น่องไก่ตุ๋นพริกไทยดำ
เมนูนี้ ทำเมื่อวันที่ ๒๐ กันยายน ๒๕๕๕ ... ไม่รู้ว่ามันจะเป็นตุ๋น..ซุปหรือต้มจืด...ไม่ใช่ก็ใกล้เคียงแล้วกันนะ... ..น่องไก่ ๔ น่อง (๑ แพ็คมี ๔ น่อง).. ..กระเทียม..แครอทหั่น..หัวหอมหั่น..ผักชี..กวางตุ้ง..หัวไชเท้า..ต้นหอมญี่ปุ่น..
น้ำตาลทราย..เกลือ..พริกไทยดำ แช่น่องไก่ในน้ำธรรมดา ประมาณ ๑๕-๒๐ นาที จากนั้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ผักทุกอย่างลงไปพร้อมกันในน้ำเดือด ไม่ต้องคนปล่อยไว้อย่างนั้น บดพริกไทยดำลงไป...ชอบมากใส่มาก ใส่เกลือป่น...น้ำตาลทราย..ปรุงรส ใส่ถ้วย...นึ่งต่อในรังถึงด้วยไฟอ่อน..ประมาณ ๒๐ นาที พอได้ที่ก็ยกลง..โรยผักชี...รับประทานได้ สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชม Blog นี้ แล้วพบกันใหม่ ขอบคุณค่ะ
Create Date : 07 ตุลาคม 2555 |
|
4 comments |
Last Update : 7 ตุลาคม 2555 19:03:26 น. |
Counter : 3066 Pageviews. |
|
|
|