรงกับวันเกิดของคุณแม่ เป็นประจำทุกปีที่จะเป็นวันรวมตระกูล ลูกทั้ง 7 เขยสะใภ้อีก 7 หลานๆอีก 13 ยังไม่นับว่าที่หลานเขยและหลานสะใภ้ทั้งหลายที่มาร่วมด้วย
เช้าก็จะพาแม่ไปทำบุญใส่บาตรแล้วแต่สถานทีวนเวียนกันไปในแต่ละปี ปีนี้ใส่บาตรและถวายสังฆทานธรรมดา ไม่ได้ไปเลี้ยงพระที่ไหน
ตั้งแต่ทำขนมอบมา หน้าที่การทำเค้กก็เลยตกเป็นของเราไปโดยปริยาย รวมทั้งทำขนมให้แม่ไปใส่บาตรด้วย ทำทุกๆปีก็ชักจะตันแฮะ อยากทำอะไรแปลกๆใหม่ๆ แต่ก็นึกไม่ออกแล้วไหนจะข้อจำกัดหลายอย่าง ผู้ร่วมกินก็มีตั้งแต่เด็กจนถึงผู้สูงอายุ
ปีนี้คิดอยู่นานว่าจะทำอะไร มาตัดสินใจได้ก็เส้นยาแดงที่ต้องอบขนมแล้ว นั่งเปิดดูสูตรขนมในห้องสูตรของแม่เจเจ รวมกะเอาความชอบของผู้ร่วมชะตากรรมมารวมกัน ก็เลยได้เป็น หวานปะทะขม ในปีนี้
เริ่มแรกก็คืออยากกำจัดสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในช่องฟรีซซึ่งซื้อไว้เยอะและนานมากแล้ว แรกสุดก็เอามากวนเป็นแยมไว้สอดไส้แยมโรล และเผื่อสอดไส้กลางเค้กแต่งหน้าเค้กด้วย กะว่าทำทีเดียวได้สองอย่าง (ตามประสาคนขี้เกียจ)
หน้าเค้กใช้วิปครีมตัวเข้มข้นของริชตีผสมกับนมเปรี้ยวรสสตรอเบอร์รี่ ได้รสเปรี้ยวๆหวานๆมันๆ สตรอเบอร์รี่ที่แต่งก็สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม ซึ่งก็อยากกำจัดอีกนั่นแหละ และไม่ได้ออกไปไหนไม่ได้ซื้อสตรอเบอร์รี่สดไว้เลย ทำออกมาแล้วรู้สึกแย่มาก ถ้าได้สตอร์ฯสดคงดูดีกว่านี้
ก้อนนี้กะเอาใจผู้ใหญ่และเด็กผู้หญิงที่ชอบเค้กเนื้อเบาๆ หวานๆเปรี้ยวๆ
ก้อนนี้กะเอาใจหนุ่มสาวและวัยสะรุ่นที่ชอบช็อคโกแลต
จะทำหน้านิ่มก็ธรรมดากินกันบ่อยแล้ว คนทำเบื่อ ฮ่าๆๆ มัดมือชกเปลี่ยนซะบ้าง นี่เลยค่ะไปปิ๊งสูตรนี้ของชายน้อยแห่งบ้านแม่เจเจที่ลงไว้นานแล้ว
////www.pantown.com/board.php?id=16288&area=3&name=board2&topic=137&action=view
เข้าท่าดีใส่ถั่วด้วย เราได้กำจัดวอลนัทอีกด้วย แต่ลดน้ำตาลลงเห็นปริมาณแล้วตกใจกลัวหวาน แล้วก็ลดผงโกโก้ลงด้วยเกรงว่าจะขมเกินไปเดี๋ยวเด็กๆกินไม่ได้
ทำแบบสวยกิ๊กกะเขาไม่ได้ มือก็ไม่นิ่งเขียนหนังสือก็ไม่สวย บีบครีมก็ไม่เป็น ฉะนั้นเน้นอาร์ตๆไว้เป็นดี อิอิ อย่างน้อยก็กลบเกลื่อนข้อผิดพลาดได้
นี่ก็อีกวิธีของคนขี้เกียจปาดให้เรียบ กะศิลป์เต็มที่เลย แล้วที่จริงกะว่าไม่ปาดจะได้ไม่มีช็อคฯเยอะกลัวขมเกินไป บีบเอาน่าจะน้อยลงหน่อยที่ไหนได้ เปลืองช็อคฯยิ่งกว่าปาดอีก
ปรากฎว่าเป็นที่ถูกใจหนุ่มสาวและวัยสะรุ่นมาก บอกว่าแต่งหน้าเค้กเก๋ น่ารัก (เป็นงั้นไป) และอร่อยถูกใจวัยสะรุ่นมากๆ งานนี้อี๊เลยหน้าบานนนนนน
เค้กสูตรนี้เป็นเค้กเนื้อหนัก คล้ายบราวนี่แต่เบากว่าหน่อย อาจเป็นเพราะตีไข่ขาว รสชาดเข้มข้นช็อคฯมาก เคี้ยวรวมกับวอลนัทมันส์ดีจัง คอช็อคโกแลตทั้งหลายน่าจะชอบค่ะ
| Create Date : 17 สิงหาคม 2550 |
| Last Update : 19 สิงหาคม 2550 12:29:37 น. |
|
10 comments
|
| Counter : 6885 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: moopu (moopu  ) วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:21:51:26 น. |
|
|
|
| โดย: rin in norway IP: 84.215.31.247 วันที่: 17 สิงหาคม 2550 เวลา:23:09:03 น. |
|
|
|
| โดย: คุกกี้นิ่ม (Cookie Nim ) วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:21:33:01 น. |
|
|
|
| โดย: แม่เจเจ IP: 218.186.9.5 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:22:14:08 น. |
|
|
|
| โดย: ป้าแดง IP: 124.120.70.101 วันที่: 18 สิงหาคม 2550 เวลา:22:34:20 น. |
|
|
|
| โดย: คุกกี้นิ่ม (Cookie Nim ) วันที่: 20 สิงหาคม 2550 เวลา:12:37:10 น. |
|
|
|
| โดย: Cookie Nim วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:19:43:53 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [
