เย้!...ทำเค้กเนยรอบที่สาม...แล้วกินได้ เคยคิดว่าการทำอาหารและขนมนี่เป็นเรื่องที่ยากเย็นที่สุดในชีวิต ครัวของเราจึงมีแต่หม้อหุงข้าวกับกะทะไฟฟ้าซึ่งนานทีจะได้ออกปฏิบัติการ ที่ใช้บ่อยที่สุดก็เห็นจะเป็นไมโครเวฟ ไว้อุ่นอาหาร จนกระทั่งเห็นคนใกล้ตัวทำกับข้าว ทำขนมเก่ง ๆ ทั้งนั้น คุณน้องชายก็ไปเรียนทำอาหารฝาหรั่งกับเขาด้วย เพื่อนก็ทำขนมมาให้ลองชิมบ่อย ๆ แล้วยังจะมีสนิทอีกคนก็ฝีมือดี จากที่ไม่เคยคิดว่าชาตินี้จะเป็นแม่ศรีเรือนก็เลยอยากจะทำกับเขาบ้าง ผลออกมาก็คือ ตอนนี้คงต้องเป็นแม่ผีเรือนไปก่อน ขนมชิ้นแรกที่ทำ มีคนบอกว่าเค้กเนยง่ายที่สุด...ก็เลยลงมือ...และหลังจากที่เคยคิดว่าการทำขนมเป็นเรื่องยาก ตอนนี้ความคิดก็เปลี่ยนไป เพราะเราเริ่มรู้สึกว่า...การทำขนมนั้น...แท้จริงแล้วไม่ได้ยากเลยแต่...โคตรยากต่างหากล่ะ หากจะพูดถึงการเตรียมตัว ด้วยความที่ความรู้ของตัวเองน้อยเสียยิ่งกว่าหางอึ่งเสียด้วยซ้ำ ก็เลยต้องว่ากันตั้งแต่ไปสรรหาหนังสือมาอ่าน(มีคนให้ถาม แต่ดุเป็นบ้าเลย...อ่านหนังสือเพิ่มเติมจะได้โดนดุน้อยลง) ก็ได้เล่มนี้มาจากห้องสมุดค่ะ แล้วก็ได้ซีดีชื่อเปิดสูตร 6 เบเกอรี่เด็ด ของ อ.อณุชิต พันธุรักษ์ ของสวนดุสิตมาช่วยให้เห็นภาพดีขึ้นด้วย ว่าแล้วเราก็เริ่มออกสตาร์ทได้ เริ่มจากหาที่ทำก่อน...ด้วยความที่ไม่มีครัวเป็นชิ้นเป็นอัน ไม่มีโต๊ะใช้ก็ขยับมาใช้โต๊ะสารพัดประโยชน์ ทั้งอ่านหนังสือ ทั้งกินข้าวตัวนี้แหละ แปรสภาพให้เป็นโต๊ะทำครัวซะ แล้วก็ลงมือกับเค้กเนยสูตรยอดฮิต แอบจิ๊กมาจากบล็อกคุณจ้ำจี้ค่ะ ส่วนผสมค่ะ ชั่งตวงวัดนี่ใช้เวลานานกว่าคนอื่นเขา เพราะเขาบอกว่าปาดก็ต้องปาด บอกว่าเป๊ะก็ต้องเป๊ะ เดินตามรอยเด๊ะสองครั้งที่ผ่านมายังเหลวเป๋ว มาคราวนี้ท่องคำว่า "ต้องไม่พลาด" ไว้ในใจ แล้วก็ได้เวลาตีเนย ใส่น้ำตาล แป้งและนม แล้วก็ส่งเข้าเตาอบได้ ครานี้ก็ลุ้นระทึกเลยหละ ลุ้นว่าจะทิ้งหรือจะกินได้ ครั้งแรกที่ทำอุตส่าห์นั่งท่องขั้นตอนซะขึ้นใจ จำได้เป๊ะ ๆ แต่ผิดพลาดตรงไปจำว่าเกลือ 1/2 ชช.เป็น 2 ช้อนชา ก็เลยได้เค้กเกลือแทนเค้กเนย ครั้งที่สอง ส่วนผสมออกมาหน้าตาดี อบแล้วทิ้งไว้นานไปหน่อย แข็งเป๊ก!กลายเป็นเค้กถ่าน อิอิ โดนดุอีกต่างหากโทษฐานที่ไม่นั่งเฝ้าหน้าเตาอบ (คนสอนมีเชื้อร็อตไวเลอร์อยู่ในตัวค่อนข้างเยอะอ่ะค่ะ) มาคราวนี้ ทันทีที่หอมกรุ่นโชยมา เราก็หน้าตั้งไปนั่งรอหน้าเตาอบ เฝ้าเอาเป็นเอาตาย จ้องตาไม่กระพริบประเภทที่ว่า พอเนื้อเค้กได้รับความร้อนแล้วเปลี่ยนสีเราก็ได้เห็นทุกอณูที่เปลี่ยนแปลงไปเลยทีเดียว และแล้ว...เย้!!!...เค้กเนยเรา...กินได้แล้วววววววววววววค่ะ   Create Date : 20 มิถุนายน 2551 12 comments Last Update : 21 มิถุนายน 2551 23:13:57 น. Counter : 1117 Pageviews. Share Tweet

อูยยยย น่ากินเชียวววว ฮี่ฮี่ นู๋กิ๊กมาชวนไปหม่ำมื้อเที่ยง ง่ะ ก้อมาชวนไปหม่ำ Taco ของอร่อยๆ ทำจากใจ เอาไว้ให้ชิม วี๊ดวิ๊ว ฮ่าฮ่า คารมคอมหอก อิอิ เอาอ่ะ ไปลองชิมเน้อ คิดถึงง่ะ   โดย: Gigg_Pat 20 มิถุนายน 2551 12:06:29 น.

ดี.ทำได้ขั้นตอนเดียว ตอนหม่ำอ่ะค่ะ ส่วนวิธีทำ ได้แต่มาขอดูอย่างนี้แหละ   โดย: d__d (มัชชาร ) 20 มิถุนายน 2551 12:51:55 น.

เย้ มาดีใจด้วยค่ะที่หม่ำได้ แต่ทำแล้วน่าหม่ำเหมือนกันนะเนี่ยหย่ำๆๆ ขอหม่ำด้วยค่ะ   โดย: Madame Kp 20 มิถุนายน 2551 14:39:41 น.

มาขอชิม   โดย: jjbd 20 มิถุนายน 2551 15:51:09 น.

แวะมาปรบมือให้ พร้อมมาขอปันไปชิมสักชิ้นสองชิ้นนะคะ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 20 มิถุนายน 2551 16:54:50 น.

น่าทานมากเลยค่ะท่าทางนุ่มดีนะค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 20 มิถุนายน 2551 17:30:55 น.

ขอดีใจด้วยคนค่ะ ในที่สุดความพยายามของคุณก็สำเร็จ น่าทานซะด้วย ขอสักชิ้นสิค่ะ   โดย: mamminnie 20 มิถุนายน 2551 18:10:11 น.

น่ากินค่ะ ส้มยังทำไม่เป็นเลยซักกะครั้ง ได้แต่ซื้อเค้ากินค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 20 มิถุนายน 2551 22:27:29 น.

น่ากินจังค่ะ ขอชิมด้วยนะค่ะ   โดย: whitelady 20 มิถุนายน 2551 23:18:28 น.

หยืด หยืด หยืด... น่าหม่ำสุดๆ ของโปรดอย่างแรง เดี๋ยวก่อน แว่บไป แชกาฟง เอามาดื่มคู่กันกับ เค้กเนย ดีก่า   โดย: A'Jim 21 มิถุนายน 2551 10:53:01 น.

น่าอร่อยมาก แต่ขอกาแฟถ้วยใหญ่ด้วยนะคะ   โดย: masaya 21 มิถุนายน 2551 21:07:30 น.

เวลาทำเสร็จแล้ว.. หาคนช่วยชิมด้วยล่ะ.. อย่าชิมคนเดียว..เด็ดขาด.. เดี๋ยวหาว่า..เพื่อน..ม่ะเตือน   โดย: nice nurse IP: 202.28.180.48 3 กรกฎาคม 2551 17:01:22 น.