ส่วนผสม
หมูสับ 227 กรัม
พริกไทยอ่อนเม็ด 1 หยิบมือ
หัวหอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนชา
ซอยหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแดงซอยละเอียด 2 ช้อนชา
ใบชะพลูสดล้างสะอาดและเช็ดแห้ง 20 ใบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำ หมูสับผัดกับน้ำมันพืชและหอมแดงพอสุก แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ชิมรสตามใจชอบ แล้วตามด้วยพริกไทยอ่อน
2.นำหมูสับที่ผัดกับเครื่องปรุงห่อกับใบชะพลูเสียบไม้แล้วนำไปย่างไฟอ่อนๆ
3.จัดรับประทานกับน้ำจิ้มมะขามเวียดนาม โรยด้วยพริกขี้หนูซอยหรือน้ำจิ้มเมี่ยงคำก็ได้
ขอขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก www.goodfoodgoodlife